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嶺北玉米餅食用價值

1、補充營養

玉米(mi)餅主要是由玉米(mi)面(mian)粉(fen)、糖(tang)等(deng)食(shi)材制作而(er)成(cheng)，含有豐富的(de)蛋白質、維生素、碳水化合物、膳食(shi)纖維、礦物質等(deng)營養成(cheng)分，適量食(shi)用可以為身體(ti)補(bu)充所需要的(de)營養，還(huan)可以促進胃腸(chang)道蠕(ru)動，有利于身體(ti)的(de)健(jian)康。

2、緩解饑餓

玉(yu)米餅(bing)中含有豐富的(de)碳水化(hua)合物，食用后可以為身體補充所需要的(de)能量，緩(huan)解(jie)饑餓。

3、潤腸通便

玉(yu)米餅中含有豐富的(de)膳食纖(xian)維，可(ke)以(yi)促進胃腸道蠕動，有利于食物的(de)消(xiao)化(hua)與(yu)吸收，具有潤腸通便(bian)的(de)功效，便(bian)秘的(de)人(ren)群可(ke)以(yi)適量食用。

4、輔助減肥

玉(yu)米餅中的(de)膳(shan)食(shi)(shi)纖維(wei)還可以增加飽腹感，進而減(jian)少(shao)對(dui)其他食(shi)(shi)物的(de)攝(she)入，有助(zhu)于控制攝(she)入的(de)熱量，可以起到輔助(zhu)減(jian)肥的(de)作用。

5、預防心腦血管疾病

玉米餅(bing)中(zhong)含(han)有(you)豐富的不飽和脂(zhi)肪酸、卵磷脂(zhi)、維生素等營養成分，適當食用(yong)可(ke)(ke)以(yi)軟化血管，降低血液中(zhong)的甘油(you)三酯和膽(dan)固醇，在(zai)一定程度上還可(ke)(ke)以(yi)預防心(xin)腦血管疾病。

嶺北玉米餅制作方法

用料：雞(ji)蛋、面粉、油(you)、鹽、小(xiao)蘇(su)打、白糖

做法：

1、將玉米(mi)粒剝出并擦(ca)成(cheng)泥狀，如果(guo)是新鮮的玉米(mi)，則(ze)需要煮熟(shu)后再(zai)擦(ca)成(cheng)泥。雞蛋打入碗中攪拌均勻(yun)。

2、根(gen)據(ju)玉(yu)米泥的量，逐(zhu)漸(jian)加入面粉和(he)小蘇打，以及(ji)適量的油、鹽和(he)白(bai)糖，以調節口感和(he)色澤。

3、如果面(mian)糊過干，可以加入(ru)少量清水(shui)或牛奶，直到(dao)達到(dao)適合烙(luo)制的狀(zhuang)態。

4、在不粘鍋中(zhong)(zhong)刷一層薄油(you)，然后將面(mian)糊舀入鍋中(zhong)(zhong)，用勺子(zi)輕(qing)壓成圓形。

5、等(deng)待(dai)一面定型后翻(fan)面，直至兩面金黃，即可出鍋。

嶺北玉米餅常見搭配

1、玉米餅配豆漿

這(zhe)是一種早餐的(de)(de)常見(jian)搭配，玉(yu)米(mi)餅(bing)(bing)和(he)豆(dou)漿(jiang)都(dou)是富(fu)含蛋白質的(de)(de)食物，可(ke)以提供人(ren)體(ti)一天(tian)所需(xu)的(de)(de)氨(an)基酸，玉(yu)米(mi)餅(bing)(bing)中的(de)(de)碳(tan)水(shui)化合物和(he)豆(dou)漿(jiang)中的(de)(de)不飽和(he)脂肪酸也可(ke)以提供人(ren)體(ti)所需(xu)的(de)(de)能量和(he)營養，玉(yu)米(mi)餅(bing)(bing)和(he)豆(dou)漿(jiang)的(de)(de)口感也相(xiang)輔相(xiang)成，香(xiang)酥和(he)順滑，既美味又健康。

2、玉米餅配雞蛋

這是一種午餐(can)的(de)常見搭配，玉(yu)米餅和雞蛋都是富含蛋白質的(de)食(shi)物，可(ke)以促進人體的(de)生長發育，玉(yu)米餅中(zhong)的(de)維生素E和(he)(he)雞蛋中的(de)膽堿也可(ke)以(yi)保護人體的(de)神經系(xi)統，玉(yu)米(mi)餅(bing)和(he)(he)雞蛋的(de)口感(gan)也相得益(yi)彰(zhang)，酥(su)脆(cui)和(he)(he)嫩滑，既可(ke)口又營養。這種食用方(fang)法(fa)適合兒童和(he)(he)老人，可(ke)以(yi)增強(qiang)他們的(de)免疫力和(he)(he)記憶力。

3、玉米餅配蔬菜

這是(shi)(shi)一種(zhong)晚(wan)餐的(de)(de)常(chang)見搭配，玉(yu)米(mi)餅和(he)蔬(shu)菜(cai)都是(shi)(shi)富含膳食(shi)纖(xian)維的(de)(de)食(shi)物，可以促進人體的(de)(de)消化和(he)排毒，玉(yu)米(mi)餅中的(de)(de)鎂和(he)蔬(shu)菜(cai)中的(de)(de)鉀(jia)也可以調節人體的(de)(de)酸堿平衡(heng)，玉(yu)米(mi)餅和(he)蔬(shu)菜(cai)的(de)(de)口感也相(xiang)互襯(chen)托，松軟和(he)清爽，既清淡(dan)又健康(kang)。這種(zhong)食(shi)用方法適(shi)合肥胖(pang)和(he)便秘的(de)(de)人群，可以減少(shao)他(ta)們的(de)(de)體重和(he)壓力(li)。