【花生酥(su)糖的(de)做法】自制花生酥(su)糖的(de)做法 花生酥(su)糖熱(re)量是多少
花生酥糖
花生(sheng)酥(su)(su)(su)糖(tang)是很常見的食(shi)品(pin),這(zhe)類食(shi)品(pin)受到很多人喜(xi)愛,主要對一些愛吃(chi)甜(tian)食(shi)的女性,都(dou)是非常的喜(xi)歡選擇,花生(sheng)酥(su)(su)(su)糖(tang)含有的蛋(dan)白質、糖(tang)、維生(sheng)素都(dou)是比較多,吃(chi)花生(sheng)酥(su)(su)(su)糖(tang)的時(shi)候(hou),也是要適量的進(jin)行(xing),不宜吃(chi)的太(tai)多,否則(ze)對身體(ti)也是沒有太(tai)多好處(chu)的,那花生(sheng)酥(su)(su)(su)糖(tang)的做法如(ru)何呢?
很多人對花生酥糖的(de)(de)(de)做法(fa)并不(bu)是很清楚,這類糖在(zai)制作(zuo)上,都是有著一些(xie)不(bu)錯方法(fa),不(bu)過制作(zuo)花生(sheng)酥(su)糖的(de)(de)(de)時(shi)候,需要對它的(de)(de)(de)制作(zuo)方法(fa)進(jin)行(xing)了解(jie),使得制作(zuo)這類糖的(de)(de)(de)時(shi)候,都是能(neng)夠順(shun)利進(jin)行(xing)。
花生酥糖熱量是多少
每一百克花生酥糖的熱量為465.49大卡(ka)。
花生酥糖的做法:
材料:低筋面粉40g,黑(hei)芝麻花生(sheng)醬25g,無鹽黃油25g,細砂糖20g,全(quan)蛋(dan)液(ye)15g,小蘇打1/8勺。
做法:
1、黃(huang)油室(shi)溫軟化后,加入白(bai)砂糖;
2、先(xian)用橡(xiang)皮刮(gua)刀攪(jiao)拌均勻(yun);
3、再(zai)用電(dian)動打蛋(dan)器(qi)攪(jiao)打均(jun)勻;
4、分兩次加入全蛋液;
5、用(yong)電動打蛋器快速打發(fa),打至均勻(yun)奶(nai)油糊狀;
6、加(jia)入花生醬,攪打均勻;
7、將低筋面粉和小蘇打一起篩入(ru);
8、用(yong)橡皮刮(gua)刀(dao)以不規則的方向攪拌成面團;
9、將面團分為15g左右一個的小面團,搓圓、按扁,擺在烤盤中;烤箱170度預熱5分鐘,放入餅干烘烤25分鐘左右,停火(huo)后(hou)利用余溫燜(men)10分鐘左右。
芝麻花生酥條:
材料(liao):黃油170克(ke)(ke),糖粉65克(ke)(ke),牛奶55克(ke)(ke),低(di)筋面粉240克(ke)(ke),花生醬(含碎(sui)粒)50克(ke)(ke),芝麻(ma)10克(ke)(ke)。
做法
1、提前室油化軟黃油,用手提打蛋器先(xian)低速(su)略打散后(hou),分三次(ci)加入糖粉(fen),攪拌均勻,糖粉(fen)融化,黃油呈羽絨(rong)狀(zhuang)。
2、分次加入牛奶,攪拌(ban)均勻,成色拉醬狀(zhuang)。再加入花生醬,拌(ban)均勻。
3、加入篩過的(de)低粉,從下往上兜著拌勻。不能劃(hua)圈拌,以免(mian)出(chu)筋,否則口感不酥松。
4、預熱(re)烤(kao)箱150度。
5、平底烤(kao)盤里鋪上錫(xi)紙或油紙,倒入面團,鋪滿(man)抹勻,撒上芝麻。
6、入(ru)冰箱冷(leng)凍(dong)120分(fen)鐘(zhong)后取出(chu)(chu),用刀(dao)在(zai)烤盤里切出(chu)(chu)寬5CM,長10CM左右(you)的長條。
7、入烤箱(xiang)烤20分鐘左右,待涼后(hou)取出即可。
以上就是對花生酥糖的做(zuo)法詳細介紹,制(zhi)作(zuo)花生酥(su)糖(tang)并(bing)不(bu)是(shi)很復雜,不(bu)過在(zai)制(zhi)作(zuo)的時(shi)候(hou),要注意食材的搭配,這樣制(zhi)作(zuo)后(hou),使得它(ta)在(zai)口感和營養(yang)元素上,不(bu)會(hui)有太多改善,同(tong)時(shi)花生酥(su)糖(tang)不(bu)能多吃,每次適(shi)量的吃最佳(jia)。
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