度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產于(yu)福建(jian)省莆田(tian)市仙游縣度尾(wei)鎮,是(shi)中國地理標志產品,果(guo)實品質優良、氣味(wei)(wei)芬香(xiang)、肉嫩汁醇(chun)、甜酸(suan)適度、無籽少籽、清香(xiang)爽口、風味(wei)(wei)獨特。其(qi)外觀形似大(da)秤砣(tuo),色澤(ze)青(qing)黃,果(guo)重(zhong)800克左右。內含物質豐富,具(ju)有較高營養價值和(he)藥用(yong)功(gong)效。度尾(wei)文旦柚種植歷史悠久,據傳(chuan)說(shuo)1833年就已有種植。
琯溪蜜柚產于漳州市平和縣(xian),果(guo)皮(pi)色橙(cheng)黃(huang)鮮艷,芳香濃郁(yu),果(guo)大皮(pi)薄,瓤(rang)肉(rou)無(wu)籽、色潔白如玉、多汁(zhi)柔軟(ruan)、不留殘渣、清甜(tian)微酸、味極永雋。琯溪蜜柚(you)果(guo)實上(shang)小下(xia)大,底部偏(pian)扁平的(de)蜜柚(you),皮(pi)薄、汁(zhi)多、味甜(tian)、果(guo)肉(rou)化口(kou),品(pin)種優;而(er)果(guo)形圓長的(de)蜜柚(you),皮(pi)厚(hou)、肉(rou)粗、味香、保存時間長,品(pin)質尚可。
度尾文旦柚和玉環文旦柚的區別
度(du)尾文旦柚果(guo)實品(pin)質優良,氣味芬芳,柔嫩汁醇,酸(suan)甜適度(du),無籽(zi)少籽(zi),風味獨特(te)。其果(guo)實呈梨形(xing)或高扁的圓形(xing),果(guo)皮淡黃(huang)色,果(guo)肉蠟(la)黃(huang)色,易剝離,總酸(suan)度(du)≤0.9%。
玉(yu)環文(wen)旦柚(you)是浙江柚(you)子的有優良品(pin)種之一,果(guo)實呈高扁圓形(xing)和(he)扁圓形(xing),果(guo)皮呈黃(huang)色(se)到橙黃(huang)色(se),光滑(hua),油胞較細,氣味濃郁芳(fang)香(xiang),果(guo)肉(rou)呈黃(huang)色(se)或(huo)蜜(mi)黃(huang)色(se),肉(rou)質脆嫩,化渣汁多(duo),酸甜適口。
文旦柚和普通柚子的區別
1、外觀區(qu)別:文(wen)旦(dan)的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)橙(cheng)黃(huang)色(se),形狀略扁,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮薄而(er)光滑,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)淺黃(huang)色(se),質(zhi)地細膩;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗較(jiao)長,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗與(yu)(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮相(xiang)連處(chu)有明顯(xian)的(de)凹陷(xian);果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)較(jiao)小,呈(cheng)橢圓形,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)與(yu)(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)的(de)比例(li)約(yue)(yue)為1:3。普(pu)通柚子果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)橙(cheng)紅色(se),形狀較(jiao)圓,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮較(jiao)厚(hou),表面有皺紋;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)深(shen)紅色(se)或粉紅色(se),質(zhi)地較(jiao)粗糙;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗較(jiao)短,與(yu)(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮相(xiang)連處(chu)無明顯(xian)凹陷(xian);柚子的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)較(jiao)大,呈(cheng)紡(fang)錘形,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)與(yu)(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)的(de)比例(li)約(yue)(yue)為1:5。
2、口(kou)感區別:文旦的果(guo)肉(rou)較(jiao)為細膩,口(kou)感鮮嫩多汁,酸甜適口(kou),有一種(zhong)獨(du)特(te)的清(qing)香。普通柚子(zi)的果(guo)肉(rou)較(jiao)為粗(cu)糙,口(kou)感較(jiao)為濃(nong)郁,酸甜適中,有一種(zhong)獨(du)特(te)的苦味。
3、產地區(qu)(qu)別(bie):文旦(dan)主(zhu)要(yao)產于中國(guo)(guo)南(nan)方地區(qu)(qu),如福(fu)建、廣東、廣西等(deng)(deng),其(qi)中福(fu)建漳州的(de)文旦(dan)尤(you)為著名,被譽為“柚中之王”。普通柚子主(zhu)要(yao)產于中國(guo)(guo)南(nan)方和東南(nan)亞地區(qu)(qu),如廣東、廣西、海南(nan)、臺灣、泰國(guo)(guo)、越南(nan)等(deng)(deng)地。
4、營養區別:文旦的維生素C含量略高于(yu)柚(you)子,具有較(jiao)好(hao)的抗氧化作(zuo)用。此外(wai),文旦還含有一(yi)種(zhong)名為柚(you)皮苷的成分(fen),具有一(yi)定的抗炎(yan)、抗菌作(zuo)用。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙(xian)游度(du)尾文(wen)旦(dan)柚在9月下旬至11月中旬吸收了(le)大(da)量陽光照射,這(zhe)時的文(wen)旦(dan)柚最甜。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文旦(dan)含有(you)(you)豐富的糖(tang)類、維生素(su)B1、維生素(su)B2、胡(hu)蘿卜素(su)、維生素(su)K等,可以輔助降血壓、降血糖(tang),對肥胖人群有(you)(you)強身健體的效果。
2、文旦可以起到(dao)健脾潤肺、補血、潤腸(chang)利便的作用(yong)。
3、適量食用文(wen)旦可以(yi)為身體補充所需的(de)營養成分,其中纖維素還可以(yi)促進胃(wei)腸蠕動,對便秘有一定緩解作(zuo)用。