一、清香型白酒一般多少度
在白酒中,清香型是具有高度辨識度的一種香型,清香型白酒香氣清新、口感綿柔、回味悠長,是很受歡迎的一種白酒,不同度數的清香型白酒口感特點也會有所不同,那么清香酒一般是多少度的呢?
根據國家(jia)標準《白(bai)酒(jiu)(jiu)質量要(yao)求 第2部分:清香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)》(GB T 10781.2-2022)的規(gui)定,清香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)精度在(zai)21.0~69.0區間(jian)范圍內,并沒有固(gu)定的標準,不同廠家(jia)生(sheng)產的清香(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)度數有所不同。
二、清香型白酒多少度口感好
清香(xiang)型白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)酒(jiu)(jiu)精度(du)有多種,到底多少度(du)的(de)清香(xiang)酒(jiu)(jiu)好喝并不(bu)(bu)能一概而論(lun),不(bu)(bu)過(guo)考慮(lv)到清香(xiang)型白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)中(zhong)所含(han)的(de)香(xiang)味成分(fen)較(jiao)少,清香(xiang)型白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)度(du)數不(bu)(bu)宜過(guo)低,市(shi)面上(shang)常見(jian)的(de)清香(xiang)型白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)度(du)數通常在50~55度(du)左(zuo)右。
對(dui)于清(qing)香(xiang)型白酒而(er)言,“清(qing)、香(xiang)、爽”是其(qi)標志性的(de)(de)(de)特(te)征。而(er)這種清(qing)、香(xiang)、爽的(de)(de)(de)口感,需要在50~55度(du)的(de)(de)(de)酒精度(du)數范圍(wei)內才能得到最好的(de)(de)(de)表現,過低的(de)(de)(de)度(du)數無法(fa)體現出酒的(de)(de)(de)醇厚(hou)度(du),口感會(hui)過于清(qing)淡;而(er)過高的(de)(de)(de)度(du)數則(ze)會(hui)使酒的(de)(de)(de)口感過于濃重,口感欠(qian)缺清(qing)爽感。
三、清香型白酒度數越高品質越好嗎
不一定。
清(qing)香型白酒的(de)度數僅僅是(shi)影響(xiang)酒的(de)品質的(de)一個因素,除此之外(wai)還(huan)會受到釀酒原料、釀造工藝、勾調(diao)工藝、儲存時間等因素的(de)影響(xiang);即使是(shi)其他條件都相同的(de)兩種清(qing)香酒,也不是(shi)酒精(jing)度越(yue)高(gao)越(yue)好,酒精(jing)度太高(gao)的(de)花反(fan)而會失去清(qing)香型白酒清(qing)爽的(de)口感特點(dian)。