空心菜一斤多少錢

河北邯鄲市叢臺區空心菜1元/斤(jin)；河北邯鄲市空心(xin)菜2元/斤；上海市青浦區空(kong)心菜1.2元/斤；江蘇鎮江市丹(dan)陽市空心菜2.5元/斤(jin)；福(fu)建漳(zhang)州市龍(long)海區空(kong)心(xin)菜1.2元/斤；湖北宜昌市(shi)長陽土家族自治縣空心菜1.7元/斤；廣東中(zhong)山市中(zhong)山市空心菜2.5元/斤；廣西防(fang)城港市上思縣空心菜1元/斤；廣西貴港市桂平市空心菜1.5元/斤；廣西貴港(gang)市覃(tan)塘(tang)區(qu)空心菜1元/斤；廣西(xi)玉林市博白縣(xian)空心菜(cai)1.5元(yuan)/斤；四川成都市新都區(qu)空心菜(cai)1.28元/斤；廣東湛江市(shi)徐聞縣竹葉空心(xin)菜1.2元/斤；四川(chuan)成(cheng)都市新都區柳葉空心菜1.28元/斤等(deng)。

備注：以上(shang)價格(ge)來源自網絡，僅供參考。

如何選購空心菜

1、看葉子顏色及形狀

空心菜宜選擇(ze)整株完(wan)整、無(wu)須根者、無(wu)黃葉(xie)(xie)或破損水傷的為佳，葉(xie)(xie)子(zi)越綠的越新鮮。葉(xie)(xie)子(zi)越寬(kuan)大的越新鮮脆嫩。同時，要挑選無(wu)黃斑、莖部不太(tai)長、無(wu)爛葉(xie)(xie)、萎(wei)葉(xie)(xie)，無(wu)蟲害的。

2、看切口情況

莖管(guan)底部的切口要無腐(fu)爛或(huo)變色，如果太干燥或(huo)缺乏水分的會比較(jiao)不新鮮(xian)。

3、看莖管粗細

口感方面(mian)，莖管細(xi)嫩的空心菜口感較細(xi)嫩;莖(jing)管粗的空(kong)心(xin)菜口(kou)感比較(jiao)硬脆。空(kong)心(xin)菜應買梗比較(jiao)細(xi)小的，吃起來嫩(nen)一些的。

4、看莖管顏色

莖(jing)管的話，還(huan)有偏綠菜梗的口感(gan)會細嫩(nen);偏(pian)白(bai)菜(cai)梗的口(kou)感(gan)則(ze)比較脆。

5、聞菜的氣味

買時(shi)，湊近聞(wen)一下空心菜的(de)氣(qi)味，防止有(you)農藥(yao)殘留。如果氣(qi)味太重，大多是剛噴(pen)藥(yao)就(jiu)上市(shi)不(bu)久的(de)，這種不(bu)宜購買。