說起(qi)面(mian)(mian)食(shi)小吃,相信很多(duo)人腦(nao)海(hai)中就會浮(fu)現各(ge)式各(ge)樣的美(mei)味點(dian)(dian)心了:馬卡(ka)龍、面(mian)(mian)包、桂花糕、老婆餅......面(mian)(mian)食(shi)味道香甜而不膩口、式樣美(mei)觀又精(jing)致;面(mian)(mian)食(shi)點(dian)(dian)心品類繁多(duo),滋味各(ge)異,美(mei)味與顏值(zhi)并(bing)存。面(mian)(mian)食(shi)零食(shi)有哪(na)些種(zhong)類?下面(mian)(mian)maigoo小編就來為您盤點(dian)(dian)面(mian)(mian)點(dian)(dian)零食(shi)的做(zuo)法大全。
熱量470大(da)卡/100g
口味酥松綿軟,香(xiang)甜可口
營(ying)養(yang)價值(zhi)富含碳水(shui)化合(he)物,維持體溫(wen)和(he)保(bao)護內臟,增加飽(bao)腹感(gan)。
吃多了的危害容易引(yin)起口腔潰(kui)瘍、咽喉(hou)炎(yan)和發胖。
制作方法(fa)將面粉、發(fa)酵粉、雞蛋加(jia)水(shui)混(hun)合攪拌后揉(rou)成團,醒10分鐘;搟成面皮后切成細面條狀;下油鍋中火(huo)炸脆后瀝油;熬煮(zhu)糖水(shui),加(jia)入(ru)炸好(hao)的(de)面條,加(jia)入(ru)葡萄干,攪拌均勻后放入(ru)盤(pan)子壓(ya)實壓(ya)平(ping);完全(quan)冷卻后切塊裝盤(pan)即可。
熱量421大卡(ka)/100g
口味(wei)外(wai)形(xing)豐美,風味各(ge)異(yi)
營養(yang)功效富含(han)蛋白質、維生(sheng)素E,能軟化血管(guan),防止動脈硬(ying)化,提高免疫(yi)力。
吃多(duo)了的危害月餅油多(duo)、糖(tang)多(duo)、以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高(gao),是高(gao)熱量食(shi)品,MAIGOO小編(bian)提醒(xing)糖(tang)尿病患(huan)者、肥胖者不宜多(duo)吃。
制作方法鴨蛋黃白酒去腥后(hou)放(fang)進(jin)烤(kao)(kao)盤烤(kao)(kao)10分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong);將糖漿和酥油攪拌至乳(ru)化(hua),揉成(cheng)面團;用(yong)準備好的(de)白蓮蓉包(bao)裹蛋黃揉成(cheng)餡(xian)料;再(zai)取月餅皮包(bao)住餡(xian)料;放(fang)進(jin)模具(ju)里擠壓脫模;再(zai)放(fang)進(jin)烤(kao)(kao)箱(xiang)200度(du)烤(kao)(kao)5分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong);在(zai)表面刷上蛋液(ye),烤(kao)(kao)箱(xiang)180度(du)再(zai)烤(kao)(kao)15分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)即可(ke)。
熱量(liang)433大卡(ka)/100g
口味硬硬脆脆,口味多樣
營養功效(xiao)餅(bing)干富含碳水化(hua)合(he)物,能補(bu)充(chong)能量,提高身(shen)體免疫(yi)能力。
吃多了的危害(hai)餅干中生(sheng)糖指數較高,不僅增加肥胖風(feng)險,也會導(dao)致血糖波動過大。
制作(zuo)方(fang)法黃油融化后,加(jia)入蛋(dan)液、過篩的低筋面粉和糖,揉成面團(tuan),放(fang)(fang)進冰(bing)箱(xiang)(xiang)冷藏;取出面團(tuan),搟成薄片,兩者疊(die)加(jia),卷起(qi)來(lai),放(fang)(fang)入冰(bing)箱(xiang)(xiang)冷藏30分鐘(zhong)以上;取出切片,放(fang)(fang)進烤箱(xiang)(xiang)170度烤15分鐘(zhong)即(ji)可。
熱量(liang)312大卡(ka)/100g
口味(wei)香氣誘人,種類多樣(yang)
營(ying)養功效面(mian)包(bao)富含碳(tan)水化合物、脂肪、蛋白質(zhi)、纖維素,擁有充足(zu)的熱量。
吃多了的危害導致腸胃功能紊亂,不利于消化;連續(xu)吃面包還會增加血(xue)糖水(shui)平。
制作方(fang)法黃油融化(hua)后,加(jia)入(ru)蛋(dan)液、過篩的低筋面粉和糖,揉成(cheng)面團,放(fang)進(jin)冰(bing)(bing)箱冷藏(zang)(zang);取出面團,搟(xian)成(cheng)薄片(pian),兩者(zhe)疊加(jia),卷(juan)起來,放(fang)入(ru)冰(bing)(bing)箱冷藏(zang)(zang)30分(fen)鐘以上;取出切片(pian),放(fang)進(jin)烤箱170度烤15分(fen)鐘即可(ke)。
熱(re)量347大(da)卡/100g
口味細膩柔軟(ruan),輕盈香甜
營養功效含有豐富的碳水化(hua)合物、蛋白質、脂肪(fang)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)、鐵、鉀等礦物質元(yuan)素(su)(su),能(neng)夠提(ti)供人(ren)體活動和生(sheng)長(chang)所需要的營養物質。
吃多(duo)了的危(wei)害常吃蛋糕可導致體(ti)重增(zeng)加,甚至出現血糖和(he)血脂升(sheng)高。
制(zhi)作方(fang)法雞蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)黃(huang)蛋(dan)(dan)清分離,在蛋(dan)(dan)黃(huang)中加入(ru)純牛奶和黃(huang)油攪拌(ban)均勻(yun),篩(shai)入(ru)低筋面(mian)粉,攪拌(ban)至(zhi)細膩(ni)無顆粒;蛋(dan)(dan)清中依次加入(ru)白砂(sha)糖打發至(zhi)起泡;打發好的蛋(dan)(dan)清分兩次倒(dao)入(ru)蛋(dan)(dan)黃(huang)液里,翻拌(ban)均勻(yun);倒(dao)入(ru)模(mo)具(ju),烤箱150度烤60分鐘即可。
熱量350大卡/100g
口味層次分明,外酥內軟
營養功效含(han)有豐富(fu)的碳水化合物(wu)、脂肪,能夠提供熱(re)量(liang),滿足飽腹感。
吃(chi)多了的危害(hai)馬卡(ka)龍是高熱量食品,吃多了(le)會導致(zhi)肥(fei)胖(pang)。
制作方法在杏(xing)仁粉(fen)(fen)中加(jia)入糖(tang)霜碾磨混(hun)合;蛋清打發(fa)至(zhi)起泡(pao)后加(jia)入色粉(fen)(fen)攪(jiao)勻(yun);把(ba)杏(xing)仁粉(fen)(fen)過(guo)篩(shai)加(jia)入蛋清,攪(jiao)拌均勻(yun),加(jia)入裱花袋;烤盤(pan)底鋪上羊皮(pi)紙(zhi),馬卡龍(long)糊擠成圖案(an)大小,風干后進(jin)烤箱烤15分鐘(zhong);夾心口味可以自己搭(da)配,杏(xing)仁粉(fen)(fen)、糖(tang)霜、黃油(you)、草莓醬混(hun)合攪(jiao)拌至(zhi)絲滑;兩個殼殼夾一(yi)個夾心即(ji)可。
熱(re)量(liang)362大卡/100g
口味(wei)濃(nong)郁(yu)蛋(dan)香,酥(su)軟可口
營養(yang)功效含有豐(feng)富的蛋白(bai)質和脂肪,屬于純能(neng)量食(shi)物。
吃多了的(de)危(wei)害蛋(dan)黃派(pai)中含有反式脂(zhi)肪酸,吃多了會(hui)造(zao)成中樞神經系(xi)統的生長(chang)發育障礙,引起智力和(he)敏感度下降。
制(zhi)作方(fang)法蛋(dan)(dan)黃加(jia)(jia)白(bai)砂糖(tang)打發,加(jia)(jia)入(ru)熱牛奶,攪(jiao)拌(ban)(ban)均(jun)勻;篩入(ru)玉米淀粉(fen)和低筋粉(fen),繼續攪(jiao)拌(ban)(ban);小火加(jia)(jia)熱攪(jiao)拌(ban)(ban)至濃稠糊狀,加(jia)(jia)入(ru)黃油(you)、香草精攪(jiao)拌(ban)(ban)均(jun)勻;放涼后加(jia)(jia)入(ru)保(bao)鮮袋進冰箱冷凍(dong);雞蛋(dan)(dan)加(jia)(jia)糖(tang)高速打發,篩入(ru)低筋粉(fen)、牛奶、黃油(you),小火加(jia)(jia)熱;把蛋(dan)(dan)糕糊倒進模(mo)具(ju)里中至1/4,烤3分鐘(zhong)定(ding)型;祛除后放入(ru)凍(dong)好的餡料,加(jia)(jia)蛋(dan)(dan)糕糊填(tian)滿蓋住,繼續烤制。
熱量368大卡/100g
口(kou)味柔軟Q彈,很有嚼勁
營養功效(xiao)養胃(wei)健脾,補充能量(liang)。
吃多了(le)的(de)危害麻(ma)薯熱量(liang)太高,吃多(duo)了熱量(liang)會積成脂肪,導致(zhi)肥胖。
制(zhi)作方法把糯米(mi)粉加入熱水中(zhong)攪拌成團;搓成條狀(zhuang)(zhuang)后(hou)再分成塊,壓(ya)扁(bian),進蒸鍋蒸20-30分鐘;加入糖,攪拌;把豆(dou)沙包在麻(ma)糍皮(pi)里(li)包緊,捏(nie)成圓(yuan)圓(yuan)的(de)形狀(zhuang)(zhuang);maigoo小編建議可(ke)以加些玉(yu)米(mi)粉防止粘(zhan)連。
日常生活(huo)中,人(ren)們(men)在空(kong)暇時間都會(hui)吃些(xie)休閑零(ling)食(shi),吃零(ling)食(shi)能(neng)放松心(xin)情(qing),還可以補充(chong)一些(xie)主餐以外(wai)的(de)營養...
堅果是不可(ke)多得的(de)(de)健康(kang)美味(wei)零食品,不僅能滿足(zu)嘴和胃的(de)(de)需求,還具有豐富的(de)(de)營養價(jia)值呢(ni)。而(er)且(qie)堅果品...
無論是(shi)(shi)工(gong)作間隙(xi)還是(shi)(shi)煲劇玩手機(ji),對于吃貨(huo)來說讓嘴巴也不寂寞才是(shi)(shi)正確(que)的打開方式。尤(you)其是(shi)(shi)無肉不歡...
由于新鮮水(shui)果無法(fa)保(bao)存(cun)太長時間,為了讓美好的口(kou)感多留一段時間,人們會利(li)用糖漬腌制、曬制烘干制...
糖(tang)果(guo)是男(nan)女老少必備零(ling)食(shi)之一,糖(tang)果(guo)的(de)種(zhong)類和(he)口感多(duo)樣(yang),外形(xing)也富有變(bian)化。酸(suan)酸(suan)甜甜的(de)話梅糖(tang),清(qing)涼的(de)...
相(xiang)信對于(yu)(yu)“零食控(kong)”來說,宅家里煲(bao)劇必不可少(shao)的零食莫過(guo)于(yu)(yu)各(ge)種各(ge)樣的膨化食品了,那(nei)嚼起來滿嘴咯...