一、砂糖橘和酸奶不能同食是真的嗎

砂(sha)糖(tang)(tang)橘和(he)酸奶是(shi)兩種非常受(shou)歡迎的(de)食(shi)品(pin)，它們各自都有獨特的(de)口感(gan)和(he)營養價值，不(bu)過近期很多朋友(you)聽說，因為砂(sha)糖(tang)(tang)橘含有一定(ding)的(de)有機酸成(cheng)分，可能會使蛋(dan)(dan)白質(zhi)發生(sheng)沉淀，從而影響蛋(dan)(dan)白質(zhi)的(de)消(xiao)化和(he)吸收，因此認(ren)為砂(sha)糖(tang)(tang)橘不(bu)能和(he)酸奶、牛奶同食(shi)，但其實這種說法是(shi)不(bu)科(ke)學(xue)的(de)。

人體(ti)內含有一定的胃酸，胃酸的酸度(du)要比(bi)水(shui)果的酸度(du)高很多，所以并不需(xu)要擔心砂糖橘的酸度(du)影響消(xiao)化(hua)(hua)。有些人出現(xian)腹痛、腹瀉等情況(kuang)，可能是因為身體(ti)缺乏乳(ru)糖酶，即使不吃橘子，喝了(le)牛奶后也會引起(qi)腹痛或(huo)者消(xiao)化(hua)(hua)不良(liang)。

一般情況下，適量(liang)使用橘子和牛奶(nai)、酸奶(nai)是(shi)不會(hui)對人體造成(cheng)傷害的。

二、吃砂糖橘有哪些禁忌

1、不宜過量食用砂糖橘

首先，砂糖橘(ju)是溫性水果，一次(ci)吃(chi)太(tai)(tai)多(duo)容易(yi)上火，導致口舌生瘡、咽干舌燥(zao)等癥狀；其次(ci)，砂糖橘(ju)中含(han)有一定量(liang)有機(ji)酸，如果食用太(tai)(tai)多(duo)的話會(hui)對口腔(qiang)黏膜造成刺(ci)激(ji)，還會(hui)傷害(hai)牙齒。再次(ci)，砂糖橘(ju)中的胡(hu)蘿卜素(su)含(han)量(liang)較高，吃(chi)多(duo)了會(hui)讓(rang)皮膚變黃。

2、不宜空腹食用

砂糖(tang)橘不(bu)(bu)宜(yi)空(kong)腹食用，因為其中所含(han)的(de)有(you)機酸會使胃(wei)酸分泌增加，對(dui)胃(wei)黏(nian)膜造成刺激，尤(you)其是本身腸胃(wei)功能(neng)就不(bu)(bu)好(hao)的(de)人，更不(bu)(bu)能(neng)空(kong)腹吃。

3、糖尿病人不宜吃砂糖橘

在所有的柑(gan)橘(ju)中，砂糖橘(ju)的含糖量最高(gao)，糖尿病患者(zhe)食用后會引起血糖升(sheng)高(gao)，不利于病情控制。

三、喝酸奶要注意什么

1、空腹不(bu)宜喝酸奶，在飯(fan)后2小時(shi)內飲用，效果最佳。

2、飲用(yong)(yong)酸奶(nai)不(bu)能加熱，夏季飲用(yong)(yong)宜(yi)現買(mai)現喝。

3、酸奶中的某些菌種及所含的酸性物(wu)質對(dui)牙(ya)齒有一(yi)定(ding)的危(wei)害(hai)，容易(yi)出現齲(qu)齒，所以飲后(hou)要及時用白開水漱口。

4、不(bu)要用酸(suan)奶代替(ti)水(shui)服藥(yao)，特別是不(bu)能用酸(suan)奶送服氯霉素、紅霉素、磺胺等抗生素及治療(liao)腹(fu)瀉(xie)的(de)一些藥(yao)物。

5、腹瀉或其他腸(chang)道(dao)疾患的患者不適合喝酸奶(nai)。

6、酸奶在制作過程中會添(tian)加蔗糖(tang)作為發酵促進劑，有時還會用各種糖(tang)漿調味，所以糖(tang)尿病患者要特別(bie)注意避(bi)免(mian)食(shi)用。

7、對牛奶(nai)(nai)過敏的(de)人不(bu)能喝酸奶(nai)(nai)。