蘋果簡介

蘋果（Malus pumila Mill.）：是落葉喬木，通常樹(shu)木可高至15米，但(dan)栽培樹(shu)木一(yi)般(ban)(ban)只(zhi)高3-5米左(zuo)右。樹(shu)干呈灰(hui)褐色，樹(shu)皮有一(yi)定(ding)(ding)程度(du)的脫(tuo)落。蘋果樹(shu)開花期是基于各地氣(qi)候而定(ding)(ding)，但(dan)一(yi)般(ban)(ban)集(ji)中(zhong)在4-5月份。蘋果是異花授粉植物(wu)，大部(bu)分品種(zhong)自花不能結成果實。

一般蘋果栽種后，于2-3年才開始結出果實。果實一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素，為人們最常食用的水果之一(yi)。果實成長(chang)期(qi)之長(chang)短(duan)，一(yi)般(ban)早熟(shu)(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)為(wei)65-87天(tian)，中(zhong)熟(shu)(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)為(wei)90-133天(tian)，晚熟(shu)(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)則為(wei)137-168天(tian)。在(zai)一(yi)般(ban)情形下，栽種(zhong)(zhong)后蘋(pin)果可有15-50年(nian)壽(shou)命(ming)。

蘋(pin)果分布范圍

中(zhong)國(guo)遼寧、河北、山(shan)西(xi)、山(shan)東(dong)、陜西(xi)、甘肅、四川、云(yun)南、西(xi)藏常見栽培(pei)。適生于山(shan)坡梯田、平原礦野以(yi)及(ji)黃土(tu)丘陵(ling)等處，海(hai)拔50-2500米。原產歐(ou)洲及(ji)亞(ya)洲中(zhong)部，栽培(pei)歷史已久，全世界(jie)溫帶地區均有種植。

原產于土耳其東部，主要品種來自海棠屬（有數百個品種），其中一個是短枝型——是為了提高繁殖力而培育出來的矮化復合品種。中國、美國、法國是領先的蘋果生產(chan)國(guo)（噸），而(er)在單產(chan)上(shang)（噸/公頃）領先(xian)的(de)則(ze)是法國(guo)，意大(da)利、美國(guo)和土(tu)耳其。

該圖片由注冊用戶"大吉大利"提供，版權聲明反饋

蘋果生長習性

蘋果(guo)(guo)能(neng)(neng)夠適應大多數的(de)(de)(de)(de)氣(qi)候。在南北緯(wei)35-50度之間是蘋果(guo)(guo)生(sheng)長(chang)的(de)(de)(de)(de)最佳選擇。蘋果(guo)(guo)需要1000-1600的(de)(de)(de)(de)單(dan)位熱量和120-180天的(de)(de)(de)(de)無霜(shuang)(shuang)(shuang)凍(dong)天氣(qi)。白天暖和，夜晚寒冷，以(yi)及盡可能(neng)(neng)多的(de)(de)(de)(de)光照輻(fu)射(she)是保證(zheng)優異品質(zhi)的(de)(de)(de)(de)前提。蘋果(guo)(guo)能(neng)(neng)抵抗(kang)零下40°C的(de)(de)(de)(de)霜(shuang)(shuang)(shuang)凍(dong)。開(kai)花期和結實期，如果(guo)(guo)溫度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之間，會對(dui)產量造成影(ying)響(xiang)。與其(qi)它落(luo)葉(xie)作物相比，蘋果(guo)(guo)開(kai)花較(jiao)遲。因(yin)此減少了遭受霜(shuang)(shuang)(shuang)凍(dong)的(de)(de)(de)(de)概率。然而對(dui)于某些品種和地區(qu)，那里的(de)(de)(de)(de)霜(shuang)(shuang)(shuang)凍(dong)影(ying)響(xiang)則(ze)更為明顯，因(yin)而一套(tao)有效的(de)(de)(de)(de)抗(kang)霜(shuang)(shuang)(shuang)凍(dong)體制是必要的(de)(de)(de)(de)。最適合pH值6.5，中(zhong)性，排水良好的(de)(de)(de)(de)土壤。

蘋果繁殖方式

蘋(pin)果(guo)樹的(de)繁殖(zhi)技術一般先用(yong)種子(zi)育樹苗(miao)，將選好的(de)“接穗(sui)”嫁(jia)接在(zai)樹苗(miao)上，成活(huo)后，再(zai)長大一點，就(jiu)分(fen)別定植在(zai)果(guo)園(yuan)里。嫁(jia)接的(de)方法主(zhu)要(yao)有：

套接法：將接穗枝條，擰(ning)成只有(you)皮的(de)(de)空管，按要求(qiu)剪開后，再套接在(zai)被嫁接樹苗的(de)(de)枝上。

貼接(jie)(jie)法：將嫁接(jie)(jie)的樹(shu)苗(miao)去冠，在(zai)其樹(shu)本上，用(yong)刀將表皮切成“T”型(xing)的開(kai)口，然后，將空管的接(jie)(jie)穗，按(an)“T”型(xing)開(kai)口的形(xing)狀、大(da)小將接(jie)(jie)穗整好，插入被接(jie)(jie)樹(shu)的開(kai)口內，包扎(zha)好就行(xing)了。

蘋果(guo)栽培技術

管理

上年秋(qiu)(qiu)冬沒有(you)施(shi)(shi)(shi)基肥(fei)的(de)(de)果園，應(ying)(ying)在解凍后隨即施(shi)(shi)(shi)入（但(dan)效果不如(ru)秋(qiu)(qiu)施(shi)(shi)(shi)好）。施(shi)(shi)(shi)肥(fei)后如(ru)有(you)灌溉條件的(de)(de)園地(di)應(ying)(ying)澆(jiao)水一次(ci)，并及時淺(qian)鋤保(bao)墑(di)(di)(di)。旱地(di)果園應(ying)(ying)采(cai)取頂凌耙(pa)保(bao)墑(di)(di)(di)，而后施(shi)(shi)(shi)肥(fei)，再速將園地(di)整(zheng)平(ping)拍光保(bao)墑(di)(di)(di)。幼、弱樹(shu)隨之采(cai)取“帶(dai)狀”覆膜(mo)，增溫保(bao)墑(di)(di)(di)，促使樹(shu)體(ti)健(jian)壯生長。施(shi)(shi)(shi)肥(fei)量的(de)(de)方法，在樹(shu)冠投影(ying)下(xia)開挖寬、深各50厘(li)(li)米(mi)的(de)(de)“環狀溝”或“井字(zi)溝”，施(shi)(shi)(shi)入秋(qiu)(qiu)備(bei)基肥(fei)的(de)(de)全部(bu)，并與土(tu)攪勻；再于(yu)樹(shu)盤內撒(sa)施(shi)(shi)(shi)春備(bei)追肥(fei)的(de)(de)全部(bu)（多(duo)元復(fu)合(he)肥(fei)、尿素等(deng)），然后翻入土(tu)內，耙(pa)平(ping)拍光。施(shi)(shi)(shi)肥(fei)要求：一是(shi)盡量不傷直徑0.5厘(li)(li)米(mi)的(de)(de)根；二是(shi)樹(shu)盤追肥(fei)部(bu)位應(ying)(ying)與主(zhu)干(gan)保(bao)留20-30厘(li)(li)米(mi)，以免傷害主(zhu)干(gan)。

修芽

一般蘋果品種枝(zhi)條中后部芽子不易萌(meng)(meng)發，尤其(qi)緩放枝(zhi)常常為“光(guang)腿(tui)枝(zhi)”。為促使(shi)需枝(zhi)部位萌(meng)(meng)芽抽(chou)(chou)枝(zhi)，減少光(guang)腿(tui)，應于三月底至4月初，在需萌(meng)(meng)芽做上方（中心(xin)主枝(zhi)）或前方（斜生(sheng)主枝(zhi)及輔養(yang)枝(zhi)）0.5厘米(mi)處用(yong)利刀(dao)或小鋸條傷及木質部的1/4-1/3。隨之將中心(xin)主枝(zhi)的競爭（枝(zhi)）、芽、主枝(zhi)和輔養(yang)枝(zhi)的背上（枝(zhi)）芽摳除，以(yi)免萌(meng)(meng)發抽(chou)(chou)枝(zhi)，浪費營養(yang)，擾亂樹形(xing)。

殺蟲

過(guo)了(le)立春，氣溫逐(zhu)漸回升，石硫合劑仍然是一種廣譜、高效(xiao)、殘效(xiao)期(qi)較(jiao)長，且成本低的殺菌(jun)、殺螨(man)、殺蟲劑，尤其(qi)是果樹萌芽前(qian)后噴布(bu)較(jiao)高濃度，對降低多種病蟲基數、減(jian)少全(quan)年用藥(yao)、降低成本，其(qi)效(xiao)果十分顯(xian)著。

石(shi)硫(liu)(liu)合劑的(de)熬制：硫(liu)(liu)磺粉(fen)10傷，生(sheng)(sheng)石(shi)灰(hui)7份(fen)(fen)，水(shui)60份(fen)(fen)。先將(jiang)(jiang)水(shui)加熱，取少量(liang)熱水(shui)將(jiang)(jiang)硫(liu)(liu)磺粉(fen)調成糊狀倒入鍋內燒開，再慢慢投(tou)入生(sheng)(sheng)石(shi)灰(hui)，增大火力，并不(bu)(bu)停地攪拌(ban)直(zhi)至投(tou)完石(shi)灰(hui)塊再熬45分(fen)鐘（前15分(fen)鐘用大火，后30分(fen)鐘用溫火）熬至液(ye)體呈醬油色(se)時(shi)熄火冷(leng)涼。冷(leng)后用波美(mei)(mei)比(bi)重計(ji)量(liang)出準確濃度。一般要(yao)求3年生(sheng)(sheng)以(yi)上蘋(pin)果(guo)(guo)樹(shu)于(yu)萌(meng)芽期噴(pen)“護(hu)樹(shu)將(jiang)(jiang)軍(jun)”100倍(bei)液(ye)+波美(mei)(mei)3度石(shi)硫(liu)(liu)合劑清(qing)園消毒，不(bu)(bu)但殺菌滅(mie)蟲(chong)(chong)，還可撞擊果(guo)(guo)樹(shu)的(de)“基(ji)因鬧鐘”，提醒(xing)果(guo)(guo)樹(shu)及(ji)(ji)時(shi)從冬眠中蘇醒(xing)、刺激植(zhi)物(wu)神(shen)(shen)經，防(fang)治各種紅蜘蛛、蚧殼蟲(chong)(chong)及(ji)(ji)越冬蟲(chong)(chong)卵。4月上旬(xun)噴(pen)生(sheng)(sheng)物(wu)農藥防(fang)治蚜蟲(chong)(chong)、頂梢卷葉(xie)(xie)蟲(chong)(chong)，4月上旬(xun)（萌(meng)芽后），用0.3%的(de)尿素液(ye)和(he)磷酸二(er)氫鉀(jia)液(ye)，間隔7-10天交替噴(pen)施(shi)1到2次，以(yi)利于(yu)枝梢葉(xie)(xie)片(pian)強(qiang)壯，促(cu)進新根(gen)發生(sheng)(sheng)，逐漸(jian)恢復(fu)樹(shu)勢，保證長(chang)期精神(shen)(shen)飽滿(man)。果(guo)(guo)樹(shu)在(zai)日常噴(pen)施(shi)葉(xie)(xie)面肥或農藥時(shi)加入“護(hu)樹(shu)將(jiang)(jiang)軍(jun)”100倍(bei)液(ye)可抑制感染性(xing)病毒復(fu)制，抗拒(ju)氣傳性(xing)病毒侵染，保護(hu)蚯蚓等有益動物(wu)和(he)果(guo)(guo)樹(shu)害蟲(chong)(chong)天敵的(de)種群(qun)與數量(liang)。所以(yi)在(zai)消滅(mie)病蟲(chong)(chong)害的(de)同時(shi)，保護(hu)天敵至關重要(yao)。

復剪

一是(shi)對(dui)于過(guo)旺(wang)適(shi)齡不結(jie)果的樹(shu)，可將冬(dong)剪延遲到(dao)發芽后(hou)，以緩和(he)樹(shu)勢；二是(shi)較旺(wang)的樹(shu)除骨干枝(zhi)(zhi)冬(dong)剪外，其(qi)它枝(zhi)(zhi)條(tiao)推遲到(dao)發芽后(hou)再剪，以緩和(he)枝(zhi)(zhi)勢；三是(shi)進入結(jie)果期樹(shu)按目(mu)標產量，如花量過(guo)多，可短截一部分中(zhong)長(chang)花枝(zhi)(zhi)、縮剪串花枝(zhi)(zhi)、或疏掉弱(ruo)短花枝(zhi)(zhi)，以減少花枝(zhi)(zhi)量，增加預備枝(zhi)(zhi)。

疏蕾

蘋果樹(shu)盡早疏蕾，能節省營養，利(li)于坐大果，促(cu)果高(gao)樁(zhuang)。同時(shi)，增強(qiang)樹(shu)勢，促(cu)使春梢生長，彌補冬(dong)剪不(bu)足。起(qi)到節省工時(shi)，提高(gao)效率，降低成本的作用(yong)。在氣候正常情(qing)況下可(ke)推廣(guang)“以花(hua)定果”技(ji)術。即(ji)于4月中下旬，花(hua)序露紅伸出至(zhi)花(hua)序分離(li)（中心花(hua)含苞待(dai)放）按(an)花(hua)叢間距20-28厘(li)米(mi)選(xuan)留(liu)母枝兩側(ce)和背下為(wei)主，除保(bao)留(liu)中心花(hua)和1側(ce)花(hua)外，多余花(hua)全疏除，但必保(bao)留(liu)“簇葉”。

放蜂

進(jin)入初花期(qi)（5%中心(xin)花開放），應及時噴一(yi)次0.3%硼(peng)砂加0.1%尿素+1%蔗糖水(shui)溶(rong)液或(huo)在(zai)花期(qi)后和(he)幼(you)果(guo)(guo)(guo)期(qi)還可進(jin)行葉(xie)面(mian)追壯(zhuang)果(guo)(guo)(guo)肥，可用0.3%-0.5%的尿素+瓜果(guo)(guo)(guo)壯(zhuang)蒂靈(ling)，對提高(gao)坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)率(lv)和(he)膨(peng)大(da)果(guo)(guo)(guo)實效果(guo)(guo)(guo)都很明顯。果(guo)(guo)(guo)實膨(peng)大(da)期(qi)需要(yao)供(gong)應大(da)量的營養(yang)和(he)水(shui)分，這就需要(yao)健(jian)壯(zhuang)的母體和(he)健(jian)康(kang)的疏導系統，才(cai)能滿(man)足果(guo)(guo)(guo)實發育(yu)的生理需要(yao)；進(jin)入盛花期(qi)再噴一(yi)次0。3%硼(peng)砂加1%蜂蜜水(shui)溶(rong)液+瓜果(guo)(guo)(guo)壯(zhuang)蒂靈(ling)。以(yi)增加養(yang)分，利于授粉坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)。花期(qi)距(ju)果(guo)(guo)(guo)園500米以(yi)內放置一(yi)箱蜜蜂可保證授粉10畝(mu)左右，可提高(gao)坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)率(lv)30%-50%。

施肥

施肥(fei)一(yi)般分(fen)作積肥(fei)和(he)追肥(fei)兩種，具體時間因(yin)品種、需(xu)肥(fei)規律、樹體生長結果狀況(kuang)而定。一(yi)般情(qing)況(kuang)下，全年分(fen)4次施肥(fei)為宜(yi)：

花前肥或萌芽肥（4月上旬）。

花后肥（5月中旬(xun)）。這兩次肥能有效地促進萌芽、開花并及時防止因(yin)開花消(xiao)耗(hao)大(da)量養分而產生脫肥，提高坐果率，促進新枝(zhi)生長。

花芽分化和幼果膨大肥(fei)（5月(yue)底至6月(yue)上旬）。此(ci)次追肥(fei)是為(wei)了滿足(zu)果實膨大、枝葉生長和花芽分化的需(xu)要。此(ci)次施肥(fei)以(yi)鉀肥(fei)為(wei)主。

積肥(fei)(fei)(fei)施(shi)(shi)(shi)入時期以(yi)秋季最佳（9月上(shang)中旬(xun)）。以(yi)農家肥(fei)(fei)(fei)為主施(shi)(shi)(shi)積肥(fei)(fei)(fei)時，磷(lin)素按全年總量全部施(shi)(shi)(shi)入，為了充分發揮肥(fei)(fei)(fei)效，磷(lin)肥(fei)(fei)(fei)要先與有機肥(fei)(fei)(fei)一起堆(dui)積腐熟，然后(hou)拌(ban)勻(yun)施(shi)(shi)(shi)用(yong)。它的作(zuo)用(yong)是(shi)保證采收后(hou)到落葉(xie)前果(guo)(guo)(guo)樹(shu)光合作(zuo)用(yong)，提高(gao)營養積累，為下年果(guo)(guo)(guo)樹(shu)生長(chang)發育打好基礎。在這4次施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)的基礎上(shang)，還要考(kao)慮配合葉(xie)面噴肥(fei)(fei)(fei)+瓜果(guo)(guo)(guo)壯蒂靈(ling)。7月份(fen)以(yi)前噴施(shi)(shi)(shi)0。3%-0。5%尿素液(ye)+瓜果(guo)(guo)(guo)壯蒂靈(ling)，7月份(fen)以(yi)后(hou)配噴0。3%-0。5%磷(lin)酸二氫鉀或(huo)果(guo)(guo)(guo)樹(shu)微(wei)肥(fei)(fei)(fei)+瓜果(guo)(guo)(guo)壯蒂靈(ling)。

施肥(fei)部(bu)位：根(gen)(gen)系(xi)種(zhong)的(de)(de)毛細(xi)根(gen)(gen)是果樹(shu)吸(xi)收養分(fen)的(de)(de)主(zhu)要(yao)器官，果樹(shu)對(dui)肥(fei)料的(de)(de)吸(xi)收主(zhu)要(yao)靠根(gen)(gen)系(xi)中的(de)(de)根(gen)(gen)毛來(lai)完成，因此(ci)在根(gen)(gen)系(xi)集中分(fen)布區施肥(fei)是提(ti)高肥(fei)效(xiao)的(de)(de)關鍵(jian)之一。

土壤

為促進樹(shu)體與(yu)果(guo)實的正常(chang)發(fa)育(yu)，應重視(shi)秋冬季的果(guo)園(yuan)土壤管理。秋冬季土壤管理主要(yao)包括果(guo)園(yuan)施肥、灌水等(deng)方面，下面分別介紹(shao)：

果(guo)(guo)園(yuan)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)：果(guo)(guo)園(yuan)土(tu)(tu)壤施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)既要注意(yi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)源類型，也要注意(yi)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)時期與方(fang)法(fa)。為(wei)(wei)了提高果(guo)(guo)實品質，減少缺素發生，應提倡使用有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)，農家(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。以往提出的斤果(guo)(guo)斤肥(fei)(fei)(fei)(fei)仍(reng)然適用。牛羊(yang)糞、雞(ji)糞都是較好(hao)的有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)源。作為(wei)(wei)常用的基肥(fei)(fei)(fei)(fei)，施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)時期通常在秋季(ji)。從9月(yue)中(zhong)下旬(xun)到10月(yue)上(shang)旬(xun)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，對根系生長(chang)及樹體營養貯存最為(wei)(wei)有利。施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)的方(fang)法(fa)因樹齡而異。幼(you)樹時期，通常結合果(guo)(guo)園(yuan)改(gai)土(tu)(tu)擴穴施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，每年在定植(zhi)坑(keng)以外(wai)捥(wan)坑(keng)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，坑(keng)深40-50厘米，將有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)與果(guo)(guo)園(yuan)表土(tu)(tu)1：2混合均勻后(hou)填入坑(keng)內，依次(ci)向外(wai)擴展。成齡果(guo)(guo)園(yuan)可全園(yuan)耕翻(fan)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)或開溝施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。

果(guo)園灌(guan)(guan)水(shui)(shui)：園灌(guan)(guan)水(shui)(shui)要(yao)(yao)根(gen)(gen)據自然降水(shui)(shui)多少(shao)來定。一般年(nian)份，在(zai)果(guo)實著色(se)期或(huo)采果(guo)之后(hou)都需要(yao)(yao)進(jin)行果(guo)園灌(guan)(guan)水(shui)(shui)。著色(se)期灌(guan)(guan)水(shui)(shui)有利于果(guo)實色(se)澤發育(yu)，采后(hou)灌(guan)(guan)水(shui)(shui)常與果(guo)園施肥同步進(jin)行，有利于根(gen)(gen)系生長，積累樹體營養。各地(di)應(ying)根(gen)(gen)據實際(ji)墑(di)情確(que)定是(shi)否需要(yao)(yao)灌(guan)(guan)水(shui)(shui)。

休眠期

蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)樹(shu)休眠期(qi)(qi)(qi)是指從秋(qiu)末(mo)冬(dong)初自然落葉(xie)(xie)到第(di)2年(nian)春季萌芽(ya)為止的(de)(de)一段時期(qi)(qi)(qi)。果(guo)(guo)(guo)(guo)樹(shu)在一年(nian)中經過發芽(ya)、抽枝、開花(hua)(hua)、結果(guo)(guo)(guo)(guo)，消(xiao)耗了大量的(de)(de)營(ying)(ying)養物質(zhi)(zhi)，采收(shou)了果(guo)(guo)(guo)(guo)實的(de)(de)樹(shu)就象(xiang)生了孩子的(de)(de)母體，身體極度虛弱，如(ru)不及(ji)時供養和(he)(he)保護，病毒就會乘虛而入。為了給(gei)樹(shu)枝增加營(ying)(ying)養貯(zhu)(zhu)備，使其(qi)安全越冬(dong)，果(guo)(guo)(guo)(guo)樹(shu)休眠期(qi)(qi)(qi)管理(li)工作至關(guan)(guan)重要(yao)。根據年(nian)周期(qi)(qi)(qi)及(ji)營(ying)(ying)養物質(zhi)(zhi)運(yun)輸(shu)(shu)規律(lv)，從果(guo)(guo)(guo)(guo)成(cheng)熟(shu)至落葉(xie)(xie)為營(ying)(ying)養貯(zhu)(zhu)備期(qi)(qi)(qi)，一般(ban)在8-11月(yue)份，其(qi)營(ying)(ying)養生長先后停(ting)止，當年(nian)制造的(de)(de)營(ying)(ying)養物質(zhi)(zhi)逐漸向貯(zhu)(zhu)藏(zang)器官內運(yun)輸(shu)(shu)貯(zhu)(zhu)藏(zang)。此期(qi)(qi)(qi)間(jian)管理(li)的(de)(de)關(guan)(guan)鍵(jian)是維護好(hao)葉(xie)(xie)片的(de)(de)同化功能，預防早期(qi)(qi)(qi)落葉(xie)(xie)。此期(qi)(qi)(qi)間(jian)管理(li)的(de)(de)好(hao)壞，直接(jie)影響(xiang)著樹(shu)體冬(dong)季抗(kang)寒性和(he)(he)花(hua)(hua)芽(ya)分化質(zhi)(zhi)量，對來年(nian)的(de)(de)開花(hua)(hua)和(he)(he)長勢起著決定性作用(yong)。應抓好(hao)以下幾個(ge)環節。

速施(shi)“產后”肥(fei)：因(yin)結(jie)果(guo)期內樹(shu)(shu)體消(xiao)耗了(le)大(da)量(liang)的(de)(de)營養(yang)，采果(guo)后應盡(jin)快追施(shi)速效性肥(fei)料，促其早日恢復樹(shu)(shu)勢，增強葉片制造(zao)碳水化合(he)物的(de)(de)功(gong)能，保證有充足的(de)(de)營養(yang)供花芽分(fen)化和(he)樹(shu)(shu)體營養(yang)的(de)(de)貯藏，提(ti)高(gao)抗旱(han)、抗寒和(he)抗病的(de)(de)能力，一般(ban)株施(shi)尿(niao)素400-500克(ke)，磷(lin)肥(fei)250-300克(ke)，鉀(jia)肥(fei)150-300克(ke)，或三元復合(he)肥(fei)1-1。3千克(ke)。

及時(shi)抹芽(ya)、摘(zhai)(zhai)心或扭(niu)梢(shao)：樹冠內(nei)的新梢(shao)長(chang)至20-30厘米時(shi)，應摘(zhai)(zhai)心或扭(niu)梢(shao)。當第(di)二(er)次梢(shao)長(chang)30厘米時(shi)再摘(zhai)(zhai)心或扭(niu)梢(shao)，促(cu)進枝(zhi)梢(shao)早(zao)日(ri)老化(hua)。對(dui)叢生枝(zhi)、過密(mi)枝(zhi)、細弱枝(zhi)、下(xia)垂枝(zhi)、徒長(chang)枝(zhi)、病蟲害枝(zhi)則應選擇部分或全部剪除。

防治(zhi)病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)：除剪除病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)的(de)枝(zhi)條外，還要鉤(gou)除鉆入樹(shu)干(gan)內越冬的(de)幼蟲(chong)(chong)，也可以將80%的(de)敵敵畏乳油加(jia)水(shui)100倍(bei)(bei)液浸透的(de)棉花或拌成的(de)濃泥(ni)漿塞入蟲(chong)(chong)道口，可殺死(si)天牛等多種幼蟲(chong)(chong)。清(qing)除園內枯(ku)枝(zhi)、落(luo)葉，刮除樹(shu)干(gan)撓裂的(de)粗皮，并(bing)集中燒毀。用石硫合劑(ji)《護樹(shu)將軍》100倍(bei)(bei)液刷(shua)白樹(shu)干(gan)，可殺死(si)蟲(chong)(chong)卵(luan)。用火(huo)將茶枯(ku)餅燒成焦黃色并(bing)打碎后，再用4倍(bei)(bei)的(de)熱開水(shui)浸泡(pao)4小(xiao)時，冷(leng)卻后澆入園地(di)內，能殺死(si)地(di)老虎、螻蛄、金針蟲(chong)(chong)、金龜子(zi)幼蟲(chong)(chong)等害(hai)蟲(chong)(chong)。

淺(qian)耕蓋(gai)草(cao)：為滿足果樹(shu)(shu)根(gen)部(bu)生(sheng)長和呼吸的需要，采果后應(ying)在樹(shu)(shu)冠下淺(qian)鋤10-15厘米。但在近(jin)樹(shu)(shu)干(gan)處(chu)只鋤7-10厘米，并蓋(gai)些稻草(cao)、秸稈或青草(cao)，然后蓋(gai)些碎土，防止被風(feng)吹(chui)走。這樣，既可以使土壤疏(shu)松通氣(qi)，又可以保(bao)濕抗旱和保(bao)溫抗寒，草(cao)料腐爛后還可為園地增(zeng)肥。

深翻土壤，施(shi)足基肥：10-11月份的秋末冬(dong)初，對未進(jin)行(xing)農果間作的果園進(jin)行(xing)-次全面的深翻改土（不含(han)樹(shu)下(xia)的根盤），深度20-25厘(li)米，并(bing)(bing)單株施(shi)入(ru)人(ren)畜糞肥、堆肥、漚(ou)青(qing)、污(wu)溝(gou)泥、碎稻(dao)草40-50千克（在樹(shu)冠垂直滴(di)水線(xian)外開環(huan)行(xing)溝(gou)施(shi)入(ru)并(bing)(bing)覆土），然后在全園內蓋8-10厘(li)米厚稻(dao)草，并(bing)(bing)蓋些(xie)碎土，有(you)利保護園內水、土、肥和增強(qiang)抗(kang)寒、抗(kang)旱能力。

冬剪

觀察(cha)品種(zhong)(zhong)持住蘋果樹(shu)(shu)品種(zhong)(zhong)不(bu)同，其萌(meng)芽力和成(cheng)枝力多(duo)不(bu)相同。萌(meng)芽力和成(cheng)技力強(qiang)的品種(zhong)(zhong)，樹(shu)(shu)冠容易(yi)郁閉，光(guang)照不(bu)足(zu)，修剪(jian)量(liang)要大(da)，修剪(jian)時要多(duo)疏少截，改善光(guang)路(lu)條件。相反萌(meng)芽力或成(cheng)技力不(bu)強(qiang)的品種(zhong)(zhong)，修剪(jian)量(liang)就要控制(zhi)，則會造成(cheng)樹(shu)(shu)冠縮小，枝條光(guang)禿等現象(xiang)。

觀實樹(shu)(shu)勢強(qiang)弱同品種、同樹(shu)(shu)齡(ling)的(de)蘋果樹(shu)(shu)，對幼樹(shu)(shu)和強(qiang)旺樹(shu)(shu)的(de)修剪(jian)程度(du)直輕(qing)，以緩(huan)為(wei)主(zhu)(zhu)，促進花芽形成，增加結果量。而老弱樹(shu)(shu)，則要以截為(wei)主(zhu)(zhu)，通過(guo)短截刺激發技，使(shi)之盡快恢復樹(shu)(shu)勢。但(dan)對樹(shu)(shu)齡(ling)較大的(de)老化樹(shu)(shu)，則要用重回縮來修剪(jian)。

觀察(cha)花(hua)(hua)果(guo)豐(feng)收在準確分清花(hua)(hua)芽(ya)的前提干，當果(guo)樹(shu)花(hua)(hua)芽(ya)過多時，要多采(cai)取破(po)花(hua)(hua)修剪，多留頂花(hua)(hua)芽(ya)，心留膠花(hua)(hua)莽、對(dui)(dui)成(cheng)串花(hua)(hua)芽(ya)最多留2個，從(cong)而(er)達(da)到控制花(hua)(hua)芽(ya)總量和花(hua)(hua)芽(ya)葉芽(ya)比例的合理化。對(dui)(dui)于花(hua)(hua)芽(ya)少的樹(shu)，要盡(jin)可能(neng)多留花(hua)(hua)芽(ya)，對(dui)(dui)沒有(you)花(hua)(hua)芽(ya)的枝(zhi)期技組，則要重剪更(geng)新，為下年結果(guo)打好基礎。

觀察修剪(jian)(jian)(jian)反應(ying)(ying)進入果園剪(jian)(jian)(jian)樹前，要仔細(xi)觀察上(shang)年(nian)修剪(jian)(jian)(jian)反應(ying)(ying)，總結修剪(jian)(jian)(jian)中(zhong)的(de)得失(shi)，從而(er)確定當年(nian)修剪(jian)(jian)(jian)方案。首先(xian)要明確判斷(duan)出(chu)骨干校和輔養枝，然后采取(qu)相應(ying)(ying)斷(duan)出(chu)哪些(xie)技組需(xu)要更新，哪些(xie)正在培(pei)養。只有掌(zhang)握上(shang)年(nian)果樹修剪(jian)(jian)(jian)狀(zhuang)況和修剪(jian)(jian)(jian)反應(ying)(ying)，才能使冬(dong)剪(jian)(jian)(jian)中(zhong)少走(zou)彎路，減(jian)少不必要的(de)失(shi)誤(wu)。

修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)后要(yao)(yao)(yao)封(feng)閉(bi)傷(shang)(shang)口(kou)，對(dui)蘋(pin)果樹(shu)進行修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)時(shi)(shi)(shi)會(hui)形成(cheng)很多(duo)傷(shang)(shang)口(kou)，對(dui)這些傷(shang)(shang)口(kou)一(yi)定要(yao)(yao)(yao)采取(qu)有效措施加(jia)以保(bao)護。修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)枝(zhi)(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)時(shi)(shi)(shi)，修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)口(kou)一(yi)定要(yao)(yao)(yao)平(ping)滑，以利愈合；疏(shu)(shu)(shu)除(chu)大枝(zhi)(zhi)用(yong)手鋸(ju)鋸(ju)除(chu)時(shi)(shi)(shi)，鋸(ju)口(kou)要(yao)(yao)(yao)平(ping)，不要(yao)(yao)(yao)留(liu)(liu)樁；否則(ze)容易造成(cheng)傷(shang)(shang)口(kou)木質部(bu)枯(ku)死或者腐爛；嚴禁用(yong)斧子(zi)砍大枝(zhi)(zhi)；鋸(ju)除(chu)后的(de)(de)(de)(de)枝(zhi)(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)傷(shang)(shang)口(kou)，要(yao)(yao)(yao)用(yong)鋒利的(de)(de)(de)(de)刀子(zi)削平(ping)、削光；直(zhi)(zhi)徑在(zai)一(yi)厘(li)米以上(shang)的(de)(de)(de)(de)傷(shang)(shang)口(kou)要(yao)(yao)(yao)立(li)即涂(tu)上(shang)保(bao)護劑(ji)，不能讓傷(shang)(shang)口(kou)暴露在(zai)空氣(qi)中(zhong)，以免造成(cheng)干裂。蘋(pin)果幼樹(shu)期間修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)，應(ying)(ying)以促為主(zhu)。短枝(zhi)(zhi)型蘋(pin)果有成(cheng)枝(zhi)(zhi)力弱，樹(shu)冠擴大緩慢的(de)(de)(de)(de)特點，幼樹(shu)期間，促使多(duo)生(sheng)枝(zhi)(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)，加(jia)快樹(shu)冠的(de)(de)(de)(de)形成(cheng)。結果期間修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)，對(dui)于(yu)(yu)生(sheng)長(chang)強壯的(de)(de)(de)(de)枝(zhi)(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)、飽滿的(de)(de)(de)(de)芽(ya)，要(yao)(yao)(yao)多(duo)加(jia)以利用(yong)；多(duo)疏(shu)(shu)(shu)除(chu)一(yi)些花芽(ya)，使樹(shu)體(ti)合理負載，以保(bao)持健(jian)壯中(zhong)庸的(de)(de)(de)(de)樹(shu)勢；各(ge)主(zhu)枝(zhi)(zhi)延(yan)長(chang)枝(zhi)(zhi)延(yan)伸生(sheng)長(chang)時(shi)(shi)(shi)，要(yao)(yao)(yao)用(yong)壯枝(zhi)(zhi)代頭，在(zai)中(zhong)部(bu)飽滿芽(ya)處短截；結果枝(zhi)(zhi)組(zu)應(ying)(ying)適當回縮(suo)或疏(shu)(shu)(shu)去(qu)(qu)失去(qu)(qu)結果能力的(de)(de)(de)(de)枝(zhi)(zhi)組(zu)；對(dui)于(yu)(yu)臨時(shi)(shi)(shi)性枝(zhi)(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)，去(qu)(qu)弱留(liu)(liu)強，去(qu)(qu)平(ping)留(liu)(liu)斜，將直(zhi)(zhi)立(li)枝(zhi)(zhi)拉斜。調(diao)整上(shang)強下弱的(de)(de)(de)(de)長(chang)長(chang)勢。短枝(zhi)(zhi)型蘋(pin)果樹(shu)極易出現樹(shu)體(ti)上(shang)強下弱現象，糾正這種現象，修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)時(shi)(shi)(shi)一(yi)般應(ying)(ying)該保(bao)持下部(bu)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)枝(zhi)(zhi)開張角度要(yao)(yao)(yao)小(xiao)于(yu)(yu)上(shang)部(bu)主(zhu)枝(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)開張角度；如果上(shang)部(bu)主(zhu)枝(zhi)(zhi)長(chang)長(chang)勢強時(shi)(shi)(shi)，要(yao)(yao)(yao)用(yong)弱枝(zhi)(zhi)代頭，在(zai)弱芽(ya)處短截。邊修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)要(yao)(yao)(yao)邊涂(tu)抹《愈傷(shang)(shang)防腐膜》封(feng)閉(bi)剪(jian)(jian)(jian)鋸(ju)傷(shang)(shang)口(kou)，促進傷(shang)(shang)口(kou)愈合，達(da)到(dao)早(zao)(zao)結果早(zao)(zao)豐(feng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)。全園(yuan)(yuan)修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)完畢，要(yao)(yao)(yao)認真(zhen)細(xi)致的(de)(de)(de)(de)清理果園(yuan)(yuan)內的(de)(de)(de)(de)雜物，及時(shi)(shi)(shi)噴灑一(yi)遍護樹(shu)將軍100倍液消毒保(bao)溫(wen)防凍害，全年個(ge)果園(yuan)(yuan)管(guan)理到(dao)此(ci)為止(zhi)，讓果樹(shu)安然休眠。

蘋果(guo)病蟲害防治

果樹(shu)(shu)粗翹皮常常隱藏著(zhu)多種病害，如山楂紅(hong)蜘蛛(zhu)、星毛蟲、小卷葉(xie)蟲、腐(fu)爛病等。冬剪結束后，從2月(yue)中旬起重(zhong)點檢查主干、枝杈、剪鋸口(kou)有(you)(you)無(wu)腐(fu)爛病，隨發(fa)現(xian)隨后涂(tu)(tu)波(bo)美10度石硫合(he)劑加入(ru)“護樹(shu)(shu)將(jiang)軍”100倍液(ye)(ye)(ye)，半(ban)月(yue)后再涂(tu)(tu)一次。涂(tu)(tu)樹(shu)(shu)體病患處可迅速(su)形成一層保護膜，窒(zhi)息性(xing)殺死病菌(jun)，方法是用毛刷涂(tu)(tu)乳液(ye)(ye)(ye)，再用護樹(shu)(shu)將(jiang)軍乳液(ye)(ye)(ye)100倍液(ye)(ye)(ye)（50千克）全園噴涂(tu)(tu)樹(shu)(shu)干和樹(shu)(shu)枝消毒，可阻礙腐(fu)爛病毒著(zhu)落(luo)于樹(shu)(shu)體繁衍，30天(tian)后染有(you)(you)死孢子(zi)的(de)病皮開始脫落(luo)，“護樹(shu)(shu)將(jiang)軍”還可與各類(lei)農(nong)藥或葉(xie)面肥混和使(shi)用。

褐斑病

藥劑防治應抓好三個時期，即在落花后（發病前半月）、雨季來臨前和雨季及時噴藥防治。生長前期噴1：3：200石灰多量式波爾多液+瓜果壯蒂靈，后期噴施，也可采用50%退菌特600倍、50%多菌靈800倍、50%甲基托布津1000倍、65%代森鋅500倍+瓜果壯蒂靈進行防治。雨季噴藥時應混加2000-3000倍粘著劑。蘋果早期落(luo)葉(xie)病(bing)主要(yao)表現為褐斑與(yu)灰辬的混合侵(qin)外，加強土(tu)肥水管理，提高樹體(ti)抗病(bing)力也是必不可少的。

斑點落葉病

斑(ban)點落葉病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)一(yi)般年(nian)份6月(yue)下(xia)旬(xun)開始發病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)，7月(yue)下(xia)旬(xun)至8月(yue)上旬(xun)為(wei)發病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)盛(sheng)期。春雨早發病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)早，秋雨多(duo)發病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)重。10月(yue)上旬(xun)停(ting)(ting)止發生(sheng)。防(fang)(fang)(fang)治(zhi)蘋(pin)果(guo)斑(ban)點落葉病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)，應重視化學防(fang)(fang)(fang)治(zhi)，從花后(hou)開始連續噴50%撲海(hai)因可濕性粉劑1000倍(bei)(bei)+瓜(gua)果(guo)壯(zhuang)蒂(di)靈(ling)(ling)(ling)或(huo)70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍(bei)(bei)+瓜(gua)果(guo)壯(zhuang)蒂(di)靈(ling)(ling)(ling)，或(huo)10%多(duo)氧(yang)霉素1200倍(bei)(bei)+瓜(gua)果(guo)壯(zhuang)蒂(di)靈(ling)(ling)(ling)，或(huo)40%乙磷鋁(lv)200倍(bei)(bei)+瓜(gua)果(guo)壯(zhuang)蒂(di)靈(ling)(ling)(ling)，或(huo)70%乙錳500倍(bei)(bei)+瓜(gua)果(guo)壯(zhuang)蒂(di)靈(ling)(ling)(ling)。石灰多(duo)量式波爾多(duo)液也有較(jiao)好的(de)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)效(xiao)果(guo)。目前已進入中(zhong)秋季節(jie)，各類早期落葉病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)將(jiang)逐漸停(ting)(ting)止新的(de)侵(qin)染(ran)。但對于(yu)今年(nian)發病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)較(jiao)重的(de)果(guo)園(yuan)(yuan)，應及時(shi)清掃果(guo)園(yuan)(yuan)落葉，剪除病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)枝，集中(zhong)深(shen)埋，以(yi)消滅(mie)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)源(yuan)，減少(shao)明年(nian)的(de)發病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)率。