土(tu)豆蝦球屬(shu)于(yu)一道(dao)快(kuai)餐美食,同時又屬(shu)于(yu)小吃(chi)零食。不僅可(ke)以(yi)上餐桌(zhuo),還可(ke)以(yi)在追(zhui)劇聊天時當(dang)小零食吃(chi)。
蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷(lin)等礦物質及(ji)維生素(su)A、氨茶堿等成分;對(dui)身體(ti)虛弱以及(ji)病后需要調養的人(ren)也是極(ji)好的食物。
這是一道(dao)蛋(dan)白質(zhi)極高的營養(yang)菜品。蝦中含(han)有20%的蛋(dan)白質(zhi),是蛋(dan)白質(zhi)含(han)量很高的食品之一。同時豆腐是含(han)植物蛋(dan)白較高的食品。