中老年(nian)人的(de)飲(yin)食(shi)應該(gai)以清淡、營(ying)養、易消化為主,同(tong)時也(ye)要保持足夠的(de)飲(yin)水量(liang),以維持身體(ti)的(de)正(zheng)常(chang)代謝和健康(kang)。在茶(cha)葉的(de)選擇上,中老年(nian)人應該(gai)選擇一些清淡、回甘(gan)的(de)茶(cha)葉,如西湖龍井、黃(huang)山毛峰、正(zheng)山小種、六安瓜片、菊花茶(cha)、荷葉茶(cha)、決明子(zi)茶(cha)、普洱茶(cha)、苦丁茶(cha)和茉(mo)莉花茶(cha)等(deng)。下面(mian)將詳細介紹每個單(dan)品。
一、 西湖龍井
西(xi)(xi)湖(hu)龍井(jing)是中(zhong)國綠(lv)茶(cha)(cha)的代(dai)表(biao)之一,產于浙江省杭州市(shi)西(xi)(xi)湖(hu)區。其外形扁平、光滑、色澤嫩綠(lv),湯色清(qing)亮(liang),香氣清(qing)新持久(jiu),滋(zi)味鮮(xian)爽回(hui)甘。西(xi)(xi)湖(hu)龍井(jing)含有豐富的茶(cha)(cha)多酚、咖啡堿、氨基(ji)酸等營養(yang)成分(fen),具有提神醒腦、消食(shi)去膩、利(li)尿解毒等功效,對于中(zhong)老年人的健(jian)康很(hen)有益處。
二、 黃山毛峰
黃山(shan)毛(mao)峰(feng)產于(yu)安徽(hui)省黃山(shan)市(shi),是中國十大名(ming)茶(cha)之一。其外形(xing)微(wei)卷、色(se)澤深綠,湯色(se)明亮,香氣高長持久(jiu),滋味醇厚回(hui)甘。黃山(shan)毛(mao)峰(feng)含有(you)(you)豐富的茶(cha)多(duo)酚、黃酮類化合(he)物等營(ying)養成分,具有(you)(you)降血(xue)壓、降血(xue)脂、抗氧化、增(zeng)強(qiang)免疫力等功效(xiao),適合(he)中老年人飲用。
三、 正山小種
正山小種(zhong)產于福建省武(wu)夷山市,是世界上最早的紅茶之一(yi)。其外形緊結(jie)勻(yun)整,色(se)澤烏黑油潤(run),湯色(se)紅亮(liang),香氣濃郁持久,滋(zi)味醇厚(hou)回甘。正山小種(zhong)含有豐(feng)富的茶多酚、咖啡堿(jian)等(deng)營養(yang)成分,具有提神(shen)醒腦(nao)、暖胃健脾、舒(shu)緩(huan)心情(qing)等(deng)功效,對于中老(lao)年(nian)人的健康有益。
四、 六安瓜片
六(liu)安(an)瓜片產(chan)于安(an)徽(hui)省六(liu)安(an)市,是(shi)中(zhong)(zhong)國綠(lv)茶的重要品(pin)種之一。其外形平(ping)展、色澤翠綠(lv),湯色清(qing)亮,香氣高長,滋味鮮爽回甘。六(liu)安(an)瓜片含(han)有豐富的茶多酚、氨基酸等(deng)營(ying)養(yang)成分,具有提神(shen)醒(xing)腦、生(sheng)津(jin)止渴、降低血(xue)脂(zhi)等(deng)功效,適合中(zhong)(zhong)老年人飲用(yong)。
五、 菊花茶
菊花(hua)(hua)茶是(shi)用(yong)菊花(hua)(hua)晾干(gan)后泡制的花(hua)(hua)茶,具(ju)有散風清熱、清肝明(ming)目(mu)、解毒消炎等功效。中(zhong)老(lao)年人經常飲(yin)用(yong)菊花(hua)(hua)茶,可以緩(huan)解眼睛(jing)疲勞、干(gan)澀等癥狀,還能增(zeng)強機體免疫力,預防感冒和(he)其他疾病。此外(wai),菊花(hua)(hua)茶還具(ju)有一定的降壓作用(yong),適(shi)合高(gao)血壓的中(zhong)老(lao)年人飲(yin)用(yong)。
六、 荷葉茶
荷葉(xie)茶(cha)是用(yong)(yong)荷葉(xie)晾(liang)干后泡制(zhi)的(de)茶(cha)飲,具(ju)有消暑利濕、涼血(xue)止血(xue)、降脂減肥等功效。中老年人經常(chang)飲用(yong)(yong)荷葉(xie)茶(cha),可以幫(bang)助調(diao)節身(shen)體內的(de)水(shui)分(fen)代謝,起到減肥、降脂的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。此外,荷葉(xie)茶(cha)還有助于改善腸胃功能,促進消化吸收。
七、決明子茶
決明子(zi)茶是用(yong)(yong)(yong)決明子(zi)泡制的茶飲(yin)(yin),具有(you)清肝明目、降脂降壓、潤腸通便(bian)等功效。中(zhong)老年(nian)人經常飲(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)決明子(zi)茶,可(ke)以(yi)緩解眼睛疲(pi)勞、干澀等癥狀,還能(neng)降低血壓、調節身體內的脂肪代謝。此外,決明子(zi)茶還有(you)一定(ding)的通便(bian)作(zuo)用(yong)(yong)(yong),適合便(bian)秘的中(zhong)老年(nian)人飲(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)。
八、 普洱茶
普洱(er)(er)茶(cha)(cha)是(shi)一種(zhong)發酵程(cheng)度較高的(de)黑茶(cha)(cha),產于云(yun)南省(sheng)普洱(er)(er)市。其茶(cha)(cha)葉條索粗壯(zhuang)緊實,色(se)澤烏潤(run),湯色(se)紅濃明亮,滋(zi)味醇厚回甘。普洱(er)(er)茶(cha)(cha)含有豐富的(de)茶(cha)(cha)多酚、咖啡堿等成分,具有消食去膩、降(jiang)血脂、減肥等功效,適合中老年(nian)人(ren)飲(yin)(yin)用。不過需(xu)要注意的(de)是(shi),普洱(er)(er)茶(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)性偏寒(han),對于胃寒(han)的(de)人(ren)群來(lai)說不宜(yi)過多飲(yin)(yin)用。
九、 苦丁茶
苦丁(ding)茶(cha)是(shi)一種產于中(zhong)國南方的(de)茶(cha)葉(xie),其茶(cha)葉(xie)苦味濃郁(yu),但回(hui)甘明顯。苦丁(ding)茶(cha)含(han)有(you)豐富的(de)氨基酸、維生素C、多酚(fen)類物質等(deng)成分,具有(you)清熱解(jie)毒、降血壓、降血脂等(deng)功效。中(zhong)老年人(ren)經常飲用苦丁(ding)茶(cha),可以(yi)改善腸(chang)胃功能、增強(qiang)免疫(yi)力、預防心腦血管(guan)疾病(bing)等(deng)。不過需要(yao)注意的(de)是(shi),苦丁(ding)茶(cha)的(de)茶(cha)性偏(pian)寒,不宜過多飲用。
十、 茉莉花茶
茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)是用茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)和綠茶(cha)一(yi)起窨制而成的(de)花(hua)茶(cha)。其茶(cha)葉吸收(shou)了(le)茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)的(de)香氣,具有(you)提神(shen)醒腦、舒緩(huan)情緒(xu)、緩(huan)解(jie)(jie)疲勞(lao)等(deng)功效。中老年人經常飲用茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha),可以改(gai)善睡眠質量、增強免(mian)疫力、預防認知障礙等(deng)。此外茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)還具有(you)一(yi)定的(de)抗菌消炎作用對于一(yi)些慢(man)性炎癥疾(ji)病如慢(man)性咽(yan)炎等(deng)也有(you)一(yi)定的(de)緩(huan)解(jie)(jie)作用。