冬瓜湯的功效與作用

冬(dong)瓜是(shi)利尿、幫助消(xiao)化、消(xiao)水腫(zhong)的(de)蔬菜(cai)。它可以(yi)幫助排除體內多馀的(de)水分，使(shi)腎臟功能維持正常(chang)的(de)運作(zuo)，消(xiao)除浮腫(zhong)的(de)現象(xiang)。

1、 消脂冬瓜湯

材料：

冬瓜一斤、海(hai)帶(dai)四兩(liang)、陳(chen)皮兩(liang)塊(kuai)、木瓜半斤、鹽少許。

做法：

1.將冬瓜去(qu)皮(pi)洗凈，海帶(dai)浸(jin)水切斷備用。

2.連同陳皮和木(mu)瓜(gua)放進煲(bao)中，加入八碗水，煲(bao)約二小時，加鹽調味即可食用(yong)。

功效：

可(ke)解暑(shu)除熱(re)，消除體內(nei)脂(zhi)肪及膽(dan)固醇，減肥效果明顯。

2、海米冬瓜湯

材料：

冬瓜、海(hai)米、粉絲、紫(zi)菜(cai)、鹽、胡椒。

做法：

1.將冬瓜去皮去瓤，海(hai)米泡發，海(hai)米、紫菜連同冬瓜加水一起倒(dao)入鍋(guo)中(zhong),加入粉絲(si)，大(da)火煮開后，轉(zhuan)小火燉5分(fen)鐘(zhong)左右至(zhi)熟。

2.調入鹽，一點點醋，雞精，香油即可。

功效：

此(ci)湯(tang)可清熱降火，去除(chu)體內油脂、調(diao)理腸胃，排毒養(yang)顏。

3、蘆薈紅棗子冬瓜湯

材料：

蘆(lu)薈(hui)3片、冬瓜半斤、紅棗(zao)數個(ge)、雪梨(li)一個(ge)、蜂蜜適量。

做法：

1.蘆薈冬瓜(gua)洗凈(jing)切(qie)段，紅(hong)棗雪梨洗凈(jing)切(qie)塊。

2.將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及(ji)鹽略煮即可。

功效：

此湯最能預(yu)防肥胖和消(xiao)除因肝火(huo)、燥熱(re)而引(yin)起的體濕與(yu)水腫。

冬瓜的宜忌

1.孟詵："熱者(zhe)食之(zhi)佳，冷(leng)者(zhe)食之(zhi)瘦人(ren)。

2.崔禹鎬《食經(jing)》："冷(leng)人勿食，益病，又作胃(wei)反病。

3.《本草(cao)經疏》："若虛(xu)寒腎(shen)冷、久病(bing)滑泄者，不(bu)得食。

4.《醫林纂要》："羸者忌食，善潰也。