寒風乍起的時節,最適宜吃火鍋了。在寒意襲人的冬天,與家人好友共品火鍋,暖融融也樂悠悠,既滋補又驅寒。好吃火鍋的秘訣在于火鍋底料配方,火鍋底料好,那么會讓您的火鍋大餐停不下來!火鍋底料什么牌子好?火鍋底料哪個牌子最好?火鍋底料品牌哪些地區分布的最多?哪里產的火鍋底料比較好?獲得大品牌、著名商標、省市名牌等榮譽的火鍋底料品牌有哪些?為了給消費者們提供真實的火鍋底料市場情況以及準確的行業品牌(pai)信(xin)息,以下是CNPP提供數據支持,網站(zhan)為您統計的火鍋底料十大品牌榜單及相關(guan)品牌推薦,供您參(can)考。
千里不同風(feng),百里不同俗,秋(qiu)冬(dong)已至,火(huo)鍋們(men)也(ye)是(shi)花色紛呈,千鍋百味(wei)。閑(xian)暇時日,不如拉上三五好友,共赴鍋鍋的(de)(de)世界,圍著熱氣騰騰的(de)(de)火(huo)鍋,把臂共話,舉箸大(da)啖(dan)。吃(chi)火(huo)鍋最重(zhong)要的(de)(de)是(shi)火(huo)鍋底(di)料(liao)要好,我國重(zhong)慶和四川的(de)(de)火(huo)鍋是(shi)聞名天(tian)下的(de)(de),火(huo)鍋底(di)料(liao)當然(ran)也(ye)是(shi)一(yi)流水平(ping)。
一個企業(ye)獲得的(de)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)榮(rong)譽(yu)(yu)(yu)和(he)獎項,在(zai)一定程度上代表了它較高(gao)的(de)市(shi)(shi)場價值(zhi)和(he)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)品(pin)質(zhi)(zhi)。品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)榮(rong)譽(yu)(yu)(yu)、品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)獎項讓企業(ye)在(zai)眾(zhong)多競爭(zheng)對手中脫(tuo)穎而出,讓消費者(zhe)所熟知(zhi),從而帶(dai)來(lai)榮(rong)譽(yu)(yu)(yu)之(zhi)外的(de)市(shi)(shi)場價值(zhi),也(ye)為(wei)消費者(zhe)選擇知(zhi)名火(huo)鍋(guo)底料品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)提(ti)供(gong)一些參考的(de)作用。能夠獲得這些榮(rong)譽(yu)(yu)(yu)和(he)獎項的(de)企業(ye),都(dou)是有較高(gao)的(de)市(shi)(shi)場聲(sheng)譽(yu)(yu)(yu)和(he)商業(ye)價值(zhi)、產品(pin)質(zhi)(zhi)量達到先進水平(ping),處于領(ling)先地位(wei)、市(shi)(shi)場占有率和(he)知(zhi)名度在(zai)行業(ye)前(qian)列(lie)、用戶(hu)滿意度高(gao)等,是有品(pin)質(zhi)(zhi)、有口(kou)碑、有市(shi)(shi)場競爭(zheng)力的(de)火(huo)鍋(guo)底料品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)。
品牌 | 品牌歷史/創立時間 | 企業名稱 |
海底撈調味料 | 頤海(上海)食品有限公司 | |
東來順 | 1903年 | 北京東來順集團有限責任公司 |
橋頭火鍋 | 1908年 | 重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司 |
鴻興源 | 1913年 | 山東鴻興源食品有限公司 |
海天 | 1955年 | 佛山市海天調味食品股份有限公司 |
小天鵝火鍋 | 1982年 | 重慶佳永小天鵝餐飲有限公司 |
老干媽 | 1984年 | 貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司 |
丹丹 | 1984年 | 四川省丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司 |
麻辣空間MOTSPAGE | 1985年 | 四川麻辣空間餐飲管理有限公司 |
皇城老媽 | 1986年 | 成都市皇城老媽酒店管理有限公司 |
李記樂寶 | 1991年 | 四川李記醬菜調味品有限公司 |
紅99 | 1993年 | 重慶紅九九食品有限公司 |
品牌 | 注冊資本/企業規模 | 企業名稱 |
海天 | 421257.62萬元 | 佛山市海天調味食品股份有限公司 |
老四川大酒樓 | 263021.57萬元 | 重慶商業投資集團有限公司 |
加加JIAJIA | 115200.00萬元 | 加加食品集團股份有限公司 |
小肥羊 | 85955.34萬元 | 百勝(中國)投資有限公司 |
好人家 | 63044.44萬元 | 四川天味食品集團股份有限公司 |
大紅袍 | 63044.44萬元 | 四川天味食品集團股份有限公司 |
海底撈調味料 | 33543.00萬元 | 頤海(上海)食品有限公司 |
頤海YIHAI | 33543.00萬元 | 頤海(上海)食品有限公司 |
利民調料LIMIN | 31600.00萬元 | 天津市利民調料有限公司 |
安井Anjoy | 23667.46萬元 | 福建安井食品股份有限公司 |
清香園 | 20825.00萬元 | 四川清香園調味品股份有限公司 |
百味齋 | 16629.82萬元 | 四川自貢百味齋食品股份有限公司 |
1.去火鍋(guo)(guo)店吃火鍋(guo)(guo),需仔細(xi)辨別火鍋(guo)(guo)湯料(liao)的優劣。如(ru)(ru)(ru)何辨別“加料(liao)”火鍋(guo)(guo)?一(yi)般來說,火鍋(guo)(guo)熬(ao)制(zhi)的香(xiang)味自然(ran)散發的,應(ying)該是越(yue)煮越(yue)香(xiang),如(ru)(ru)(ru)果(guo)一(yi)端上(shang)來就香(xiang)氣四(si)溢越(yue)煮味道越(yue)淡的,則可能添(tian)加了增香(xiang)劑。同時(shi),在正常情(qing)況下熬(ao)制(zhi)的麻辣鍋(guo)(guo)底應(ying)該是略有渾濁的,如(ru)(ru)(ru)果(guo)很透(tou)亮、色(se)彩太鮮艷(yan),很可能加了辣椒精、火鍋(guo)(guo)紅(hong)等添(tian)加劑。
2.在(zai)購買火(huo)鍋(guo)底(di)料時,應選購標識說明(ming)完(wan)整(zheng)詳細的產(chan)(chan)品(pin),要(yao)仔細查(cha)看(kan)配(pei)料表,看(kan)其是否明(ming)確(que)標明(ming)不含防(fang)腐(fu)劑,此(ci)外最(zui)好購買知名火(huo)鍋(guo)品(pin)牌生產(chan)(chan)的火(huo)鍋(guo)底(di)料。辨別真假(jia)火(huo)鍋(guo)底(di)料,還要(yao)試手(shou)感,如果特別硬,掰(bai)都掰(bai)不斷,一般(ban)(ban)是加了(le)石蠟。此(ci)外食用過程(cheng)中牛油在(zai)火(huo)鍋(guo)里(li)面二三十攝氏度就(jiu)完(wan)全融化了(le),而石蠟一般(ban)(ban)在(zai)五十到七(qi)十攝氏度才(cai)能融化。
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