芒果视频下载

黑豬肉捶肉湯怎么做

食材(cai)：豬瘦肉、紫菜、雞蛋、香(xiang)(xiang)蔥、生抽(chou)、香(xiang)(xiang)油、香(xiang)(xiang)醋、胡椒粉、料酒、鹽、玉米淀(dian)粉。

步驟：

1、將(jiang)豬肉洗(xi)干凈后切成有點厚(hou)度的片狀，切好后將(jiang)它們(men)兩面裹上玉米淀粉。

2、用搟面杖捶打肉片(pian)，一直錘(chui)打到肉片(pian)變大變薄。

3、全部錘打好后，用刀一(yi)切兩半，放(fang)在盤子內備用。

4、把紫菜撕開放在碗內，用冷水泡開，泡軟后清洗干凈待用。

5、鍋內倒入(ru)半(ban)鍋水，再加入(ru)半(ban)勺(shao)生(sheng)抽(chou)、1勺(shao)料(liao)酒(jiu)、1勺(shao)香油、半(ban)勺(shao)香醋、適量的胡椒(jiao)粉、鹽(yan)，攪拌均勻后，開大(da)火(huo)煮(zhu)沸。

6、水沸騰后下肉片，煮(zhu)到肉片變(bian)色(se)后，再煮(zhu)2分(fen)鐘(zhong)左右(you)。

7、把紫菜倒(dao)入鍋中，攪拌均(jun)勻(yun)后，轉中火再(zai)煮1分鐘左右(you)。

8、把雞蛋(dan)液淋入鍋內，等蛋(dan)液全部凝(ning)固后，撒上(shang)蔥花即可(ke)。

黑豬肉捶肉湯功效與作用

黑豬(zhu)肉捶肉湯以黑豬(zhu)肉為原(yuan)料，它的功效與(yu)作用(yong)如下：

1、黑(hei)豬肉中含(han)有豐富的蛋白質(zhi)、脂肪、維生素、鈣(gai)、磷、鐵等營養(yang)成分，適量食用可(ke)以為人體(ti)補充(chong)所需要的營養(yang)物(wu)質(zhi)，還可(ke)以促進骨骼的生長(chang)和發育。

2、黑豬肉中含有豐富(fu)的蛋白質(zhi)，而蛋白質(zhi)是人體(ti)主要的能量(liang)(liang)來源(yuan)，適量(liang)(liang)食(shi)用可以為人體(ti)補充足夠的能量(liang)(liang)，維持機體(ti)各(ge)組織器官的正常生理功能。

3、黑(hei)豬(zhu)肉中含有鐵(tie)元(yuan)素(su)，而(er)鐵(tie)元(yuan)素(su)是合(he)成(cheng)(cheng)血(xue)紅(hong)蛋白的重要(yao)原料，適量食(shi)用黑(hei)豬(zhu)肉有助于促(cu)進血(xue)紅(hong)蛋白的合(he)成(cheng)(cheng)，在(zai)一定程度上還可以輔助改(gai)善缺(que)鐵(tie)性貧血(xue)的癥狀。

4、黑豬肉中含有豐富的(de)鈣(gai)元素，適量食(shi)用可以(yi)為人體補(bu)充足夠的(de)鈣(gai)元素，可以(yi)輔(fu)助預防骨質疏松癥。