一、無糖飲料的市場發展前景怎么樣
無糖飲料是用代糖代替傳統飲料中的蔗糖的飲料,近年來逐漸興起,市場規模逐年擴大,那么無糖飲料的發展前景如何呢?
我國從2016年起(qi)相(xiang)應出臺各類健康規劃/計劃,從知(zhi)識傳播、標準界定及引(yin)導角度鼓勵大家減少糖(tang)攝(she)入(ru),控制肥胖超重,從而預防糖(tang)尿病(bing)等相(xiang)關疾病(bing);天然(ran)甜味(wei)劑更好替代(dai)蔗(zhe)糖(tang),保留“吃點糖(tang)”的需(xu)求。
隨著《“健康中國2030”規劃綱要》發布,“減糖”議題正式走向大眾餐桌,民眾健康意識(shi)覺醒,開始(shi)注(zhu)意到攝入(ru)糖過多的(de)危(wei)害,注(zhu)重“吃(chi)”的(de)成分和(he)含(han)量。在政策支持下(xia)無(wu)糖飲(yin)料(liao)市場迎(ying)來迅速發展(zhan)期,食(shi)品飲(yin)料(liao)行業(ye)掀起低糖/無(wu)糖消費(fei)熱潮。
現如今,我(wo)國(guo)軟飲料無糖(tang)化(hua)整(zheng)體處于(yu)剛興起階(jie)段,無糖(tang)化(hua)比率仍較低,對(dui)比發達國(guo)家雖有較大(da)差距,但也(ye)意味(wei)著(zhu)有更多的發展空間(jian)。隨著(zhu)公眾健康意識的增強,國(guo)內無糖(tang)飲料的市(shi)場規模將進一步保(bao)持增長勢頭。
無論(lun)是(shi)法規層面,還是(shi)從消費者喜好分析,低(di)糖、低(di)脂、健康都(dou)是(shi)未來一段時間的重要趨(qu)勢。因此,對于品(pin)牌商來說(shuo),無糖飲料(liao)已不再是(shi)可(ke)有(you)可(ke)無的存在,而是(shi)布(bu)局趨(qu)勢品(pin)類、改(gai)寫飲料(liao)市場競爭格局的關鍵之舉。
二、無糖飲品發展趨勢分析
無(wu)糖飲品的整體市場發展(zhan)前景是比較廣闊的,越(yue)來(lai)越(yue)多的飲料企(qi)業參與到這一(yi)賽道(dao)中來(lai),未來(lai)無(wu)糖飲料的發展(zhan)將(jiang)呈現以下趨(qu)勢:
1、品種更多樣
現在的(de)(de)(de)無糖(tang)飲(yin)料品種相對較少,而且很多都(dou)是(shi)有糖(tang)飲(yin)料制作(zuo)的(de)(de)(de)無糖(tang)版本,未來(lai)無糖(tang)飲(yin)料的(de)(de)(de)種類將會越(yue)來(lai)越(yue)多,可選擇性越(yue)來(lai)越(yue)廣。
2、產品更健康
無糖飲料用代糖代替傳統的糖并非是完全無害的,有的無糖飲料甚至危害比有糖飲料更大,未來的無糖飲料將在滿(man)足(zu)消費者口味(wei)、口感(gan)等需(xu)求的基礎上,做到更(geng)好(hao)的用料、更(geng)短(duan)的配(pei)料表、無過(guo)度(du)添加等健康需(xu)求。
3、口感更好
現在很多喝無糖飲料(liao)的朋友(you)都表(biao)示,味道方面還是(shi)難以企及傳統的有(you)糖飲料(liao),隨著(zhu)更(geng)多飲料(liao)企業的入局,未來的無糖飲料(liao)更(geng)多將(jiang)在口感方面做研究,生產出口感更(geng)美味的無糖飲料(liao)。