一、明前、雨前龍井是什么意思

龍(long)井(jing)(jing)(jing)茶(cha)在一(yi)整年(nian)中可(ke)以采制三季，這三季可(ke)被稱(cheng)為春茶(cha)、夏茶(cha)和秋茶(cha)，其中春茶(cha)的品(pin)質(zhi)更好(hao)，龍(long)井(jing)(jing)(jing)春茶(cha)又可(ke)分為明前茶(cha)和雨前茶(cha)，那么明前龍(long)井(jing)(jing)(jing)和雨前龍(long)井(jing)(jing)(jing)是什么意思呢？

中(zhong)國的農歷(li)是每隔15天(tian)為一節(jie)氣，大約4月5日(ri)左右是清(qing)明(ming)，4月20日(ri)左右是谷雨，所(suo)謂(wei)的明(ming)前茶，就(jiu)是清(qing)明(ming)節(jie)前采摘的茶葉，谷雨節(jie)前采摘的茶葉就(jiu)被稱雨前茶。

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二、雨前龍井和明前龍井有什么區別

雨(yu)前龍(long)井(jing)和明前龍(long)井(jing)的區別主要(yao)就是(shi)采摘時間的不(bu)同，除(chu)此之外，二者的不(bu)同之處(chu)還體現在以下幾個方面(mian)：

1、采摘和上市時間

明前龍井采(cai)摘時間在清明之前，由于氣候變(bian)暖(nuan)，新茶的上市時間越(yue)來越(yue)早(zao)，基本(ben)上3月份就已(yi)經(jing)上市了。

雨前(qian)(qian)龍井(jing)也叫二春茶，采摘時間(jian)一般都是在(zai)清明之后谷雨之前(qian)(qian)，上市時間(jian)一般是在(zai)4、5月份。

2、外觀

明前(qian)龍井的新(xin)茶(cha)，茶(cha)葉壯、短、嫩，而且其嫩芽像蓮子(zi)的芯，有時也稱蓮芯。

雨前龍井(jing)的(de)茶葉(xie)(xie)則是葉(xie)(xie)細、長、老這(zhe)種茶除了有嫩芽外，還有一(yi)芽一(yi)葉(xie)(xie)的(de)旗槍的(de)或者一(yi)芽兩嫩葉(xie)(xie)的(de)雀舌。

3、營養物質含量

由于(yu)兩(liang)者采摘時間不同，營養(yang)物(wu)質含量也(ye)不同，明前(qian)龍井相對雨前(qian)龍井來說營養(yang)物(wu)質含量較(jiao)(jiao)(jiao)少(shao)；清明之后氣溫(wen)升高較(jiao)(jiao)(jiao)快(kuai)，芽葉生長相對較(jiao)(jiao)(jiao)快(kuai)，積累的(de)內含物(wu)也(ye)較(jiao)(jiao)(jiao)豐(feng)富。

4、耐泡程度

由于雨前龍(long)(long)井的(de)營養物(wu)質含量比明(ming)前龍(long)(long)井更(geng)多(duo)，因此雨前龍(long)(long)井更(geng)耐泡一些。

三、雨前龍井和明前龍井哪個好

春茶生(sheng)長(chang)期間(jian)，氣溫較低，日(ri)照(zhao)強(qiang)度較弱，雨水充沛，有利于茶樹的代謝，因此芽葉(xie)的物理性狀和(he)(he)化學特性好，春茶又分明(ming)前(qian)茶和(he)(he)雨前(qian)茶，那么(me)雨前(qian)龍井(jing)好還是明(ming)前(qian)龍井(jing)好呢？

其實，雨前龍井和明前龍井各有各的好處，明前龍井的時間相當好，蟲害很少，但是正是因為如此，明前龍井采摘所要求的時間和氣候都有很大的挑剔，所以明前龍井數量非常之少，價格也會比較高，如果有人是想要品嘗極品，選擇明前龍井不會錯。而雨前龍井呢，雖然不及明前龍井那樣珍貴，但是也有自己的特點，價格實惠，味道濃郁，營養物質含量較豐富，往往滋味鮮濃，更耐泡，所以有人喜歡味重的茶的話，選擇雨前龍井也是很好的。這兩者到(dao)底哪(na)個(ge)好，就要根據大家不同的需求和口味了。

另(ling)外，根據不同的(de)用途選擇也可以，送禮的(de)話，選明前龍井(jing)(jing)比較上檔次，如果(guo)只是留著自(zi)己(ji)品嘗，雨前龍井(jing)(jing)可能會(hui)更加經濟實(shi)惠(hui)。