南湖菱和普通菱的區別

南湖菱圓(yuan)而無角，普(pu)通菱都有角。

南(nan)湖(hu)菱(ling)(ling)產于(yu)浙江嘉興城南(nan)的(de)南(nan)湖(hu)，普通菱(ling)(ling)產于(yu)菱(ling)(ling)角湖(hu)和三角湖(hu)等地(di)區(qu)。

南(nan)湖菱每年處暑后(hou)大量(liang)(liang)上(shang)市(shi)，普通(tong)菱在秋(qiu)季大量(liang)(liang)上(shang)市(shi)。

南湖菱角的功效與作用

1、菱(ling)角有清暑解熱(re)、解酒毒的(de)作用(yong)，白糖適(shi)量(liang)與菱(ling)角粉水煎(jian)成糊(hu)，適(shi)用(yong)于因酗酒引(yin)起的(de)口苦、煩渴、咽痛等(deng)癥。

2、食用(yong)菱角可以補(bu)脾(pi)健胃、強(qiang)健體魄、健力(li)益氣，是一種很好的滋補(bu)品(pin)，經常食用(yong)菱角對身體有(you)補(bu)脾(pi)益氣的功效。

3、食用菱角(jiao)可(ke)以“安(an)中(zhong)補五(wu)臟，不(bu)饑輕身”，菱角(jiao)中(zhong)熱(re)量不(bu)多，基本上不(bu)含(han)有(you)脂肪，是(shi)一種熱(re)量很低的(de)食品，且礦物(wu)質(zhi)和(he)纖維素(su)含(han)量豐富，可(ke)以促進(jin)腸胃蠕(ru)動，促進(jin)機體(ti)消(xiao)化(hua)，具(ju)有(you)減(jian)肥塑(su)身的(de)功效。

南湖菱為什么沒有角

相傳，南湖(hu)(hu)“無(wu)角(jiao)(jiao)菱(ling)(ling)”，其實(shi)以前都是有角(jiao)(jiao)的。話說(shuo)當年乾隆下(xia)江(jiang)南，路經(jing)南湖(hu)(hu)食菱(ling)(ling)的時(shi)候，不小(xiao)心讓菱(ling)(ling)角(jiao)(jiao)劃傷了(le)唇(chun)，便隨口說(shuo)了(le)一(yi)句：“菱(ling)(ling)不能(neng)有角(jiao)(jiao)。”，第二天，南湖(hu)(hu)的菱(ling)(ling)便全部變成了(le)無(wu)角(jiao)(jiao)菱(ling)(ling)。

但(dan)傳說歸傳說，南(nan)湖菱(ling)無(wu)角(jiao)其實是有依據的(de)(de)。南(nan)湖地處(chu)長(chang)江(jiang)和錢塘江(jiang)之(zhi)間，背靠太湖，面(mian)朝大海，更(geng)有大運河帶(dai)來的(de)(de)北方水質，在多種水質混雜因素的(de)(de)影(ying)響(xiang)下(xia)，使得南(nan)湖菱(ling)在開花(hua)時，與(yu)萼冠之(zhi)間的(de)(de)膠質層(ceng)松軟，最后脫落，成為無(wu)角(jiao)菱(ling)。

不過，這種說法是否完全科學，還(huan)尚待商榷。