一、藕粉養胃還是傷胃

通常情況下，適量食用藕粉可以起到養(yang)胃的作用。但(dan)如果過量食用，可能會傷胃。

1、養胃

藕粉(fen)可(ke)(ke)以健脾開胃(wei)(wei)(wei)，因為(wei)藕粉(fen)屬于(yu)堿性食物(wu)，進入胃(wei)(wei)(wei)內以后，可(ke)(ke)以中(zhong)和胃(wei)(wei)(wei)酸，降低胃(wei)(wei)(wei)酸對胃(wei)(wei)(wei)黏膜(mo)的(de)刺激，一(yi)定程度上(shang)可(ke)(ke)以起(qi)到保護胃(wei)(wei)(wei)黏膜(mo)的(de)作(zuo)用。因此，適(shi)當食用藕粉(fen)，可(ke)(ke)以起(qi)到養(yang)胃(wei)(wei)(wei)的(de)作(zuo)用。此外，藕粉(fen)也(ye)比較(jiao)容易消化，不會給胃(wei)(wei)(wei)腸道(dao)造成(cheng)負擔，尤其對于(yu)消化不良的(de)人群來說，是一(yi)種比較(jiao)合適(shi)的(de)食物(wu)。

2、傷胃

由(you)(you)于(yu)(yu)藕粉(fen)中含有(you)大量碳水化(hua)合(he)物，如果過量食(shi)用(yong)，可(ke)能(neng)會(hui)(hui)導致(zhi)過多碳水化(hua)合(he)物轉化(hua)為脂肪，從而(er)給胃(wei)(wei)造成(cheng)負擔，可(ke)能(neng)會(hui)(hui)傷胃(wei)(wei)。此外，由(you)(you)于(yu)(yu)藕粉(fen)屬于(yu)(yu)涼性食(shi)物，如果胃(wei)(wei)腸(chang)道功能(neng)不(bu)好的(de)人群過量食(shi)用(yong)，可(ke)能(neng)會(hui)(hui)刺激胃(wei)(wei)腸(chang)道黏膜，從而(er)出(chu)現腹痛、腹脹、腹瀉等不(bu)適癥狀(zhuang)，甚至會(hui)(hui)導致(zhi)傷胃(wei)(wei)的(de)情況(kuang)。另外，因藕粉(fen)含糖(tang)量較高，建議(yi)糖(tang)尿病(bing)患者注意藕粉(fen)的(de)食(shi)用(yong)量，否則可(ke)能(neng)會(hui)(hui)導致(zhi)血糖(tang)升高的(de)情況(kuang)，不(bu)利于(yu)(yu)身體健(jian)康。

二、胃不好的人可以吃藕粉嗎

胃(wei)不好的人(ren)是可以吃藕粉的，但是藕粉屬于淀粉類(lei)食物，胃(wei)不舒服時食用藕粉注意適量，不要食用過多(duo)。

藕粉中含有豐富的碳水化合物和鈣鐵磷等多種維生素，還具有清熱生津健脾開胃促進消化增強人體免疫力的作用。但藕粉幾乎不(bu)(bu)含(han)維(wei)生(sheng)素(su)，不(bu)(bu)含(han)蛋白不(bu)(bu)含(han)脂肪(fang)，它的(de)價值是(shi)給人提供熱量，尤其當(dang)我(wo)們的(de)胃不(bu)(bu)適合消(xiao)化其它食品、胃不(bu)(bu)好的(de)時候，都會伴有食欲不(bu)(bu)振(zhen)消(xiao)化不(bu)(bu)良癥狀，這個時候適當(dang)的(de)喝藕粉，可(ke)以幫助減輕這些癥狀，同時還能(neng)為人體(ti)補(bu)充的(de)能(neng)量。

藕粉(fen)是特(te)別容易被人體(ti)消化(hua)(hua)吸收，并(bing)且在消化(hua)(hua)之后產(chan)生的(de)食(shi)物殘渣(zha)比較(jiao)少，因此(ci)能夠(gou)減輕(qing)腸胃負擔，可以給腸胃系統提供充足(zu)的(de)休息時間。