1、骨折初期宜食三七、山楂、薤白、薺菜、韭菜、螃蟹等活血化瘀、消腫止痛的食物。
2、骨折中期(qi)宜食(shi)補肝腎、續筋接骨的食(shi)物,如(ru)枸杞子、杜仲(zhong)等。
3、如骨折久(jiu)不愈合(he)者,可食(shi)紫河車、桂(gui)圓肉、黑豆、鵪(an)鶉等補益氣血、滋補肝腎類食(shi)物。
4、限制(zhi)食用(yong)柑橘(ju)類(lei)水果和番茄,以(yi)防(fang)其(qi)限制(zhi)鈣的吸收。
5、應在飲食中包(bao)含(han)乳酸鈣和磷酸鈣,注意攝取(qu)有(you)充足的維生素 D 的食物。
6、多食(shi)用(yong)(yong)含鈣的食(shi)物(wu)。應睡前服用(yong)(yong),這是鈣吸(xi)收最(zui)佳時間,還有助于睡眠。
7、骨(gu)傷患者(zhe)忌食醋(cu)。醋(cu)中含有(you)3~4%的醋(cu)(cu)酸(suan),而醋(cu)(cu)酸(suan)又有(you)軟化骨骼(ge)及脫(tuo)鈣的作用。不少骨傷患者(zhe)食醋(cu)(cu)后(hou),第二天(tian)傷處感覺酸(suan)軟,疼痛(tong)加(jia)(jia)劇,甚至(zhi)更(geng)加(jia)(jia)腫脹。可見食醋(cu)(cu)確(que)能影(ying)響骨折愈合(he)。因此,骨折病人(ren),在治療期間,避(bi)免食醋(cu)(cu)。
骨折患者的固定術后,早期即可經口攝取食物。但選擇食物時要求高蛋白、高脂肪、高碳水化合物,并富含維生素和礦(kuang)物(wu)質(zhi),以有(you)利于骨折的修復和愈合。
手術后注意(yi)抬(tai)高患(huan)(huan)肢,患(huan)(huan)肢低下(xia)放置個枕頭(tou),高于心臟方便血(xue)液的(de)回流,利于骨(gu)痂形成,不要(yao)用患(huan)(huan)肢下(xia)床負重活動或患(huan)(huan)肢下(xia)垂懸吊。飲食方面(mian)注意(yi)不要(yao)吃辛辣和刺激性的(de)食物,應多(duo)吃些能轉(zhuan)化為有機質骨(gu)膠的(de)食品,如瘦肉、魚、雞蛋、牛奶、豆類食品以及新鮮蔬菜、水果等。
飲食配合(he)原則上以清淡(dan)為主,如(ru)(ru)蔬(shu)菜、蛋類、豆(dou)制品、水(shui)(shui)果、魚(yu)湯、瘦(shou)肉等,忌食酸辣(la)、燥熱、油膩,尤(you)不可過(guo)早施以肥膩滋(zi)補之品,如(ru)(ru)骨(gu)頭湯、肥雞、燉水(shui)(shui)魚(yu)等,否則瘀血積滯,難(nan)以消散,必致拖延病(bing)程,使骨(gu)痂生長(chang)遲緩。
活血(xue)化瘀,食應為清淡。應吃蔬菜(cai)、魚湯、豆類(lei)等清淡食物(wu)(wu)。不能吃含鈣比較(jiao)高的(de)食物(wu)(wu),如(ru)骨(gu)頭湯、渾(hun)水魚等高鈣之類(lei)的(de)食物(wu)(wu)。
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