一、谷言牛套皮是真的牛肉嗎
牛肉,自(zi)古以來(lai)都是中(zhong)國人在食用(yong)肉類中(zhong)的第二選(xuan)擇,僅次于豬肉。因其脂肪含(han)量低(di),蛋白質含(han)量高,因此享有肉中(zhong)驕子之稱。
而牛(niu)套皮(pi)(pi)位于牛(niu)胸腹部的位置,在軟(ruan)皮(pi)(pi)層(ceng)與精肉層(ceng)之間,口感鮮嫩(nen),營養豐(feng)富。每頭牛(niu)產出量僅(jin)十斤左右,烹飪工藝復雜,因此好(hao)多人想(xiang)吃但苦(ku)于沒(mei)有(you)專業的廚藝,只(zhi)能(neng)“望肉興嘆(tan)”。
谷言食(shi)(shi)(shi)品(pin)將(jiang)百(bai)年非遺美食(shi)(shi)(shi)——谷言牛套皮結(jie)合傳統(tong)工藝與(yu)現(xian)代技術,將(jiang)制作繁瑣的(de)步驟(zou)統(tong)統(tong)搞定,讓(rang)大家(jia)通過簡(jian)單的(de)方式(shi)就(jiu)可以享受(shou)到美食(shi)(shi)(shi)。
谷言牛套皮嚴選食材,精(jing)選牛(niu)胸腹(fu)部最柔軟部位的肉為原材(cai)料,沿襲傳統(tong)秘(mi)方,以18味天然香辛料入味,經過九(jiu)道工序:嚴選食材、手工切(qie)塊、靜腌入味、“文(wen)火”慢蒸、真空(kong)包裝、急速冷(leng)凍(dong)、低溫存儲...,以及八道檢驗,二十項檢測制(zhi)作而成,軟嫩鮮香,老少皆宜。
谷(gu)言牛(niu)套皮具有濃厚(hou)的(de)地(di)域(yu)特色,以營養價值極(ji)高,口(kou)感(gan)香(xiang)嫩、軟而不爛,韌而不柴、肉香(xiang)綿長(chang)、酥軟適口(kou)等特點,在(zai)正定當地(di)口(kou)口(kou)相(xiang)傳(chuan)。在(zai)生產(chan)期間(jian)保留古老而神秘的(de)制作工藝,加上現在(zai)自(zi)動化生產(chan)技術同(tong)步開展,致力于讓大家吃(chi)到(dao)健康、美味(wei)的(de)牛(niu)套皮。
二、谷言牛套皮怎么樣
谷言牛套皮制作方便(bian),省時省力,產(chan)品加熱15分鐘即可(ke)食用,口感軟嫩鮮香,老少都(dou)愛。
1、精選食材 源頭可溯
谷言牛套皮(pi)食材(cai)選自(zi)天然(ran)牧場(chang)放養的(de)優質(zhi)牛種,牛肉的(de)育肥、屠宰、排(pai)酸、分割等一系列過(guo)程,均經過(guo)嚴(yan)格的(de)檢驗檢疫(yi)標(biao)準,形成(cheng)安全(quan)穩定的(de)原料(liao)來源。
2、嚴格檢驗 安全放心
谷言牛套皮從原料到成品,全程采用低溫緩化、真空包裝、急速冷凍等方法,最大限度保留牛肉的原(yuan)汁原(yuan)味(wei)。產品(pin)經過八道(dao)檢驗(yan),二十(shi)項(xiang)檢測,保障消費者舌尖上的安全。
3、簡單方便 省時省力
一(yi)餐好牛(niu)肉(rou),僅需(xu)15分鐘。谷(gu)言牛(niu)套皮,加熱即可食用,讓現代人吃(chi)牛(niu)肉(rou)就像吃(chi)方便(bian)面一(yi)樣簡單。
4、軟嫩鮮香 老少都愛
谷言牛套皮以18味香辛料入味,歷經“千錘百煉”、“文火慢蒸”、“手工切塊”等九道制作工序,成品肉質軟嫩鮮香,老少皆宜。谷言預制菜品牌產品大全>>