電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電飯(fan)煲烤紅薯味道(dao)同樣(yang)也不(bu)錯。

要想(xiang)電飯煲烤的(de)(de)紅(hong)(hong)薯(shu)好(hao)吃，需(xu)要掌握一定的(de)(de)技巧，在挑選紅(hong)(hong)薯(shu)的(de)(de)時(shi)候，最好(hao)是選一些(xie)外觀比較齊(qi)整的(de)(de)，這(zhe)樣(yang)烤出(chu)來的(de)(de)紅(hong)(hong)薯(shu)會比較好(hao)吃，而(er)且大多數(shu)外觀齊(qi)整的(de)(de)紅(hong)(hong)薯(shu)味道(dao)也(ye)會比較甜(tian)；做烤紅(hong)(hong)薯(shu)時(shi)，一次不用買太(tai)多紅(hong)(hong)薯(shu)，畢竟(jing)電飯鍋的(de)(de)容量也(ye)有限。

平時(shi)所買的(de)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)(shu)大多都比較臟，上(shang)面很有可能(neng)(neng)還(huan)有一些泥土，所以(yi)在烤(kao)(kao)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)(shu)之前(qian)，需要(yao)將紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)(shu)洗干(gan)凈；等到把(ba)(ba)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)(shu)洗干(gan)凈之后(hou)(hou)，再(zai)把(ba)(ba)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)(shu)一個個放在電(dian)飯鍋(guo)(guo)里，而在烤(kao)(kao)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)(shu)之前(qian)也一定要(yao)將電(dian)飯鍋(guo)(guo)的(de)鍋(guo)(guo)底刷上(shang)一層油或者加一點(dian)水之后(hou)(hou)再(zai)把(ba)(ba)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)(shu)放到電(dian)飯鍋(guo)(guo)里烤(kao)(kao)，不能(neng)(neng)直接(jie)烤(kao)(kao)，電(dian)飯煲可能(neng)(neng)會(hui)會(hui)燒(shao)壞；在烤(kao)(kao)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)(shu)的(de)過(guo)程中，如果想要(yao)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)(shu)熟得更快的(de)話，就可以(yi)拿一根(gen)牙簽在紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)(shu)上(shang)戳些小洞(dong)，小洞(dong)越密，紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)(shu)熟得越快。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材：紅薯10個，清水100毫升。

做法：

1、首先把紅薯的根須掰除干(gan)凈，再放入清水中搓揉干(gan)凈紅薯表面的泥(ni)土，一個(ge)(ge)個(ge)(ge)搓洗干(gan)凈。

2、然后(hou)放(fang)入電飯煲中擺放(fang)整齊，大(da)的放(fang)在(zai)鍋底就可以，這(zhe)樣熟得比較均(jun)勻。

3、再倒入100毫升的清水，記住(zhu)，水不能多，要不就變成水煮紅薯了，口感就會差很多的，蓋上鍋蓋，設(she)置煮飯鍵(jian)即可(ke)。

4、待煮飯(fan)程序結束，再(zai)燜上10分鐘，一開蓋，鍋底一滴水都沒有，這時候紅薯也是(shi)香甜撲(pu)鼻而(er)來的，表皮金(jin)黃(huang)金(jin)黃(huang)的，咬上一口，真的香甜流油，太好吃了。