喝葡萄酒注意事項

1、空(kong)腹不要喝葡萄酒

空腹情況下飲(yin)(yin)用(yong)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)，乙醇通常(chang)被(bei)腸(chang)胃(wei)(wei)吸收得很快，容易導致胃(wei)(wei)腸(chang)受到刺激，產生醉酒(jiu)惡心(xin)、頭痛、心(xin)跳加速等(deng)不良反(fan)應。因此飲(yin)(yin)用(yong)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)之前，建議還(huan)是先進食，或者一(yi)邊進食一(yi)邊飲(yin)(yin)用(yong)。這樣的飲(yin)(yin)用(yong)方(fang)式(shi)不僅(jin)更(geng)有利于食物(wu)的消化(hua)，而且(qie)還(huan)可以減少胃(wei)(wei)腸(chang)對乙醇的吸收，從而更(geng)好地保護胃(wei)(wei)腸(chang)器官。

2、不要在(zai)葡萄酒中加入碳酸飲料(liao)

很(hen)多人因為不(bu)習(xi)慣葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)酸(suan)澀(se)(se)的(de)(de)口感，所(suo)以通(tong)常喜(xi)歡往(wang)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)中(zhong)加(jia)入(ru)甜(tian)味較重的(de)(de)雪碧或(huo)者可樂等碳酸(suan)飲料，以此來中(zhong)和(he)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)酸(suan)澀(se)(se)的(de)(de)口味。孰不(bu)知碳酸(suan)飲料中(zhong)所(suo)含(han)的(de)(de)二氧化碳，會促進酒(jiu)(jiu)精在胃中(zhong)的(de)(de)吸收，這樣(yang)更輕易醉人，且這種(zhong)飲法使酒(jiu)(jiu)中(zhong)糖度過高，不(bu)僅影響葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)原本純正的(de)(de)口味和(he)醇香(xiang)，而且還(huan)嚴重破壞(huai)酒(jiu)(jiu)中(zhong)的(de)(de)營養(yang)物質。

3、勿飲雜酒

飲(yin)葡萄酒不(bu)應同時飲(yin)其它(ta)灑種，如白酒、黃酒等，這是因為(wei)不(bu)同原料和(he)方法釀造的酒，混雜飲(yin)用所產生的化學反應更容(rong)易損傷腦和(he)神經系統。

喝葡萄酒有什么忌口

1、不要葡萄(tao)酒(jiu)里加冰塊

一些人(ren)在飲用葡(pu)萄酒時(shi)，喜歡往酒中加入一些冰(bing)塊來達到冰(bing)涼清爽(shuang)的(de)效果(guo)。但殊(shu)不知，這(zhe)樣(yang)的(de)做法會(hui)因(yin)冰(bing)塊的(de)加入而沖淡了葡(pu)萄酒的(de)口感和香味(wei)，不利于(yu)品(pin)嘗葡(pu)萄酒的(de)風味(wei)和品(pin)質(zhi)，更可能(neng)引起(qi)胃寒脾虛者(zhe)身體的(de)不適，從(cong)而影響身體健(jian)康(kang)。

2、不要過度(du)飲葡萄酒

過(guo)度飲用(yong)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)不利于身體(ti)健(jian)康。據健(jian)康專家研究(jiu)，過(guo)量的葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)容(rong)易造成(cheng)人體(ti)神經系統受損，從而導(dao)致(zhi)記(ji)憶力(li)衰退、精力(li)不集(ji)中、判斷力(li)下(xia)降等(deng)后(hou)果。過(guo)度飲酒(jiu)(jiu)還可能刺激消化(hua)系統，導(dao)致(zhi)胃(wei)(wei)炎、胃(wei)(wei)潰瘍等(deng)疾(ji)病。

3、葡萄(tao)酒不要搭檔海(hai)鮮

很多(duo)人喜歡在品味(wei)(wei)海(hai)鮮(xian)時(shi)搭檔(dang)葡(pu)(pu)萄酒。其實，葡(pu)(pu)萄酒不(bu)宜與海(hai)鮮(xian)同(tong)食，尤其是陳(chen)釀過的紅葡(pu)(pu)萄酒。因葡(pu)(pu)萄酒鞣酸類(lei)物質含量較(jiao)高(gao)，在與海(hai)鮮(xian)同(tong)食時(shi)，容易使海(hai)鮮(xian)變老，造成海(hai)鮮(xian)中(zhong)的鮮(xian)味(wei)(wei)流失(shi)(shi)，從而失(shi)(shi)去(qu)新(xin)鮮(xian)感。對(dui)有些腸(chang)胃功能較(jiao)差的人來說，葡(pu)(pu)萄酒搭配海(hai)鮮(xian)食用時(shi)，還可能造成腸(chang)胃不(bu)適甚至腹瀉等疾病。

葡萄酒不能和什么食物一起吃

1、牛奶

牛奶屬于(yu)一種(zhong)高蛋白(bai)食物，而葡萄酒(jiu)中(zhong)含有(you)一定(ding)的(de)(de)鞣酸成(cheng)(cheng)分，當鞣酸和蛋白(bai)質發生反應后(hou)會形成(cheng)(cheng)難以(yi)溶解的(de)(de)凝(ning)結(jie)物，對于(yu)癥(zheng)狀比較(jiao)輕者(zhe)(zhe)可(ke)引(yin)起(qi)消化(hua)不良，嚴重者(zhe)(zhe)可(ke)增加患有(you)胃結(jie)石(shi)幾率(lv)，不宜搭配食用。

2、醋

醋(cu)當(dang)中含(han)有(you)較(jiao)多(duo)的(de)醋(cu)酸(suan)成分，葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)當(dang)中含(han)有(you)的(de)成分物質也比較(jiao)多(duo)，醋(cu)和葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)一起食用，可能會(hui)影響到葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)的(de)口感以及營養價(jia)值，不建議搭(da)配食用。

3、番薯

番(fan)薯含(han)有較多的淀粉，葡(pu)萄酒含(han)有較多的果膠(jiao)，兩者一(yi)起吃(chi)容易在胃中與胃酸(suan)發生反應，并(bing)形成不(bu)易消(xiao)化的物質(zhi)，從而(er)出現腹脹、腹痛等不(bu)適癥狀，因(yin)此葡(pu)萄酒不(bu)能(neng)和番(fan)薯一(yi)起吃(chi)。

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