1、補充營養
玉(yu)米餅主(zhu)要是由玉(yu)米面粉、糖等(deng)食材(cai)制作而成,含有(you)豐富的蛋白(bai)質、維(wei)(wei)生素(su)、碳水(shui)化(hua)合物、膳食纖(xian)維(wei)(wei)、礦物質等(deng)營養(yang)成分,適量食用可以(yi)為身(shen)體補充所需要的營養(yang),還(huan)可以(yi)促進胃腸道蠕(ru)動(dong),有(you)利于(yu)身(shen)體的健康。
2、緩解饑餓
玉米餅中含有豐(feng)富的碳水化合物,食用(yong)后可(ke)以為身體補(bu)充所需要的能量,緩解饑餓。
3、潤腸通便
玉米餅中(zhong)含有(you)豐富的膳食(shi)(shi)纖維,可以(yi)促(cu)進胃腸道蠕動,有(you)利于食(shi)(shi)物的消化(hua)與吸(xi)收,具有(you)潤腸通(tong)便的功效,便秘的人群可以(yi)適(shi)量食(shi)(shi)用。
4、輔助減肥
玉米餅中(zhong)的膳食纖(xian)維還可以增加(jia)飽腹感(gan),進而減少對(dui)其他食物(wu)的攝入,有助于控(kong)制攝入的熱量,可以起到輔助減肥(fei)的作用。
5、預防心腦血管疾病
玉米餅中(zhong)含有豐富的(de)不飽(bao)和脂肪酸、卵(luan)磷脂、維生素等營(ying)養(yang)成分,適當食用可(ke)以軟(ruan)化(hua)血管,降(jiang)低血液中(zhong)的(de)甘油三酯和膽(dan)固(gu)醇,在一定程(cheng)度上還可(ke)以預防心腦血管疾病。
用料:雞蛋(dan)、面粉(fen)、油、鹽(yan)、小蘇打、白糖
做法:
1、將(jiang)玉米粒剝出(chu)并擦成(cheng)泥狀(zhuang),如(ru)果是新鮮(xian)的(de)玉米,則需要煮熟(shu)后再擦成(cheng)泥。雞(ji)蛋打入碗中攪拌均勻。
2、根(gen)據(ju)玉(yu)米泥的量(liang),逐漸加入面粉和(he)小蘇(su)打,以及適量(liang)的油、鹽和(he)白糖,以調(diao)節口感和(he)色(se)澤。
3、如果面糊過干(gan),可以加入少量清水或牛奶,直(zhi)到達到適合(he)烙制的(de)狀態。
4、在不粘鍋中刷一層薄(bo)油,然后將(jiang)面糊舀入鍋中,用勺子輕壓成圓形(xing)。
5、等待(dai)一面(mian)定型后翻面(mian),直至兩面(mian)金黃,即可(ke)出鍋。
1、玉米餅配豆漿
這是一種早餐的(de)(de)(de)常見搭配,玉(yu)米(mi)餅和(he)豆(dou)漿都是富含蛋白質的(de)(de)(de)食物,可(ke)以提供人體一天所需(xu)的(de)(de)(de)氨(an)基酸,玉(yu)米(mi)餅中的(de)(de)(de)碳(tan)水化(hua)合物和(he)豆(dou)漿中的(de)(de)(de)不飽和(he)脂肪酸也可(ke)以提供人體所需(xu)的(de)(de)(de)能量和(he)營養,玉(yu)米(mi)餅和(he)豆(dou)漿的(de)(de)(de)口感也相輔相成,香酥(su)和(he)順滑,既美(mei)味(wei)又(you)健康。
2、玉米餅配雞蛋
這(zhe)是(shi)一種午餐的(de)常(chang)見搭配,玉米(mi)餅和雞蛋都(dou)是(shi)富含(han)蛋白質的(de)食物,可(ke)以促進(jin)人體的(de)生長(chang)發育,玉米(mi)餅中的(de)維生素E和雞蛋(dan)中的膽堿也(ye)可以保護(hu)人體的神經(jing)系統,玉米餅和雞蛋(dan)的口感(gan)也(ye)相得益彰,酥脆和嫩(nen)滑,既(ji)可口又營養。這種(zhong)食用方法適合(he)兒童(tong)和老(lao)人,可以增強他們的免疫(yi)力和記憶(yi)力。
3、玉米餅配蔬菜
這是一種(zhong)晚餐的(de)(de)(de)(de)常(chang)見搭配,玉米(mi)餅和(he)(he)蔬(shu)(shu)菜都是富含膳食(shi)纖(xian)維的(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu),可以(yi)促進人體(ti)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)化和(he)(he)排毒,玉米(mi)餅中(zhong)的(de)(de)(de)(de)鎂和(he)(he)蔬(shu)(shu)菜中(zhong)的(de)(de)(de)(de)鉀也可以(yi)調節人體(ti)的(de)(de)(de)(de)酸堿(jian)平衡,玉米(mi)餅和(he)(he)蔬(shu)(shu)菜的(de)(de)(de)(de)口感(gan)也相互襯托(tuo),松軟和(he)(he)清爽,既清淡又健康。這種(zhong)食(shi)用方(fang)法(fa)適合肥(fei)胖和(he)(he)便(bian)秘的(de)(de)(de)(de)人群,可以(yi)減少他們的(de)(de)(de)(de)體(ti)重和(he)(he)壓力。