如何用微波爐做面包

微波爐(lu)做(zuo)面(mian)包感覺(jue)很新奇吧，一般面(mian)包都是用烤箱(xiang)或者面(mian)包機來做(zuo)的。下面(mian)就(jiu)來看看用微波爐(lu)怎么做(zuo)面(mian)包。【微波爐使用注意事項>>】

（一）對微波爐的要求

雖然用微波爐是可以做面包的，但是要做好面包，對微(wei)(wei)波爐(lu)(lu)還(huan)是有一(yi)定的要求。首先(xian)你(ni)(ni)的微(wei)(wei)波爐(lu)(lu)要保證溫度能夠(gou)調至200度以上，其次微(wei)(wei)波爐(lu)(lu)最(zui)好帶有烘烤的功能。如果你(ni)(ni)家的微(wei)(wei)波爐(lu)(lu)是比較普通的微(wei)(wei)波爐(lu)(lu)的話，也能做(zuo)(zuo)，只是可能做(zuo)(zuo)出來的面包味道差(cha)一(yi)點。

（二）準備材料

材(cai)料一般都是需要(yao)備齊的，一般來說(shuo)，材(cai)料越齊全，做出來的成品就越好。

一(yi)(yi)般材料包括：面(mian)粉(fen)（首次做可(ke)以用少一(yi)(yi)些(xie)100克左右(you)）、干酵粉(fen)（和面(mian)粉(fen)的比(bi)例在(zai)1：20左右(you)）、砂糖（根據自己喜好）、黃(huang)油（一(yi)(yi)般占(zhan)面(mian)粉(fen)的45%左右(you)）、牛奶(nai)（可(ke)以多放一(yi)(yi)些(xie)，也可(ke)以用奶(nai)粉(fen)）、奶(nai)油香精一(yi)(yi)些(xie)些(xie)就可(ke)以、雞蛋、溫水、一(yi)(yi)些(xie)鹽。

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（三）具體步驟

1、將酵粉溶于(yu)溫水(shui)，黃油、砂糖、雞蛋(dan)攪勻(yun)(yun)，然后和(he)酵母水(shui)再次攪勻(yun)(yun)。

2、將面粉、牛奶（奶粉(fen)）和剛(gang)剛(gang)調好的(de)混合物一起攪(jiao)勻(yun)。

3、接下來(lai)就是(shi)揉(rou)面團(tuan)，和(he)自己做(zuo)包子一樣，揉(rou)到面團(tuan)光滑(hua)不粘手(shou)就可(ke)以了。

4、放在溫暖濕潤的(de)地方發(fa)酵，發(fa)酵到原來的(de)兩倍大就可以(yi)了。（所以(yi)要提前準備，一(yi)般(ban)要發(fa)酵好幾(ji)個小(xiao)時）

5、發酵完成(cheng)之(zhi)后，放入容器（容器要用黃油擦一(yi)遍，才(cai)不會沾底），然(ran)后用保(bao)鮮膜蓋住(zhu)，放入烤(kao)箱。

6、如果你想放(fang)一(yi)些芝麻，肉松之(zhi)列的(de)，可以(yi)在(zai)十(shi)分(fen)鐘之(zhi)后拿(na)出(chu)來刷上(shang)去(qu)，然后再(zai)放(fang)入微波(bo)爐之(zhi)中(zhong)。

7、一般(ban)整個過程是在十五分鐘(zhong)左右，當然根據你做的面包(bao)大小而(er)定了。

8、取出來之后，還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下哦。嫌麻煩的話，也可以直接就吃了。【面包做法大全>>】