一、維生素d2和d3區別
維生素D2和維生素D3在作用上沒有明顯區別,都可以在人體內轉化成骨化三醇并發揮作用。若攝入不足均易引起佝僂病、手足抽搐、骨質疏松癥等情況,若攝入過多則均可能引發高血鈣、高尿鈣等癥狀。維生素D2和D3的區別,主要在于來源不同、代謝路徑不同、缺乏后(hou)的(de)影響(xiang)不同。
1、來源不同
維(wei)生素D2也被叫做麥角(jiao)鈣化(hua)醇(chun),是由植物中的麥角(jiao)醇(chun)經紫外線照射(she)后(hou)轉(zhuan)化(hua)而來(lai),例如(ru)啤酒酵母(mu)、香(xiang)菇(gu)等。
維生(sheng)素D3叫(jiao)膽鈣化固醇(chun),來源于皮(pi)膚中(zhong)存在(zai)的7-脫氫(qing)膽固醇(chun)在(zai)陽光照曬(shai)下轉變及食(shi)物攝入,比(bi)如蛋黃、魚肝油等食(shi)物含有(you)維生(sheng)素D3。
2、代謝路徑不同
維生(sheng)素(su)(su)D2是由植物中(zhong)的(de)麥角固(gu)醇轉變(bian)而來,麥角固(gu)醇在(zai)紫(zi)外線作(zuo)用下分子內B環斷裂(lie),從(cong)而轉變(bian)成(cheng)維生(sheng)素(su)(su)D2。
維(wei)生素D3無生物活性,需要經過(guo)兩次羥(qian)化才具有生物活性,先與血液中的(de)維(wei)生素D結合(he)蛋白結合(he)后被(bei)運輸到肝臟(zang),轉變為25-羥(qian)維(wei)生素D3,而后被(bei)運輸到腎臟(zang),在腎臟(zang)1α-羥(qian)化酶催化下生成(cheng)活性維(wei)生素D3。
3、缺乏后的影響不同
一般缺乏維(wei)生素D2并(bing)不會對身體造(zao)成太大危(wei)害。但缺乏維(wei)生素D3后會影響體內鈣、磷的代謝,很(hen)容(rong)易(yi)誘發骨質疏松、佝僂(lou)病等疾病,同時(shi)會出(chu)現出(chu)汗(han)較多、頭(tou)發發黃、骨頭(tou)疼痛等癥(zheng)狀。
二、維生素D2和D3哪個好
維(wei)生素(su)(su)d3更好(hao)。其實(shi)維(wei)生素(su)(su)D2和D3功效(xiao)相(xiang)當,只(zhi)是結構和來(lai)源有所不同(tong)。對于提高(gao)血液(ye)中維(wei)生素(su)(su)d的水(shui)平,維(wei)生素(su)(su)d3比(bi)維(wei)生素(su)(su)d2發揮效(xiao)用更高(gao)。
維(wei)(wei)(wei)生素d可(ke)以促進人(ren)(ren)體(ti)對(dui)鈣的吸收,可(ke)用于(yu)治療佝僂病、骨質疏松等疾病,分類(lei)有很多種,其中(zhong)對(dui)人(ren)(ren)體(ti)最為重要的就是(shi)維(wei)(wei)(wei)生素d2和(he)d3。維(wei)(wei)(wei)生素d2是(shi)由陽光照射(she)植(zhi)物的麥角固醇而(er)產生,屬于(yu)植(zhi)物源(yuan)性(xing)維(wei)(wei)(wei)生素;維(wei)(wei)(wei)生素d3通過陽光照射(she)人(ren)(ren)體(ti)就能形成,屬于(yu)動(dong)物源(yuan)性(xing)維(wei)(wei)(wei)生素,存在于(yu)蛋類(lei)、肉類(lei)等食品中(zhong)。
相關研究(jiu)顯示(shi),維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)d2比(bi)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)d3更快在組織中消失,其利(li)用程度更低,維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)d3有更高的(de)效能(neng)和(he)更低的(de)成(cheng)本。另(ling)外維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)d2需要轉化(hua)為d3才能(neng)被人體利(li)用。因此維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)d缺乏時(shi)補(bu)充維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)d3更為健康(kang)一(yi)些(xie)。注意由于(yu)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)d來源于(yu)動物和(he)植物,如果因自身(shen)文化(hua)、飲食(shi)、宗教(jiao)信仰可以選擇服用維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)d2。
日常可以通過曬太陽提高維生素d濃度(du),但要注意避(bi)免選擇強(qiang)陽(yang)光時曬(shai)太(tai)陽(yang),進行短(duan)時間、多次(ci)數的(de)曬(shai)太(tai)陽(yang),對(dui)(dui)于(yu)兒童要注意對(dui)(dui)眼(yan)睛的(de)保護。
雖(sui)然維生素D2和D3都是(shi)人體所(suo)必需的營養物質(zhi),但是(shi)要(yao)注意不能(neng)盲目補充,因為(wei)攝入過多也(ye)會不利于(yu)身體健康。