2023年人心果成熟時間

人心果通常在9月到10月之間會成熟，采摘前可用手捏一捏，若是已經變軟了，就說明成熟了。采摘人心果的時候要小心，它的果皮薄，避免受到損害，且運輸期間也要小心。

成(cheng)熟之后(hou)的人心果去掉果皮之后(hou)就(jiu)可直(zhi)接食用(yong)，吃起來口感香甜，而沒有成(cheng)熟的人心果比較(jiao)硬，需(xu)催熟之后(hou)才可食用(yong)，否則會非常澀(se)口，口感差。

人心果主要分布在我國云南、廣西(xi)、廣東(dong)、福建、臺灣、海南等省區，氣(qi)候環境適宜，利于生長，北方(fang)地區氣(qi)候寒(han)冷(leng)，管理難度大，不能滿足(zu)對(dui)環境需求，因(yin)此沒有栽培的。

人心果怎么催熟

1、大米催熟

想要催熟人(ren)(ren)心果，最簡單(dan)的(de)(de)方法就(jiu)是(shi)找到家(jia)中(zhong)(zhong)儲存大(da)米(mi)的(de)(de)米(mi)箱，然后在大(da)米(mi)中(zhong)(zhong)挖出(chu)一個坑，把未成(cheng)熟的(de)(de)人(ren)(ren)心果放入(ru)其(qi)中(zhong)(zhong)，用大(da)米(mi)掩蓋住，一般(ban)來說(shuo)大(da)約(yue)2-3天左右米箱(xiang)中(zhong)的(de)人心果就已經成熟(shu)，外皮變軟可以直接食用了。

2、熟果催熟

如果不想使用大米進行催熟的話，也可以通過熟果來為人心果催熟，將其與已經成熟的水果，如蘋果、香蕉等放置在一個不透氣的袋子或是箱子里，保證環境的密閉性，一般1-2天左右人心果就明(ming)顯的軟化下來(lai)，可以取出(chu)食用了。

3、密閉催熟

如果(guo)手頭沒有(you)熟(shu)果(guo)也沒有(you)大米，且人心果(guo)的(de)(de)數(shu)量(liang)比較少，只有(you)寥寥幾(ji)個的(de)(de)時候，可(ke)以使用比較簡單(dan)的(de)(de)密閉法進行催熟(shu)，準備一個不漏水的(de)(de)塑料袋，在其中稍微噴一些水，放入人心果(guo)，等待(dai)幾(ji)天左右人心果(guo)自然就會成熟(shu)了(le)。

4、藥物催熟

無論(lun)是(shi)使用大米或是(shi)熟(shu)(shu)(shu)果(guo)催(cui)熟(shu)(shu)(shu)，其(qi)本質都是(shi)利用成熟(shu)(shu)(shu)的水果(guo)所(suo)釋放出來(lai)的乙烯(xi)來(lai)進(jin)行催(cui)熟(shu)(shu)(shu)，使得未成熟(shu)(shu)(shu)的水果(guo)加速軟化，因此(ci)直(zhi)接使用乙烯(xi)進(jin)行噴灑(sa)也是(shi)可以的，但要(yao)注意噴灑(sa)要(yao)均勻且不宜噴灑(sa)過多，以免造成藥物殘留。