一、檸檬片和鮮檸檬哪個好

新鮮檸檬要比干檸檬片好。

一般情況(kuang)下(xia)，新鮮(xian)(xian)檸檬(meng)比干檸檬(meng)片(pian)(pian)泡(pao)水(shui)效果(guo)要好，主要是因(yin)為(wei)新鮮(xian)(xian)檸檬(meng)中(zhong)含(han)有(you)(you)的維生(sheng)(sheng)素C多(duo)于干檸檬(meng)片(pian)(pian)，新鮮(xian)(xian)檸檬(meng)片(pian)(pian)中(zhong)水(shui)分(fen)含(han)量(liang)較高(gao)，能(neng)有(you)(you)效存(cun)儲維生(sheng)(sheng)素、膳食纖維、微量(liang)元素等營(ying)養成(cheng)分(fen)，且保留(liu)的檸檬(meng)原有(you)(you)的濃郁芳香。干檸檬(meng)片(pian)(pian)容易保存(cun)，但經過曬干、烘(hong)干等處理的檸檬(meng)片(pian)(pian)，其中(zhong)的營(ying)養成(cheng)分(fen)可能(neng)在(zai)高(gao)溫(wen)作用下(xia)流失(shi)，功(gong)效相對新鮮(xian)(xian)檸檬(meng)片(pian)(pian)較差，許多(duo)營(ying)養成(cheng)分(fen)特別是維生(sheng)(sheng)素C會隨(sui)著(zhu)水(shui)分(fen)的蒸發而流失(shi)，所(suo)以(yi)最好用鮮(xian)(xian)檸檬(meng)來泡(pao)。

二、檸檬片和鮮檸檬效果一樣嗎

檸(ning)檬片和鮮檸(ning)檬的效(xiao)果基本相同，沒有明(ming)顯的差異(yi)，但日常食用量不建議過大，以免刺激胃酸(suan)分泌。

檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)片是(shi)新鮮檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)切片后經(jing)烘干(gan)或(huo)凍干(gan)所(suo)(suo)制(zhi)成(cheng)，而無論是(shi)新鮮檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)還(huan)是(shi)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)干(gan)，其中都(dou)含有(you)膳食纖維，維生素，微量(liang)元素等營(ying)養成(cheng)分(fen)(fen)，日常生活中適當食用都(dou)可以補充體內所(suo)(suo)需營(ying)養成(cheng)分(fen)(fen)，促進(jin)食欲增(zeng)加，因此兩者在(zai)效果上并(bing)沒有(you)明顯的差異。只是(shi)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)片在(zai)制(zhi)作的過程中，酸(suan)性物(wu)質(zhi)會有(you)所(suo)(suo)破壞，所(suo)(suo)以口味較(jiao)新鮮檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)會略微發甜，可減少(shao)對(dui)胃(wei)黏(nian)膜造成(cheng)的刺激。

另外，檸檬食用過程中，可以加入冰糖、蜂蜜、枸杞等其他食材，不僅能夠減弱檸檬片的酸味，還可以增加(jia)營養(yang)成分。本身脾胃虛弱者，不建議食用。