空心菜一斤多少錢

河北邯鄲市叢臺區空心菜1元/斤；河北邯鄲市(shi)空心菜2元(yuan)/斤(jin)；上(shang)海市青浦區空(kong)心(xin)菜1.2元(yuan)/斤；江(jiang)蘇鎮江(jiang)市(shi)(shi)丹(dan)陽市(shi)(shi)空心菜(cai)2.5元/斤；福建漳州(zhou)市龍海區空心菜1.2元/斤；湖(hu)北宜昌市長陽土(tu)家族(zu)自(zi)治縣(xian)空心(xin)菜1.7元/斤；廣東中(zhong)山市中(zhong)山市空心菜2.5元/斤(jin)；廣(guang)西防城港市上(shang)思縣空心菜1元/斤；廣西貴港市(shi)桂平市(shi)空心菜1.5元/斤；廣西貴港市覃塘(tang)區空心菜1元/斤；廣西(xi)玉林市博(bo)白縣空(kong)心(xin)菜1.5元/斤(jin)；四(si)川成都市新都區(qu)空心菜1.28元/斤；廣東湛(zhan)江市徐聞縣竹(zhu)葉空心(xin)菜1.2元/斤(jin)；四川成都市新都區柳葉空心菜(cai)1.28元/斤等。

備注(zhu)：以上價格來源自網絡，僅供參考。

如何選購空心菜

1、看葉子顏色及形狀

空心菜宜選(xuan)擇整(zheng)株完整(zheng)、無(wu)(wu)須根(gen)者、無(wu)(wu)黃(huang)(huang)葉(xie)或破(po)損水(shui)傷的(de)為佳，葉(xie)子越(yue)綠的(de)越(yue)新鮮(xian)。葉(xie)子越(yue)寬(kuan)大(da)的(de)越(yue)新鮮(xian)脆嫩。同(tong)時(shi)，要挑選(xuan)無(wu)(wu)黃(huang)(huang)斑(ban)、莖部不太長、無(wu)(wu)爛(lan)葉(xie)、萎(wei)葉(xie)，無(wu)(wu)蟲(chong)害(hai)的(de)。

2、看切口情況

莖管底部的(de)(de)切口要無腐爛或變(bian)色，如果太(tai)干燥(zao)或缺(que)乏水(shui)分的(de)(de)會比(bi)較不(bu)新鮮(xian)。

3、看莖管粗細

口感方面，莖(jing)管細(xi)嫩的(de)空心菜(cai)口感較細(xi)嫩;莖管粗的(de)(de)空心(xin)菜口感比較(jiao)硬(ying)脆。空心(xin)菜應買梗(geng)比較(jiao)細小的(de)(de)，吃(chi)起來嫩一些的(de)(de)。

4、看莖管顏色

莖(jing)管的話，還有偏綠菜梗的口感會細嫩;偏白菜梗的口感(gan)則(ze)比較(jiao)脆(cui)。

5、聞菜的氣味

買時，湊(cou)近聞一下(xia)空心菜的氣味(wei)，防止有農藥(yao)殘留。如果氣味(wei)太重，大(da)多是剛噴藥(yao)就(jiu)上市不(bu)(bu)久(jiu)的，這種不(bu)(bu)宜(yi)購買。