一、明前、雨前龍井是什么意思

龍(long)井(jing)茶(cha)(cha)(cha)在一(yi)整年中可(ke)以采制三(san)(san)季，這三(san)(san)季可(ke)被稱為春茶(cha)(cha)(cha)、夏茶(cha)(cha)(cha)和(he)秋(qiu)茶(cha)(cha)(cha)，其中春茶(cha)(cha)(cha)的(de)品(pin)質(zhi)更(geng)好，龍(long)井(jing)春茶(cha)(cha)(cha)又(you)可(ke)分(fen)為明前(qian)茶(cha)(cha)(cha)和(he)雨(yu)前(qian)茶(cha)(cha)(cha)，那么明前(qian)龍(long)井(jing)和(he)雨(yu)前(qian)龍(long)井(jing)是什么意思呢？

中國的(de)農歷是(shi)(shi)(shi)每隔15天為一(yi)節氣，大約4月5日(ri)左右是(shi)(shi)(shi)清明，4月20日(ri)左右是(shi)(shi)(shi)谷雨(yu)，所謂的(de)明前茶(cha)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)清明節前采(cai)摘的(de)茶(cha)葉(xie)，谷雨(yu)節前采(cai)摘的(de)茶(cha)葉(xie)就(jiu)被稱雨(yu)前茶(cha)。

二、雨前龍井和明前龍井有什么區別

雨前(qian)龍(long)(long)井和明(ming)前(qian)龍(long)(long)井的區別主要就是采(cai)摘(zhai)時(shi)間的不同，除此之(zhi)外，二者的不同之(zhi)處還體現在以下(xia)幾(ji)個方面：

1、采摘和上市時間

明前龍井(jing)采摘(zhai)時間(jian)在(zai)清明之前，由于氣候變暖(nuan)，新茶的上(shang)市時間(jian)越來越早，基本上(shang)3月份(fen)就已經上(shang)市了。

雨前龍井也叫(jiao)二(er)春茶，采摘時(shi)間一(yi)般都(dou)是在(zai)清明之后谷(gu)雨之前，上市時(shi)間一(yi)般是在(zai)4、5月份(fen)。

2、外觀

明前龍井的(de)新(xin)茶，茶葉壯、短、嫩(nen)，而且其嫩(nen)芽(ya)像蓮子的(de)芯，有(you)時也稱蓮芯。

雨(yu)前龍(long)井的茶(cha)葉則是葉細、長、老這種茶(cha)除(chu)了有(you)嫩芽(ya)外，還有(you)一芽(ya)一葉的旗槍的或者一芽(ya)兩嫩葉的雀舌。

3、營養物質含量

由于兩(liang)者采摘時間不同(tong)(tong)，營養物(wu)(wu)質(zhi)含(han)量也不同(tong)(tong)，明前龍井相對雨前龍井來說營養物(wu)(wu)質(zhi)含(han)量較(jiao)(jiao)少；清明之后氣溫升(sheng)高較(jiao)(jiao)快，芽葉生長相對較(jiao)(jiao)快，積累的內含(han)物(wu)(wu)也較(jiao)(jiao)豐富。

4、耐泡程度

由于雨前(qian)龍(long)井(jing)的營養(yang)物質含量比明前(qian)龍(long)井(jing)更多(duo)，因(yin)此(ci)雨前(qian)龍(long)井(jing)更耐泡一些。

三、雨前龍井和明前龍井哪個好

春(chun)茶(cha)生長(chang)期間，氣溫(wen)較(jiao)低(di)，日照強度較(jiao)弱(ruo)，雨(yu)水充沛，有(you)利于茶(cha)樹的(de)代謝(xie)，因此芽葉的(de)物理性狀和化學特性好，春(chun)茶(cha)又(you)分(fen)明(ming)前(qian)(qian)茶(cha)和雨(yu)前(qian)(qian)茶(cha)，那么雨(yu)前(qian)(qian)龍井好還是明(ming)前(qian)(qian)龍井好呢？

其實，雨前龍井和明前龍井各有各的好處，明前龍井的時間相當好，蟲害很少，但是正是因為如此，明前龍井采摘所要求的時間和氣候都有很大的挑剔，所以明前龍井數量非常之少，價格也會比較高，如果有人是想要品嘗極品，選擇明前龍井不會錯。而雨前龍井呢，雖然不及明前龍井那樣珍貴，但是也有自己的特點，價格實惠，味道濃郁，營養物質含量較豐富，往往滋味鮮濃，更耐泡，所以有人喜歡味重的茶的話，選擇雨前龍井也是很好的。這(zhe)兩者到底哪(na)個好，就(jiu)要根據大家(jia)不同的需求和口味(wei)了。

另外，根據不(bu)同的用途(tu)選擇也可以，送禮的話(hua)，選明前(qian)龍井比(bi)較上檔次(ci)，如果(guo)只是(shi)留(liu)著(zhu)自己品嘗，雨前(qian)龍井可能會(hui)更加(jia)經(jing)濟實惠。