銀鱈魚嘌呤高嗎

銀(yin)鱈魚(yu)的(de)嘌(piao)呤含量(liang)屬于(yu)中等水平，每(mei)100克(ke)銀(yin)鱈魚(yu)可食用部分的(de)嘌(piao)呤含量(liang)通常在(zai)60-100毫(hao)克(ke)之間。因(yin)此，對于(yu)大多數人(ren)來說，適量(liang)食用銀(yin)鱈魚(yu)是(shi)可以的(de)。

然而，如果個體處(chu)于(yu)痛風急性發作(zuo)期，由(you)于(yu)嘌(piao)呤代謝異(yi)常(chang)，可能會加重病情，因(yin)此在此期間不建議食用。

銀鱈魚怎么做好吃

做法一：咖喱銀鱈魚

食材：銀鱈魚(yu)、鹽、白胡椒粉、黃油(you)、大蒜、檸檬皮(pi)、蝦仁、咖喱粉、奶(nai)油(you)、生粉水、鹽、白胡椒、黃油(you)。

步驟：

1、烤碗抹上黃油備用。

2、鱈魚塊(kuai)從(cong)正中(zhong)切為2段。

3、放上腌料抹(mo)勻(yun)，腌制(zhi)5分鐘。

4、將魚(yu)塊卷起放入烤(kao)碗里。烤(kao)箱預熱175度(du)。

5、小鍋(guo)里(li)放(fang)黃(huang)油2湯匙(chi)融化后。

6、擦入檸檬皮。

7、用壓(ya)蒜器(qi)壓(ya)入大蒜，拌勻。

8、淋在卷好的魚(yu)塊(kuai)上。

9、放入烤(kao)箱烤(kao)20分鐘至熟(shu)。

10、另起(qi)一(yi)小(xiao)鍋制作醬汁，放入黃油1湯匙(chi)融化，放入蝦仁翻炒1分鐘，加入2茶匙(chi)咖喱炒香(xiang)，倒入200ML奶油，小(xiao)火煮3-4分鐘。

11、最后放鹽(yan)和胡椒粉調味(wei)，將(jiang)醬汁淋(lin)在烤好的魚(yu)肉上。

做法二：照燒銀鱈魚

食材：銀(yin)鱈魚、白(bai)葡(pu)萄酒(jiu)、黑胡椒粒、白(bai)胡椒粉、橄欖油、生抽、鹽、照(zhao)燒汁。

步驟：

1、鱈魚凈(jing)水(shui)沖洗一下(xia)吸干水(shui)份。

2、用白葡萄酒，黑胡(hu)椒(jiao)粒，鹽，生抽，少許(xu)白胡(hu)椒(jiao)粉腌制(zhi)半(ban)小時左(zuo)右(you)。

3、平(ping)底鍋熱橄欖油后(hou)(hou)，放入(ru)鱈魚塊，一面(mian)煎微焦(jiao)后(hou)(hou)翻(fan)面(mian)煎至微焦(jiao)。

4、然后在(zai)鱈魚上淋入照燒汁(zhi)，轉小(xiao)火煨2分(fen)鐘即可(ke)。

做法三：紅酒檸香銀鱈魚

食材：銀鱈魚、蘆(lu)筍、橄欖油(you)、紅酒、鹽、黑(hei)胡椒粉、生抽、檸檬。

步驟：

1. 將水(shui)燒(shao)開將銀(yin)鱈(xue)魚煮熟，水(shui)燒(shao)開，銀(yin)鱈(xue)魚放入水(shui)中關(guan)小火(huo)，低溫煮熟。

2. 菠菜洗凈(jing)焯水，鍋中放少許橄欖(lan)油翻炒加(jia)少許鹽備用。

3. 鍋中(zhong)放入(ru)(ru)橄欖油(you)，將洋蔥碎炒香放入(ru)(ru)培根碎繼續(xu)翻炒，加入(ru)(ru)口蘑(mo)，倒入(ru)(ru)淡奶油(you)，加黑(hei)胡(hu)椒和鹽調味(wei)。

4. 先放(fang)(fang)(fang)醬汁在放(fang)(fang)(fang)一層菠菜最后放(fang)(fang)(fang)上銀鱈魚，撒少(shao)許黑胡椒(jiao)和鹽，最后放(fang)(fang)(fang)上切碎的小蘿卜即可(ke)。