一、扇貝不能和什么一起吃

扇貝不能和富含維(wei)B1的(de)食(shi)物、富含維(wei)C的(de)食(shi)物、富含粗纖維(wei)的(de)食(shi)物一起吃(chi)。

1、富含維B1的食物：如(ru)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)、動物(wu)內臟。扇(shan)貝屬于海鮮食物(wu)，是不能與啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)同(tong)食的。啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)的維生(sheng)素(su)B1能加(jia)速扇(shan)貝中(zhong)的嘌呤和(he)苷酸的分解代謝，使產生(sheng)過多尿(niao)酸，若尿(niao)酸不及時排出(chu)可能會引起痛風。

2、富含維C食物：如橙子、獼猴桃、酸棗等。維生(sheng)素(su)C會與扇貝(bei)中(zhong)的砷物(wu)質產生(sheng)有(you)毒(du)的物(wu)質，長期大量(liang)食用(yong)可(ke)能引起(qi)中(zhong)毒(du)反(fan)應。

3、富含粗纖維的食物：玉米、蠶(can)豆等。扇(shan)貝中鋅(xin)含量非常高，高纖(xian)維食物中的纖(xian)維素會影(ying)響人體對鋅(xin)的吸收(shou)，降低鋅(xin)的吸收(shou)率，影(ying)響扇(shan)貝的營養價值。若長期同食可能會出現缺(que)鋅(xin)癥(zheng)狀。

在食用扇貝時(shi)若(ruo)不(bu)小心誤食以(yi)上食物，一旦(dan)身體(ti)出(chu)現任何不(bu)適，應立即前往醫院(yuan)就診，以(yi)免(mian)貽誤病情。

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二、扇貝什么人不適合吃

除(chu)了食(shi)(shi)物上的相克外，扇貝在(zai)食(shi)(shi)用上，也(ye)要(yao)注意自己是否屬于禁(jin)忌(ji)人群(qun)：

扇貝肉不適宜(yi)寒性體質人(ren)群(qun)、海鮮過(guo)敏人(ren)群(qun)，高尿酸血癥、痛風患者，以及高血脂(zhi)人(ren)群(qun)食用。

1、寒性體質人群：扇貝(bei)(bei)肉屬于(yu)涼性(xing)食(shi)物，如果自身屬于(yu)寒(han)(han)性(xing)體(ti)質(zhi)，盡量不(bu)要吃扇貝(bei)(bei)肉，以免進食(shi)后(hou)導致胃腸負擔加重，引發腹痛、腹瀉等癥狀。若為(wei)寒(han)(han)性(xing)體(ti)質(zhi)人群，進食(shi)扇貝(bei)(bei)肉后(hou)，可能會(hui)(hui)導致寒(han)(han)性(xing)體(ti)質(zhi)加重，有(you)時也會(hui)(hui)引起宮(gong)寒(han)(han)的情(qing)況，還(huan)可能會(hui)(hui)引發痛經(jing)的現象(xiang)。

2、海鮮過敏人群：扇(shan)貝肉是海(hai)鮮類(lei)食物，其(qi)中含有的(de)異(yi)體蛋白進入人(ren)(ren)體后，可(ke)能會(hui)作為過(guo)(guo)(guo)敏原刺激機體，引起免(mian)疫反應，發(fa)生(sheng)過(guo)(guo)(guo)敏癥狀。因此過(guo)(guo)(guo)敏體質的(de)人(ren)(ren)群不(bu)適(shi)宜吃(chi)扇(shan)貝肉，以免(mian)發(fa)生(sheng)過(guo)(guo)(guo)敏反應，出現皮膚發(fa)癢(yang)、紅腫等現象。

3、高尿酸血癥、痛風患者：扇貝(bei)肉(rou)屬于高(gao)嘌呤(ling)食物，高(gao)尿(niao)酸血癥、痛(tong)(tong)風患(huan)者進食扇貝(bei)肉(rou)，可能會導致嘌呤(ling)攝(she)入過多，導致嘌呤(ling)代謝產生的酸性物質增多，造成尿(niao)酸增高(gao)，加(jia)重痛(tong)(tong)風病情(qing)，因此高(gao)尿(niao)酸血癥、痛(tong)(tong)風患(huan)者不(bu)宜吃扇貝(bei)肉(rou)。

4、高血脂人群：扇(shan)(shan)貝(bei)肉(rou)中膽(dan)(dan)固(gu)(gu)醇含(han)量比較高，高血(xue)脂(zhi)與(yu)體(ti)內膽(dan)(dan)固(gu)(gu)醇過多和代謝(xie)障礙有(you)關(guan)，高血(xue)脂(zhi)人群(qun)吃扇(shan)(shan)貝(bei)肉(rou)容(rong)易(yi)加重高血(xue)脂(zhi)的(de)癥狀，因此此類人群(qun)也不適(shi)宜(yi)進(jin)食扇(shan)(shan)貝(bei)肉(rou)。