南湖菱和普通菱的區別

南湖(hu)菱圓(yuan)而(er)無角(jiao)，普通菱都(dou)有角(jiao)。

南湖菱產于(yu)浙江嘉興城(cheng)南的南湖，普(pu)通菱產于(yu)菱角(jiao)湖和三角(jiao)湖等地區。

南湖(hu)菱每年處暑后(hou)大量上(shang)(shang)市，普通菱在秋季大量上(shang)(shang)市。

南湖菱角的功效與作用

1、菱角(jiao)有(you)清暑解熱、解酒(jiu)毒的(de)作用(yong)，白糖適(shi)量與菱角(jiao)粉水煎成糊，適(shi)用(yong)于因酗酒(jiu)引起的(de)口(kou)苦、煩渴(ke)、咽痛等癥。

2、食用(yong)菱角可(ke)以補(bu)(bu)脾健胃、強(qiang)健體魄(po)、健力益氣，是一種很好的滋補(bu)(bu)品，經常食用(yong)菱角對身(shen)體有補(bu)(bu)脾益氣的功效(xiao)。

3、食用菱(ling)角(jiao)(jiao)可(ke)以“安中補(bu)五臟，不饑輕身(shen)”，菱(ling)角(jiao)(jiao)中熱(re)量不多，基本上(shang)不含(han)有脂肪，是一種(zhong)熱(re)量很低的食品，且礦(kuang)物(wu)質和纖維素含(han)量豐富，可(ke)以促(cu)進腸胃(wei)蠕動，促(cu)進機(ji)體消化，具有減(jian)肥塑身(shen)的功效。

南湖菱為什么沒有角

相傳，南(nan)湖“無角菱(ling)”，其實以前(qian)都是有(you)角的(de)。話說當年乾隆(long)下江南(nan)，路經南(nan)湖食(shi)菱(ling)的(de)時(shi)候，不小心讓菱(ling)角劃傷了(le)唇，便隨口(kou)說了(le)一(yi)句：“菱(ling)不能有(you)角。”，第二天，南(nan)湖的(de)菱(ling)便全部(bu)變成了(le)無角菱(ling)。

但傳說歸(gui)傳說，南湖(hu)菱無(wu)角(jiao)其實是有依據的。南湖(hu)地處長江和錢(qian)塘江之(zhi)間，背(bei)靠太(tai)湖(hu)，面(mian)朝大(da)海(hai)，更有大(da)運河帶來的北方水質，在(zai)多種水質混雜(za)因素(su)的影響下，使(shi)得南湖(hu)菱在(zai)開花時，與(yu)萼冠之(zhi)間的膠(jiao)質層松軟，最后脫(tuo)落，成為無(wu)角(jiao)菱。

不(bu)過，這種說法(fa)是(shi)否(fou)完全科(ke)學，還(huan)尚待商榷(que)。