喝葡萄酒注意事項

1、空(kong)腹不要喝葡萄酒

空腹情況下飲用(yong)葡(pu)萄(tao)酒，乙(yi)(yi)醇通(tong)常被腸(chang)胃(wei)吸收(shou)得很(hen)快，容易導致胃(wei)腸(chang)受到刺激，產生醉酒惡心(xin)(xin)、頭痛(tong)、心(xin)(xin)跳加(jia)速等不良(liang)反應。因此飲用(yong)葡(pu)萄(tao)酒之(zhi)前，建(jian)議(yi)還是先進食，或(huo)者一邊進食一邊飲用(yong)。這樣(yang)的飲用(yong)方(fang)式不僅(jin)更有利于(yu)食物的消化，而且還可以減少胃(wei)腸(chang)對乙(yi)(yi)醇的吸收(shou)，從而更好(hao)地保護胃(wei)腸(chang)器官。

2、不(bu)要在葡萄酒(jiu)中(zhong)加入(ru)碳酸飲料

很多人因為不習慣葡(pu)(pu)萄酒酸(suan)澀的(de)口感，所以(yi)(yi)通常(chang)喜歡往葡(pu)(pu)萄酒中加入甜味較(jiao)重的(de)雪碧或者可樂等碳酸(suan)飲(yin)料(liao)，以(yi)(yi)此來(lai)中和葡(pu)(pu)萄酒酸(suan)澀的(de)口味。孰不知碳酸(suan)飲(yin)料(liao)中所含的(de)二氧化碳，會促進酒精在(zai)胃中的(de)吸收，這樣更輕易醉(zui)人，且這種飲(yin)法使(shi)酒中糖度過(guo)高，不僅影(ying)響葡(pu)(pu)萄酒原本純正的(de)口味和醇(chun)香，而且還嚴(yan)重破壞酒中的(de)營養(yang)物質。

3、勿飲雜酒

飲葡萄(tao)酒不(bu)應同(tong)時飲其它灑(sa)種，如白酒、黃酒等，這是因為不(bu)同(tong)原料和(he)方法釀造的酒，混雜飲用所產生(sheng)的化學(xue)反應更容易損傷腦和(he)神經系統(tong)。

喝葡萄酒有什么忌口

1、不要(yao)葡萄酒里加冰塊

一些人在飲(yin)用(yong)葡(pu)(pu)萄酒時，喜歡往酒中加(jia)入(ru)一些冰塊來(lai)達(da)到冰涼清(qing)爽的(de)(de)效果。但殊(shu)不(bu)知，這樣的(de)(de)做法會因冰塊的(de)(de)加(jia)入(ru)而沖(chong)淡了葡(pu)(pu)萄酒的(de)(de)口感和香(xiang)味，不(bu)利(li)于(yu)品嘗(chang)葡(pu)(pu)萄酒的(de)(de)風味和品質，更可能引起胃寒脾(pi)虛者身體(ti)的(de)(de)不(bu)適，從而影響身體(ti)健康(kang)。

2、不要過度飲葡(pu)萄酒

過度飲用葡萄酒(jiu)不利于身體健康。據(ju)健康專家研(yan)究，過量的葡萄酒(jiu)容易造成人(ren)體神經(jing)系統(tong)受損，從(cong)而導致記(ji)憶力衰退、精力不集中(zhong)、判斷(duan)力下(xia)降等后果。過度飲酒(jiu)還可能(neng)刺激消化(hua)系統(tong)，導致胃炎、胃潰瘍等疾病。

3、葡萄酒不(bu)要搭檔海鮮

很多人(ren)喜歡(huan)在品味海鮮(xian)(xian)時搭檔葡(pu)萄酒(jiu)。其(qi)實，葡(pu)萄酒(jiu)不宜與海鮮(xian)(xian)同食，尤其(qi)是(shi)陳(chen)釀(niang)過的紅葡(pu)萄酒(jiu)。因(yin)葡(pu)萄酒(jiu)鞣酸類物(wu)質含量較(jiao)高，在與海鮮(xian)(xian)同食時，容(rong)易使海鮮(xian)(xian)變(bian)老，造(zao)成(cheng)海鮮(xian)(xian)中的鮮(xian)(xian)味流失，從而(er)失去新鮮(xian)(xian)感。對有些腸胃(wei)功能(neng)較(jiao)差(cha)的人(ren)來(lai)說，葡(pu)萄酒(jiu)搭配(pei)海鮮(xian)(xian)食用時，還可能(neng)造(zao)成(cheng)腸胃(wei)不適(shi)甚至腹瀉(xie)等疾(ji)病。

葡萄酒不能和什么食物一起吃

1、牛奶

牛奶(nai)屬于一種高蛋白食物，而葡萄酒中含有(you)一定的鞣(rou)酸(suan)成分，當(dang)鞣(rou)酸(suan)和(he)蛋白質發生反應后會(hui)形成難以溶解的凝結物，對于癥狀比(bi)較輕者可(ke)引起消(xiao)化不良，嚴重者可(ke)增(zeng)加患有(you)胃(wei)結石幾率，不宜搭配食用。

2、醋

醋(cu)當中(zhong)含有較多(duo)(duo)的醋(cu)酸成分(fen)(fen)，葡萄(tao)酒當中(zhong)含有的成分(fen)(fen)物質也(ye)比較多(duo)(duo)，醋(cu)和(he)葡萄(tao)酒一起食(shi)用(yong)，可(ke)能(neng)會影響到(dao)葡萄(tao)酒的口感以及營養價值，不建議搭配食(shi)用(yong)。

3、番薯

番薯(shu)含有較(jiao)多的(de)淀粉，葡萄酒含有較(jiao)多的(de)果膠，兩者一(yi)起吃容易(yi)在胃中與(yu)胃酸發(fa)生反應，并形成不易(yi)消化的(de)物質，從而出現腹(fu)脹(zhang)、腹(fu)痛等不適癥狀，因此葡萄酒不能和番薯(shu)一(yi)起吃。

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