度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產于(yu)福(fu)建省莆田市仙游(you)縣度尾鎮,是中國地理標志產品,果(guo)實品質(zhi)優良、氣味(wei)芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無(wu)籽少(shao)籽、清香爽口、風味(wei)獨特。其外(wai)觀形似大(da)秤砣,色澤青(qing)黃(huang),果(guo)重800克左右。內含物質(zhi)豐(feng)富(fu),具有較高營(ying)養價(jia)值(zhi)和藥用功效。度尾文旦柚種植歷史悠(you)久,據傳說1833年就已有種植。
琯溪蜜柚產于漳州市平(ping)和縣,果(guo)皮(pi)色橙黃(huang)鮮艷,芳(fang)香(xiang)濃郁,果(guo)大(da)皮(pi)薄,瓤肉(rou)無籽、色潔白如(ru)玉、多(duo)汁柔軟、不留殘渣、清甜微(wei)酸、味(wei)極(ji)永雋。琯溪(xi)蜜(mi)柚(you)果(guo)實上小下大(da),底部偏扁平(ping)的(de)蜜(mi)柚(you),皮(pi)薄、汁多(duo)、味(wei)甜、果(guo)肉(rou)化(hua)口,品(pin)種優;而果(guo)形圓長(chang)的(de)蜜(mi)柚(you),皮(pi)厚、肉(rou)粗、味(wei)香(xiang)、保存時間(jian)長(chang),品(pin)質尚可(ke)。
度尾文旦柚和玉環文旦柚的區別
度尾(wei)文(wen)旦柚果實品(pin)質優良,氣味芬芳,柔嫩汁醇,酸甜適度,無籽(zi)少籽(zi),風味獨特。其果實呈梨形(xing)或高扁(bian)的圓(yuan)形(xing),果皮(pi)淡黃色,果肉蠟黃色,易剝離,總酸度≤0.9%。
玉環文旦柚是浙江柚子的有優(you)良品(pin)種之一,果(guo)實呈高扁(bian)圓(yuan)形(xing)和(he)扁(bian)圓(yuan)形(xing),果(guo)皮(pi)呈黃(huang)色(se)到橙黃(huang)色(se),光滑,油胞較細,氣(qi)味濃郁芳香(xiang),果(guo)肉呈黃(huang)色(se)或蜜黃(huang)色(se),肉質(zhi)脆嫩,化(hua)渣汁多(duo),酸甜(tian)適口。
文旦柚和普通柚子的區別
1、外(wai)觀區別:文旦的果(guo)(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)橙黃色,形狀略扁,果(guo)(guo)(guo)(guo)皮薄而光(guang)滑,果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)淺黃色,質(zhi)地細膩;果(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)較(jiao)長,果(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)與果(guo)(guo)(guo)(guo)皮相連處(chu)有明(ming)顯的凹陷;果(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)較(jiao)小(xiao),呈(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)橢圓形,果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)與果(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)的比例約為1:3。普(pu)通柚(you)子(zi)果(guo)(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)橙紅色,形狀較(jiao)圓,果(guo)(guo)(guo)(guo)皮較(jiao)厚,表面有皺紋;果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)深紅色或粉紅色,質(zhi)地較(jiao)粗糙;果(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)較(jiao)短,與果(guo)(guo)(guo)(guo)皮相連處(chu)無明(ming)顯凹陷;柚(you)子(zi)的果(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)較(jiao)大,呈(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)紡錘形,果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)與果(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)的比例約為1:5。
2、口感區別:文旦的(de)果肉較(jiao)為細膩(ni),口感鮮嫩多(duo)汁,酸甜適口,有一種獨(du)特(te)的(de)清香。普(pu)通柚子的(de)果肉較(jiao)為粗糙(cao),口感較(jiao)為濃郁,酸甜適中,有一種獨(du)特(te)的(de)苦味。
3、產地(di)區別:文(wen)旦主要產于(yu)中(zhong)國南(nan)方地(di)區,如福建、廣(guang)(guang)東、廣(guang)(guang)西(xi)等(deng),其中(zhong)福建漳州的(de)文(wen)旦尤為著名,被譽為“柚中(zhong)之(zhi)王”。普通柚子主要產于(yu)中(zhong)國南(nan)方和東南(nan)亞(ya)地(di)區,如廣(guang)(guang)東、廣(guang)(guang)西(xi)、海南(nan)、臺灣(wan)、泰(tai)國、越南(nan)等(deng)地(di)。
4、營養區別:文旦的維(wei)生(sheng)素C含(han)量略高于柚子,具有(you)較好的抗(kang)(kang)氧化作用。此外,文旦還含(han)有(you)一種名(ming)為柚皮苷的成(cheng)分,具有(you)一定的抗(kang)(kang)炎、抗(kang)(kang)菌作用。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙游度尾文旦(dan)柚在(zai)9月下旬(xun)至(zhi)11月中旬(xun)吸收(shou)了大(da)量陽光照射,這時的文旦(dan)柚最(zui)甜。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文旦含有豐富的糖類、維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)B2、胡蘿(luo)卜素(su)、維(wei)生素(su)K等,可以輔助(zhu)降血(xue)壓、降血(xue)糖,對肥胖人群有強(qiang)身(shen)健(jian)體的效(xiao)果。
2、文旦可以(yi)起到健脾潤肺、補血、潤腸利便的作用。
3、適量食用文旦(dan)可(ke)(ke)以為身(shen)體補充所需的營(ying)養成(cheng)分,其中纖(xian)維(wei)素還可(ke)(ke)以促進(jin)胃腸(chang)蠕動,對(dui)便秘有(you)一定(ding)緩解作(zuo)用。