鱸魚有海鱸魚和淡水鱸魚嗎

鱸魚確實包括海鱸魚和淡水鱸魚兩種。

海(hai)鱸魚生活(huo)在海(hai)洋近(jin)海(hai)地(di)區或河口(kou)附(fu)近(jin)，體(ti)型一(yi)(yi)般比較(jiao)大(da)，身(shen)上會分布一(yi)(yi)些黑色的斑點(dian)。而淡(dan)水鱸魚則生活(huo)在淡(dan)水中，如河流、湖泊等，其體(ti)型相對較(jiao)小，身(shen)上看(kan)起來沒有鱗片，觸摸時感(gan)覺光滑。

鱸魚常見品種都有哪些

1、海鱸魚

也被稱為花鱸、七星鱸等，屬于花鱸科、花鱸屬。它分布于近海及河口海水淡水交(jiao)匯處，體(ti)型較(jiao)大，分為白鱸和黑(hei)鱸。白鱸背部(bu)呈青灰(hui)色(se)，腹部(bu)較(jiao)白，體(ti)側有不規(gui)則黑(hei)色(se)斑(ban)點；黑(hei)鱸顏(yan)(yan)色(se)較(jiao)黑(hei)，整體(ti)顏(yan)(yan)色(se)深黑(hei)灰(hui)色(se)，黑(hei)色(se)斑(ban)點不明顯。海鱸魚肉(rou)味(wei)鮮美，肉(rou)質(zhi)細嫩，綜(zong)合營養(yang)價值高，在(zai)中國的(de)廣(guang)東、廣(guang)西等地因溫度適宜于鱸魚的(de)生長，已進行大規(gui)模養(yang)殖。

2、松江鱸魚

別稱四鰓鱸魚、淞(song)江(jiang)鱸、老婆魚等，為近岸(an)淺海(hai)(hai)魚類。它主(zhu)要(yao)分(fen)布于日(ri)本南部(bu)海(hai)(hai)灣、朝鮮半島(dao)西岸(an)、中(zhong)國沿海(hai)(hai)東北部(bu)海(hai)(hai)區(qu)以(yi)及它們(men)相應的河(he)流(liu)下(xia)游，性成熟(shu)后(hou)降河(he)入海(hai)(hai)產(chan)卵，幼魚回(hui)到淡水河(he)川(chuan)中(zhong)生活。松江(jiang)鱸魚耐受(shou)的鹽度范(fan)圍(wei)較(jiao)廣，生長適宜溫度為16~25℃。

3、大口黑鱸

俗稱加州鱸，隸屬鱸形目，太陽魚科，黑鱸屬。它是一種淡水魚類，原產于美國加利福尼亞州密西西比河水系。大口黑鱸在我國廣東省的養殖量占全國的75%。

4、河鱸

也稱赤鱸(lu)(lu)(lu)、五(wu)道黑，隸屬(shu)于鱸(lu)(lu)(lu)形目鱸(lu)(lu)(lu)亞日(ri)鱸(lu)(lu)(lu)科鱸(lu)(lu)(lu)屬(shu)。

此外(wai)，還有一些(xie)其他的鱸(lu)(lu)魚品種，如尖吻鱸(lu)(lu)、大(da)眼獅鱸(lu)(lu)、澳洲鱸(lu)(lu)、黑鰭礁鱸(lu)(lu)、金錢鱸(lu)(lu)、鋸腹(fu)鮐、巨(ju)鱸(lu)(lu)等(deng)。這些(xie)鱸(lu)(lu)魚品種因生長環境(jing)、形態特(te)(te)征和(he)食性等(deng)因素(su)而各有特(te)(te)色。