椰子糕好吃嗎

椰子糕是椰子精華(hua)的濃縮，除(chu)了具有年(nian)糕的綿軟，甜而(er)不膩中夾著(zhu)一絲絲韌勁，外(wai)觀上糕色澤明，光滑潔亮，賞心(xin)悅(yue)目，誘人食欲，入(ru)口(kou)清(qing)爽，甜滑潤喉，椰(ye)香濃郁、軟糯可(ke)口(kou)、餡(xian)料香甜。

用料：糯米1000克、椰子2個、生(sheng)粉1000克、白糖300克、煉奶250克、精(jing)鹽5克、板蘭葉(xie)數片(pian)，生油適(shi)量。

做法：

1、將糯米(mi)淘(tao)凈，清(qing)水浸泡(pao)2小時后，細(xi)磨成漿。將板(ban)蘭(lan)葉洗凈，切(qie)碎(sui)磨爛，用潔(jie)白(bai)紗布包(bao)裹擠壓出(chu)(chu)葉汁，椰子加(jia)工壓出(chu)(chu)白(bai)色椰汁；

2、將米漿摻入生粉攪拌揉(rou)和至起(qi)筋，加入白糖、煉(lian)奶、精鹽及輯汁一起(qi)攪拌均勻，然后分(fen)成兩等份，將一份摻人板蘭葉(xie)汁，調成綠色(se)，另一份調入椰汁呈白色(se)；

3、用平底蒸盤一個，抹上生油，倒入一層白色(se)米漿，上籠蒸5分(fen)鐘至熟取出，再加(jia)入一(yi)層綠色米(mi)漿(jiang)，再蒸5分鐘，如此間(jian)隔反復蒸至第(di)8層為止；

4、將(jiang)蒸熟的板蘭糕，置通(tong)風處30分(fen)鐘，使(shi)自然冷卻(que)后(hou)，放進保鮮柜(ju)內增加(jia)涼度(du)，取出切成菱形小塊(kuai)，擺盤即可。

椰子糕的功效與作用

1、促進消化

椰(ye)子(zi)(zi)糕中(zhong)的(de)椰(ye)子(zi)(zi)纖維具有良好(hao)的(de)吸(xi)水性和(he)膨(peng)脹性，能夠增加食(shi)(shi)物在胃(wei)內(nei)的(de)體積，促(cu)進(jin)胃(wei)腸蠕(ru)動和(he)分泌消(xiao)化液(ye)，加快食(shi)(shi)物的(de)消(xiao)化吸(xi)收。此外(wai)，椰(ye)子(zi)(zi)糕中(zhong)還含有一種(zhong)名為(wei)膠原蛋白的(de)物質，其(qi)能夠增加食(shi)(shi)物的(de)黏稠度和(he)黏附性，促(cu)進(jin)胃(wei)腸道的(de)正(zheng)常運動。因此，食(shi)(shi)用椰(ye)子(zi)(zi)糕可以促(cu)進(jin)消(xiao)化，預防消(xiao)化不良和(he)胃(wei)腸道疾病的(de)發(fa)生。

2、改善便秘

椰子糕中富含膳(shan)食(shi)纖維，這是(shi)一(yi)種能(neng)(neng)夠促(cu)進腸(chang)道(dao)蠕動(dong)、力加快(kuai)食(shi)物通過腸(chang)道(dao)的(de)物質(zhi)。膳(shan)食(shi)纖維能(neng)(neng)夠增加糞便的(de)體積和重量量，使其更容易通過腸(chang)道(dao)，緩解便秘(mi)(mi)癥狀。此外，椰子糕中的(de)善食(shi)纖維還能(neng)(neng)吸附和排除腸(chang)道(dao)中的(de)有害物質(zhi)，保(bao)持腸(chang)道(dao)的(de)清(qing)潔和健(jian)康。因此，食(shi)用(yong)椰子糕可(ke)以幫(bang)助改善便秘(mi)(mi)問(wen)題。

3、滋潤肌膚

椰(ye)子糕中的(de)(de)植(zhi)物油含有豐(feng)富的(de)(de)維生素(su)E和(he)脂肪(fang)酸，這些物勿質對于保持肌膚(fu)的健康(kang)和(he)滋潤具有重要作用。維生素(su)E能夠(gou)抗氧(yang)化，延緩(huan)皮膚衰老，減少皺紋和斑點的產(chan)生(sheng)。脂肪酸(suan)能夠(gou)滋潤皮膚，增加肌膚彈性和光澤，預防皮膚干燥(zao)和脫(tuo)皮。因批(pi)，食用(yong)椰子(zi)糕可以使肌膚保(bao)持年輕和健康。

4、豐胸美容

椰子(zi)糕中(zhong)含(han)(han)有豐富(fu)的植物(wu)雌激素，這(zhe)是一種(zhong)能刺激女性胸(xiong)(xiong)部發育的物(wu)質。植物(wu)雌激素能夠促進乳(ru)房(fang)組織的生長和(he)發育，使乳(ru)房(fang)變得更(geng)加飽(bao)滿。同時，椰子(zi)糕中(zhong)的脂肪酸含(han)(han)量較(jiao)高，能夠為乳(ru)房(fang)提供(gong)充足的營養，促進乳(ru)房(fang)健康發育。因此，食用椰子(zi)糕可(ke)以起到(dao)豐胸(xiong)(xiong)美容的效果。

5、補益肺氣

椰子糕中含有(you)豐富的維生素C和B族維(wei)生素，這些物質對于(yu)補益肺氣具有重要作(zuo)用。維(wei)生素C能夠增強免疫力(li)，提高機體抵抗力(li)，起到預防感冒和呼吸系統疾(ji)病(bing)的作(zuo)用。B族(zu)維(wei)生素(su)能夠(gou)促進新陳代謝，維(wei)持(chi)呼吸(xi)系統器官的正常功能。因(yin)此比，食用椰子(zi)糕可以改(gai)善肺部功能，提高肺氣(qi)補益(yi)能力(li)。