一、孕婦可以吃火鍋嗎

孕婦(fu)可以適量(liang)吃火鍋，而且盡量(liang)選擇(ze)健康的(de)食材以及口味清淡的(de)湯底。

對于孕(yun)(yun)婦來說(shuo)，火鍋并(bing)不是(shi)需(xu)要嚴格忌口的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)，不過孕(yun)(yun)期吃(chi)火鍋要適量(liang)，避(bi)免經(jing)常吃(chi)。此外，孕(yun)(yun)婦吃(chi)火鍋時需(xu)要選(xuan)擇較為(wei)健康(kang)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)材，肉(rou)(rou)類要選(xuan)新鮮的(de)(de)(de)(de)牛肉(rou)(rou)或(huo)豬瘦肉(rou)(rou)，可以多添加一些新鮮的(de)(de)(de)(de)蔬菜以及菌菇類食(shi)(shi)物(wu)。還要選(xuan)擇口味清淡的(de)(de)(de)(de)湯(tang)底(di)，比如雞湯(tang)、排(pai)骨湯(tang)或(huo)菌菇湯(tang)等(deng)，避(bi)免吃(chi)紅油湯(tang)底(di)的(de)(de)(de)(de)火鍋。

另外，孕婦(fu)吃(chi)火(huo)鍋(guo)建(jian)議自己在家做，盡量少去(qu)火(huo)鍋(guo)店(dian)里吃(chi)，因為火(huo)鍋(guo)店(dian)里的(de)湯(tang)底熬制時間比較久，往往存在安全隱患，而且有很(hen)多高(gao)脂肪、高(gao)熱量以及高(gao)嘌呤的(de)食材，經常吃(chi)會(hui)導致營養攝(she)入(ru)不均衡。過多吃(chi)火(huo)鍋(guo)還會(hui)引起上火(huo)，特(te)別是添加了大量辣(la)椒(jiao)和中藥(yao)等(deng)調味品，出現上火(huo)的(de)可能性更大。

二、孕婦吃火鍋宜忌

1、湯底方面

宜：以(yi)清湯(tang)底為佳，不宜落太多油，避免攝取過多的脂(zhi)肪，導致出現(xian)身體超重現(xian)象。

忌：部分(fen)準媽咪(mi)可能會因為(wei)胃口欠(qian)佳，以為(wei)選吃麻辣湯底有助增進食欲。但辛辣食物會刺(ci)激(ji)心臟(zang)，而且有些(xie)人吃了會引致肚瀉，在懷孕期間最(zui)好避免進食。

2、火鍋配菜方面

（1）肉類

宜(yi)：選(xuan)低脂肪的(de)肉類。以(yi)魚片、瘦(shou)肉片及雞肉片等為佳。

忌：雪花肥牛片脂肪(fang)成分(fen)高未(wei)免過分(fen)肥膩(ni)，準媽咪不宜進食，避免過多脂肪(fang)積聚在(zai)體內，引致(zhi)超重現(xian)象(xiang)。

（2）海鮮

宜(yi)：蝦(xia)、魚含(han)豐(feng)富的蛋白質，可適量進(jin)食。不過要留意，海(hai)鮮容易引起皮膚敏感，不宜(yi)多吃。

忌：據中醫關之義(yi)所講，蟹屬寒涼食物(wu)，孕婦進食容易(yi)引起腰痛(tong)，應盡量少食為(wei)妙。

（3）蔬菜

宜(yi)：食火鍋時宜(yi)多吃(chi)菜(cai)心(xin)、芥蘭、金針菇或(huo)鮮冬菇等較正(zheng)氣的蔬(shu)菜(cai)。特別是綠色蔬(shu)菜(cai)含高纖維素(su)，準媽咪不妨盡量多吃(chi)一些，有助于減低便秘的情況(kuang)。

忌：據中醫(yi)所(suo)說，準媽咪(mi)并(bing)非所(suo)有蔬菜(cai)(cai)都適(shi)宜吃(chi)，例(li)如吃(chi)過量(liang)生菜(cai)(cai)會導致(zhi)胃寒并(bing)容易(yi)胃痛，如果準媽咪(mi)身體(ti)較虛弱，會引起頭(tou)暈(yun)；另(ling)外(wai)，吃(chi)過量(liang)黃芽白會引致(zhi)濕熱等等。

3、飲品方面

宜：酸梅湯

忌：從中醫角(jiao)度來講，啤酒、汽水均屬(shu)寒涼飲料，容(rong)易(yi)引(yin)致胃痛。

三、孕婦吃火鍋5大注意事項

1、不宜吃(chi)蜆(xian)、蠔、鮑(bao)魚仔貝殼類(lei)(lei)食物，此類(lei)(lei)食物容易(yi)污染，偶一不慎(shen)容易(yi)中招出現腸胃不適，要(yao)(yao)吃(chi)也要(yao)(yao)徹底(di)煮熟。

2、準(zhun)(zhun)媽(ma)媽(ma)喜愛吃火鍋(guo)，最好自(zi)己(ji)在(zai)家(jia)(jia)準(zhun)(zhun)備(bei)，除湯底及材料應自(zi)己(ji)安排外，食(shi)(shi)物衛生也(ye)是最重要(yao)的(de)。切記(ji)，無(wu)論在(zai)酒(jiu)樓或在(zai)家(jia)(jia)吃火鍋(guo)時，任(ren)何食(shi)(shi)物一定要(yao)灼至熟(shu)透(tou)，才(cai)可進食(shi)(shi)。

3、懷(huai)孕期間(jian)可能會出現嘔吐反(fan)胃(wei)現象，因此胃(wei)部的消化(hua)能力自然降(jiang)低(di)。吃火鍋時，準媽媽若胃(wei)口不佳，應(ying)減慢進食速度及減少進食分量，以免食后消化(hua)不了，引致不適。

4、假如火鍋的(de)位置距自己太遠，不要勉強伸手(shou)灼食(shi)物，以免加(jia)重腰背壓力，導致腰背疲(pi)倦及酸痛，最好(hao)請丈夫或朋友(you)代勞。

5、準媽媽應盡量避免(mian)用同一雙筷子取生(sheng)食(shi)物及進(jin)食(shi)，這樣(yang)容易將生(sheng)食(shi)上沾染的細菌帶進(jin)肚(du)里(li)，而造成瀉肚(du)及其他疾(ji)病。