【椰奶凍】椰奶凍的做法是什(shen)么(me) 椰子奶凍怎么(me)做好吃(chi)

椰子奶凍怎么做好吃

1、把吉(ji)利丁片放入冰水里，浸(jin)泡15分(fen)鐘左(zuo)右至軟后撈出(chu)擠凈(jing)水分(fen)備用

2、牛奶裝進(jin)較大的(de)容器(qi)里，加(jia)入淡(dan)奶油，椰漿，綿白糖拌勻

3、入鍋，隔水加熱至糖化。混(hun)合(he)椰奶液的(de)溫度約為50度左右

4、放入泡好的吉利丁片，攪(jiao)拌(ban)至溶化關火

5、在密封盒里鋪上一(yi)層保鮮膜

6、待椰奶液放冷(leng)后倒入，入冰箱冷(leng)藏至凝固

7、取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可

椰奶凍的做法是什么

香芒椰奶凍糕的做法

1.先把芒果肉(rou)改(gai)刀(dao)成小粒(li)，放入(ru)模具的(de)底層。

2.鍋內把牛奶煮開，加(jia)入椰漿攪(jiao)勻，再加(jia)白糖，最后加(jia)入魚膠粉，邊(bian)加(jia)邊(bian)攪(jiao)拌至完全融合。隨(sui)后把溶液倒入模具(ju)里，覆蓋底部的果粒。

3.溶(rong)液冷(leng)卻后，放入冰箱保鮮室冷(leng)藏一個小時(shi)。待糕體(ti)凝(ning)固硬(ying)身，用牙(ya)簽挑出(chu)來(lai)即可食用。

椰奶凍營養價值

1、煮椰奶液的時候一定要小火不停攪拌，避免燒糊了。

2、沒有吉(ji)利丁片可(ke)以用等量的魚膠粉(fen)代替。

3、喜歡再甜的可以(yi)適量(liang)加(jia)點糖或者(zhe)蜂蜜。

4、可以(yi)直接用(yong)布丁碗來裝(zhuang)，凍好以(yi)后用(yong)勺挖來吃。