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酸酸雞的做法

食材：雞(ji)、姜、八(ba)角、香葉、桂皮、大蔥(cong)、雞(ji)精、味精、鹽、白(bai)糖、醋(cu)、白(bai)醋(cu)、醬油、泡椒(jiao)水、小(xiao)米辣、藕、仔姜。

步驟：

1、將香料，大(da)蔥適(shi)量(liang)加(jia)入雞里面煮熟，起(qi)鍋晾冷(leng)，切塊。

2、把小米(mi)辣，醋，醬油，白醋，泡椒(jiao)水(shui)，雞(ji)精味精鹽調好以后加雞(ji)塊均勻攪拌。

3、最后加(jia)入切好的仔(zi)姜，藕，大蔥攪拌均勻即可。