一、泡泡糖是用什么做的

泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)糖好(hao)吃又好(hao)玩，很多小孩子都(dou)喜(xi)歡嚼泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)糖，還可(ke)以吹出(chu)大泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)，不(bu)(bu)過對于(yu)泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)糖的原料，很多朋(peng)友可(ke)能不(bu)(bu)是很了解，那么泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)糖是什么做的呢？

早期的泡(pao)泡(pao)糖是用(yong)冬(dong)青、香(xiang)莢蘭(lan)(lan)和山扁豆(dou)制作的，現(xian)在市面上的泡(pao)泡(pao)糖產品眾多，原料各異(yi)，不過通常都是用(yong)天然樹膠(jiao)或(huo)甘(gan)油(you)樹脂(zhi)型(xing)的食用(yong)塑料作為膠(jiao)體的基礎，然后添加(jia)糖、淀粉糖漿(jiang)、薄荷(he)或(huo)白蘭(lan)(lan)香(xiang)精等輔料，調和壓制而成的。

二、如何自制泡泡糖

原料：

3/4杯(bei)糖(tang)粉(fen)、1/3杯(bei)膠基、3大勺(shao)玉米糖(tang)漿、1/2小(xiao)勺(shao)檸檬酸(suan)、1小(xiao)勺(shao)甘油、5滴香(xiang)精。

做法：

1、將膠基、玉(yu)米糖漿(jiang)、檸檬酸(suan)、甘(gan)油和(he)香精都倒(dao)在雙層(ceng)鍋的上(shang)層(ceng)，然后置于中(zhong)火上(shang)加(jia)熱，用勺子攪拌，使(shi)之(zhi)形成粘(zhan)稠的混(hun)合物(wu)。

2、從(cong)總量中取出大(da)概一(yi)大(da)勺的(de)(de)糖粉備用(yong)(yong)，然(ran)后(hou)將剩下的(de)(de)糖粉倒在干凈(jing)的(de)(de)切菜板上，然(ran)后(hou)用(yong)(yong)指(zhi)頭挖個孔。

3、將融化了的(de)膠基緩慢(man)地倒到(dao)糖粉孔里，保證過程(cheng)中(zhong)不要沾水。

4、在(zai)手(shou)(shou)上(shang)撒(sa)些糖(tang)粉，然(ran)后開始(shi)(shi)將(jiang)糖(tang)粉和剛才倒(dao)進去(qu)的膠基等配料(liao)揉在(zai)一起。開始(shi)(shi)的時候會很黏(nian)手(shou)(shou)，繼續加糖(tang)粉進去(qu)，需要(yao)揉至少15分鐘，直到糖(tang)團柔韌而不(bu)再粘手(shou)(shou)為(wei)止，糖(tang)團在(zai)揉好后應該是光滑(hua)緊實的。

5、用手掌把揉好的糖團壓平，成一個平的長條，然后順著短的一頭卷起來，再拿刀切成一塊一塊的，可以將切塊的泡泡糖搓成小球。

6、在切好的泡泡糖(tang)上撒些(xie)糖(tang)粉防粘，然后就可(ke)以吃了。

溫馨提示：自制的泡泡糖可能比較(jiao)難吹出泡泡，而且口味也不如買(mai)來的泡泡糖持久。