中(zhong)老年(nian)(nian)人的(de)飲食應該(gai)以清淡、營養、易消化為主,同時(shi)也要保持(chi)足夠的(de)飲水量,以維持(chi)身體的(de)正(zheng)常代謝和健(jian)康(kang)。在茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)選(xuan)擇上,中(zhong)老年(nian)(nian)人應該(gai)選(xuan)擇一些清淡、回甘(gan)的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie),如西湖龍井(jing)、黃山毛峰、正(zheng)山小種(zhong)、六安(an)瓜(gua)片、菊花茶(cha)(cha)、荷葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)、決(jue)明子茶(cha)(cha)、普洱茶(cha)(cha)、苦丁茶(cha)(cha)和茉莉花茶(cha)(cha)等。下面將詳細(xi)介紹每個單品。
一、 西湖龍井
西湖龍井(jing)是中國(guo)綠茶的(de)代表之(zhi)一,產于浙(zhe)江省(sheng)杭州(zhou)市西湖區。其外(wai)形扁平、光(guang)滑、色(se)(se)澤(ze)嫩綠,湯色(se)(se)清亮,香氣清新持久,滋味(wei)鮮爽(shuang)回甘。西湖龍井(jing)含(han)有(you)豐富(fu)的(de)茶多酚、咖啡(fei)堿、氨(an)基酸(suan)等(deng)營養成分,具有(you)提神醒腦、消(xiao)食去膩、利尿解毒等(deng)功效(xiao),對于中老年(nian)人的(de)健康很(hen)有(you)益處。
二、 黃山毛峰
黃(huang)山(shan)毛(mao)峰產于(yu)安徽(hui)省(sheng)黃(huang)山(shan)市,是中國十大名茶之一(yi)。其外形微(wei)卷、色澤深綠(lv),湯色明亮,香氣高長持久,滋味醇(chun)厚回甘。黃(huang)山(shan)毛(mao)峰含有(you)豐富的茶多酚、黃(huang)酮類化合物等營養成分,具有(you)降(jiang)(jiang)血(xue)(xue)壓(ya)、降(jiang)(jiang)血(xue)(xue)脂、抗(kang)氧化、增強免疫力等功效,適合中老年人飲用。
三、 正山小種
正山(shan)小種(zhong)(zhong)產于(yu)福建省武夷山(shan)市,是世界上最早的(de)紅茶之(zhi)一。其外形緊結勻整,色澤烏黑油(you)潤,湯色紅亮(liang),香氣濃郁持(chi)久,滋味醇(chun)厚回甘(gan)。正山(shan)小種(zhong)(zhong)含有(you)豐(feng)富的(de)茶多酚、咖(ka)啡堿等營養成(cheng)分,具有(you)提神醒腦、暖胃健(jian)(jian)脾、舒緩心情等功效,對(dui)于(yu)中老年(nian)人的(de)健(jian)(jian)康有(you)益。
四、 六安瓜片
六(liu)安瓜(gua)片產于安徽省六(liu)安市(shi),是中國綠茶(cha)(cha)的重(zhong)要品種(zhong)之一。其(qi)外形平展、色澤翠綠,湯色清亮,香氣高(gao)長(chang),滋(zi)味鮮爽回(hui)甘。六(liu)安瓜(gua)片含有豐富的茶(cha)(cha)多酚、氨基酸等(deng)(deng)營(ying)養成分,具(ju)有提神醒(xing)腦、生津(jin)止渴、降(jiang)低血脂等(deng)(deng)功效(xiao),適合中老年人(ren)飲用。
五、 菊花茶
菊花(hua)茶(cha)是用菊花(hua)晾(liang)干(gan)后泡制的(de)花(hua)茶(cha),具有散風清熱、清肝明目、解(jie)(jie)毒消(xiao)炎(yan)等功效。中老(lao)年人(ren)經常(chang)飲(yin)用菊花(hua)茶(cha),可以緩解(jie)(jie)眼睛疲勞、干(gan)澀(se)等癥狀,還能增強機體免(mian)疫(yi)力,預防感冒和其(qi)他疾病(bing)。此(ci)外,菊花(hua)茶(cha)還具有一定(ding)的(de)降壓(ya)作用,適合高血壓(ya)的(de)中老(lao)年人(ren)飲(yin)用。
六、 荷葉茶
荷葉(xie)(xie)(xie)茶(cha)是用(yong)(yong)荷葉(xie)(xie)(xie)晾干(gan)后(hou)泡制的茶(cha)飲(yin),具(ju)有(you)消(xiao)暑利(li)濕、涼血止血、降脂減肥(fei)等(deng)功(gong)效(xiao)。中老(lao)年人經常飲(yin)用(yong)(yong)荷葉(xie)(xie)(xie)茶(cha),可以幫助調節身體內的水分代謝,起(qi)到(dao)減肥(fei)、降脂的作(zuo)用(yong)(yong)。此外,荷葉(xie)(xie)(xie)茶(cha)還有(you)助于改善腸(chang)胃功(gong)能,促進消(xiao)化吸收。
七、決明子茶
決明(ming)子茶(cha)是用(yong)(yong)決明(ming)子泡制(zhi)的茶(cha)飲(yin),具有清肝明(ming)目、降(jiang)脂降(jiang)壓、潤腸通便等功效。中老年人經常飲(yin)用(yong)(yong)決明(ming)子茶(cha),可以緩解眼睛疲勞、干澀等癥狀,還能降(jiang)低(di)血壓、調節身體內的脂肪代謝。此外,決明(ming)子茶(cha)還有一定(ding)的通便作用(yong)(yong),適合便秘的中老年人飲(yin)用(yong)(yong)。
八、 普洱茶
普(pu)洱茶是一種發酵程度較(jiao)高的(de)黑茶,產于(yu)云南省普(pu)洱市(shi)。其茶葉條(tiao)索粗壯緊實,色(se)澤烏(wu)潤,湯色(se)紅濃(nong)明亮,滋味醇厚回甘。普(pu)洱茶含有豐富的(de)茶多酚、咖(ka)啡堿等成分,具有消食(shi)去膩、降(jiang)血脂(zhi)、減肥(fei)等功效(xiao),適合中老(lao)年人飲(yin)用(yong)(yong)。不(bu)(bu)過需要注意的(de)是,普(pu)洱茶的(de)茶性偏寒(han),對(dui)于(yu)胃寒(han)的(de)人群來說(shuo)不(bu)(bu)宜過多飲(yin)用(yong)(yong)。
九、 苦丁茶
苦(ku)(ku)丁茶(cha)(cha)是一種產于中國(guo)南方的茶(cha)(cha)葉(xie),其茶(cha)(cha)葉(xie)苦(ku)(ku)味(wei)濃郁,但(dan)回甘(gan)明(ming)顯(xian)。苦(ku)(ku)丁茶(cha)(cha)含有豐富的氨(an)基(ji)酸、維生素C、多酚類物質(zhi)等(deng)成分,具有清熱(re)解(jie)毒、降(jiang)血(xue)壓、降(jiang)血(xue)脂等(deng)功效(xiao)。中老年人(ren)經(jing)常飲用苦(ku)(ku)丁茶(cha)(cha),可以(yi)改善腸胃功能、增強免(mian)疫力、預(yu)防心腦血(xue)管疾病等(deng)。不過需要(yao)注(zhu)意的是,苦(ku)(ku)丁茶(cha)(cha)的茶(cha)(cha)性偏寒,不宜過多飲用。
十、 茉莉花茶
茉(mo)莉(li)(li)花(hua)茶是(shi)用茉(mo)莉(li)(li)花(hua)和綠(lv)茶一(yi)起窨制(zhi)而成(cheng)的花(hua)茶。其茶葉吸收(shou)了茉(mo)莉(li)(li)花(hua)的香氣,具有提(ti)神醒腦、舒緩情緒、緩解疲勞等(deng)功效。中(zhong)老年人經常飲(yin)用茉(mo)莉(li)(li)花(hua)茶,可以(yi)改善睡眠質量、增強免疫力(li)、預防(fang)認(ren)知障礙等(deng)。此外茉(mo)莉(li)(li)花(hua)茶還具有一(yi)定的抗菌消炎作(zuo)用對于(yu)一(yi)些慢(man)性(xing)炎癥疾病如慢(man)性(xing)咽炎等(deng)也有一(yi)定的緩解作(zuo)用。