1、骨折早期
骨折(zhe)早(zao)(zao)期應(ying)多喝水(shui)、多食用(yong)蔬菜、蛋類、豆制品、水(shui)果、魚(yu)湯等。由于骨折(zhe)早(zao)(zao)期,患部關節仍處(chu)於血水(shui)腫(zhong)期,應(ying)忌食酸辣、油膩、燥(zao)熱、骨頭湯、肥雞、的等太(tai)過滋補的食物以(yi)免引起淤血積滯(zhi)。骨折(zhe)早(zao)(zao)期一般在1-2周。
2、骨折中期(qi)
骨折中期可適當的使用高營養價值的食物,適當地補鈣、可適當的食用骨頭湯、雞湯、動物肝臟等食物,滿足骨痂的生在需要。骨折中期一般在2-4周(zhou)。這個時(shi)期如果傷口還有劇(ju)痛(tong)或者(zhe)明顯紅腫,宜局部涂抹(mo)藥酒消炎(yan)、促(cu)進微循(xun)環和(he)損傷組織(zhi)的修復。
3、骨(gu)折后期(qi)
對于(yu)后(hou)期,骨折患(huan)者的飲食的建議是因(yin)為已經開始骨痂的生長(chang),患(huan)者只要繼續使用營養價值高(gao)的食物即可。骨折后(hou)期一(yi)般在5周以上。這個(ge)階段如果患處還有(you)隱痛,宜每日(ri)用中(zhong)藥草(cao)進行局(ju)部藥浴,以消除內部淤積,避免(mian)落下類風濕。
4、骨折患(huan)者(zhe)的(de)(de)飲(yin)食可從骨折的(de)(de)早(zao)期(qi)、中期(qi)、后期(qi)三個不同的(de)(de)階段的(de)(de)不同飲(yin)食需求來進行。不同時期(qi)的(de)(de)飲(yin)食應該滿足不同時期(qi)的(de)(de)需求而不是盲目大(da)補,盲目大(da)補反而會影(ying)響骨折患(huan)者(zhe)的(de)(de)康復。
均(jun)(jun)衡飲食很重要,創(chuang)傷(shang)后(hou)消(xiao)耗多,需(xu)要營(ying)養支(zhi)持,骨折(zhe)的(de)愈(yu)合和組織修復需(xu)要均(jun)(jun)衡飲食;人體所(suo)需(xu)的(de)五類營(ying)養物(wu)質(zhi)(zhi),蛋白質(zhi)(zhi)、脂肪、碳水化合物(wu)、維生素、礦物(wu)質(zhi)(zhi)都要保證(zheng)攝入。
在全身癥(zheng)狀明顯的時候,應給予介于正常飲食(shi)和(he)半流質飲食(shi)之間所謂軟(ruan)飯菜(cai),供給的食(shi)物必須少含(han)渣滓,便于咀(ju)嚼和(he)消化,烹調時須切(qie)碎煮(zhu)軟(ruan),不宜油煎、油炸。
高(gao)能量(liang)、高(gao)蛋白膳(shan)食(shi),有助于恢復元氣。但宜在骨折2周后(hou)食用(yong)。骨(gu)折初(chu)期還應以清(qing)淡飲食為宜。維(wei)生素D,骨折后若(ruo)一直在室內休(xiu)養,曬不到太陽(yang),容易缺乏致維生素D。因此骨折后要多吃(chi)富含(han)維(wei)生(sheng)素D的食物(如魚(yu)、肝臟(zang)、蛋黃等(deng)),并盡可能多曬(shai)些太陽。
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