一、檸檬片和鮮檸檬哪個好

新鮮檸檬要比干檸檬片好。

一般(ban)情況下(xia)，新鮮(xian)檸(ning)檬(meng)比干(gan)檸(ning)檬(meng)片(pian)(pian)泡(pao)水效果要好(hao)，主要是因(yin)為新鮮(xian)檸(ning)檬(meng)中(zhong)含(han)有(you)的(de)維(wei)生(sheng)素C多(duo)于干(gan)檸(ning)檬(meng)片(pian)(pian)，新鮮(xian)檸(ning)檬(meng)片(pian)(pian)中(zhong)水分(fen)含(han)量較(jiao)高，能有(you)效存儲維(wei)生(sheng)素、膳食纖維(wei)、微量元素等(deng)(deng)營(ying)養(yang)成分(fen)，且保留的(de)檸(ning)檬(meng)原(yuan)有(you)的(de)濃郁芳(fang)香。干(gan)檸(ning)檬(meng)片(pian)(pian)容易保存，但經過曬干(gan)、烘干(gan)等(deng)(deng)處理的(de)檸(ning)檬(meng)片(pian)(pian)，其中(zhong)的(de)營(ying)養(yang)成分(fen)可(ke)能在高溫(wen)作用下(xia)流失(shi)，功效相對新鮮(xian)檸(ning)檬(meng)片(pian)(pian)較(jiao)差，許多(duo)營(ying)養(yang)成分(fen)特別是維(wei)生(sheng)素C會隨著水分(fen)的(de)蒸發(fa)而流失(shi)，所以最好(hao)用鮮(xian)檸(ning)檬(meng)來泡(pao)。

二、檸檬片和鮮檸檬效果一樣嗎

檸(ning)檬片和鮮檸(ning)檬的效果(guo)基(ji)本相同，沒有(you)明顯的差異，但日常食用量不建議過大，以免刺激(ji)胃酸(suan)分泌。

檸檬片是(shi)新鮮(xian)檸檬切(qie)片后經烘干或凍干所(suo)(suo)(suo)制成，而無論是(shi)新鮮(xian)檸檬還是(shi)檸檬干，其中(zhong)都含有膳食(shi)(shi)(shi)纖維，維生素(su)，微(wei)量元素(su)等營(ying)(ying)養成分，日常生活(huo)中(zhong)適(shi)當食(shi)(shi)(shi)用都可以補充體(ti)內所(suo)(suo)(suo)需營(ying)(ying)養成分，促進(jin)食(shi)(shi)(shi)欲增(zeng)加，因此兩者在效果上并(bing)沒有明顯的(de)差異。只是(shi)檸檬片在制作的(de)過程中(zhong)，酸性物質會有所(suo)(suo)(suo)破壞，所(suo)(suo)(suo)以口味較新鮮(xian)檸檬會略(lve)微(wei)發甜，可減少對胃黏膜造成的(de)刺(ci)激。

另外，檸檬食用過程中，可以加入冰糖、蜂蜜、枸杞等其他食材，不僅能夠減弱檸檬片的酸味，還可(ke)以增(zeng)加營養(yang)成分(fen)。本身(shen)脾胃(wei)虛弱者，不(bu)建議(yi)食(shi)用。