【椰(ye)奶凍】椰(ye)奶凍的做法是(shi)什么 椰(ye)子(zi)奶凍怎么做好吃

椰子奶凍怎么做好吃

1、把(ba)吉利丁片放入冰水里(li)，浸(jin)泡(pao)15分(fen)鐘左右至軟后撈(lao)出(chu)擠凈水分(fen)備用(yong)

2、牛奶(nai)裝(zhuang)進較大的容器里(li)，加(jia)入淡奶(nai)油，椰漿(jiang)，綿白糖拌勻

3、入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶(nai)液的(de)溫度約為50度(du)左右

4、放入泡好的吉利丁(ding)片(pian)，攪拌至溶化關火

5、在密(mi)封(feng)盒(he)里鋪上一層保鮮膜

6、待椰奶液放冷后倒(dao)入，入冰箱冷藏至凝固(gu)

7、取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可

椰奶凍的做法是什么

香芒椰奶凍糕的做法

1.先把芒果(guo)肉改刀成小粒(li)，放入模具的底層。

2.鍋內把(ba)牛奶(nai)煮開，加入椰漿攪(jiao)勻，再加白(bai)糖，最后加入魚膠粉，邊加邊攪(jiao)拌至完全融合(he)。隨后把(ba)溶(rong)液倒入模(mo)具里，覆蓋底部的(de)果粒。

3.溶液(ye)冷(leng)卻后，放(fang)入冰箱(xiang)保(bao)鮮室冷(leng)藏一個小時。待糕(gao)體凝固硬身(shen)，用(yong)牙簽(qian)挑出(chu)來(lai)即(ji)可食用(yong)。

椰奶凍營養價值

1、煮椰奶液的時候一定要小火不停攪拌，避免燒糊了。

2、沒有吉利丁片可以用等量的魚(yu)膠粉代替。

3、喜歡再甜的可以(yi)適(shi)量(liang)加點糖(tang)或(huo)者蜂蜜(mi)。

4、可以直接用布丁碗來(lai)裝，凍好以后用勺(shao)挖來(lai)吃。