阿克蘇蘋果產地
阿克蘇蘋果栽培歷史悠久(jiu),主(zhu)產區(qu)位于最(zui)適宜(yi)蘋果種植的(de)塔里木盆地(di)北緣、天(tian)山(shan)南麓的(de)渭干河流域(yu)、阿克(ke)蘇河流域(yu)。這里年日照時(shi)(shi)數2600小時(shi)(shi)以上(shang),年平均(jun)氣溫7.9—11.29℃,生長季平均(jun)氣溫16.7—19.89℃,溫量指數81.8—103.99℃,5℃日數年平均(jun)210天(tian)以上(shang)。
蘋果產區地形(xing)平坦(tan),地貌(mao)簡單,日照時間長,熱量充足,多晴少(shao)雨,空氣(qi)干燥,水(shui)(shui)源充沛,10℃左右的(de)晝夜溫差,最利于果實的(de)著色(se)和糖分的(de)積(ji)累;獨特的(de)土壤,果園用水(shui)(shui)通過灌(guan)溉(gai)調節水(shui)(shui)分與氣(qi)候,為(wei)阿克蘇蘋果別(bie)樣品(pin)質的(de)形(xing)成提供了最佳(jia)條件,得天獨厚的(de)光(guang)能資源又為(wei)阿克蘇蘋果品(pin)質的(de)提高起到了極佳(jia)的(de)輔助作(zuo)用。
蘋(pin)果(guo)采摘(zhai)時間(jian)嚴(yan)格控制在每(mei)年的(de)(de)(de)10月25日(ri)之后,較長(chang)(chang)的(de)(de)(de)生長(chang)(chang)期(qi)(qi)讓阿克(ke)蘇蘋(pin)果(guo)更多(duo)的(de)(de)(de)汲取(qu)了(le)(le)(le)大自然的(de)(de)(de)天(tian)地精華,從10月上旬開始(shi),日(ri)最低溫(wen)度多(duo)在-6℃以上的(de)(de)(de)天(tian)氣,可持續(xu)40余(yu)天(tian),它又為果(guo)實(shi)較長(chang)(chang)采收(shou)期(qi)(qi)給足了(le)(le)(le)有效(xiao)時空,充分保障了(le)(le)(le)果(guo)實(shi)可耐(nai)-4—-6℃的(de)(de)(de)低溫(wen)需求;高海拔的(de)(de)(de)生長(chang)(chang)環境,低溫(wen)偏(pian)涼的(de)(de)(de)中(zhong)晚期(qi)(qi)生長(chang)(chang)氣候,有效(xiao)地降低了(le)(le)(le)果(guo)品(pin)生長(chang)(chang)期(qi)(qi)病蟲害的(de)(de)(de)發生;沙性土壤栽培、無污染冰川雪融(rong)河流水(shui)的(de)(de)(de)澆灌、讓阿克(ke)蘇蘋(pin)果(guo)的(de)(de)(de)果(guo)核部分糖分堆(dui)積(ji)成(cheng)透明(ming)狀(zhuang),形成(cheng)優秀的(de)(de)(de)獨(du)特品(pin)質。
阿克蘇蘋果和紅富士蘋果有什么區別
1、在產地上:紅富士蘋果是由日(ri)本培育出來的,后來逐漸(jian)傳播(bo)到世界各地(di),目前(qian)在歐洲(zhou)、美洲(zhou)和中(zhong)國等地(di)都有大量(liang)栽種;阿克(ke)蘇(su)蘋果(guo)原(yuan)產于我國新疆伊犁(li)市阿克(ke)蘇(su)地(di)區。
2、在外(wai)(wai)形上:紅富士蘋果(guo)(guo)的外(wai)(wai)觀呈現出紅色(se)和黃(huang)色(se)的混合色(se),表皮光(guang)潔,果(guo)(guo)實略扁,果(guo)(guo)徑較(jiao)大,口感清脆(cui)爽口;阿克蘇(su)蘋果(guo)(guo)則(ze)以外(wai)(wai)形規整、果(guo)(guo)實圓(yuan)形、表皮光(guang)滑、果(guo)(guo)皮色(se)澤(ze)黃(huang)綠、潔白晶(jing)瑩(ying)、棗紅色(se)暈(yun)處明顯,果(guo)(guo)肉(rou)較(jiao)硬、略帶(dai)漏酸味為特(te)點。
3、在口感上(shang):紅富士蘋果(guo)口感清脆甜美(mei),汁水充足;阿(a)克蘇(su)蘋果(guo)的(de)甜度適中,口感較硬(ying),不太容易(yi)糊化,有一定酸味(wei)。
阿克蘇蘋果怎么吃
1、鮮食:將蘋果(guo)洗干凈(jing)直接吃。
2、榨(zha)汁:將(jiang)蘋(pin)果洗(xi)干(gan)凈,削(xue)皮榨(zha)汁,將(jiang)果汁入鍋煮沸,調入蜂蜜即可。
3、煮(zhu)湯:蘋(pin)果(guo)洗(xi)凈切塊(kuai),山(shan)藥、麥芽、芡實洗(xi)凈與蘋(pin)果(guo)一同入鍋(guo),加適量水,大火(huo)煮(zhu)沸,小火(huo)熬煮(zhu)1.5小時即可。
4、熬(ao)粥:蘋果(guo)洗凈(jing),去皮核切碎,與淘洗干凈(jing)的山楂、大棗、粳米一(yi)起,加水煮成粥即可。
5、做菜:先將(jiang)蘋(pin)果切成(cheng)碎塊,面包(bao)撕碎,蘋(pin)果和雞(ji)蛋(dan)以及豬肉混合制成(cheng)丸子下鍋(guo)。