一、圣誕火腿怎么做好吃
準備(bei)圣誕(dan)火腿(tui)(tui)(tui)的(de)(de)時候,需要先準備(bei)熟火腿(tui)(tui)(tui)一只,以(yi)及紅糖(tang)、蜂(feng)蜜或楓(feng)糖(tang)漿、黃油、第戎芥(jie)末醬(jiang)、肉(rou)桂粉(fen)、丁香(xiang)粉(fen)、大蒜(suan)。將烤(kao)(kao)箱調至150攝氏度,把火腿(tui)(tui)(tui)放在烤(kao)(kao)箱袋里(li),架(jia)(jia)在烤(kao)(kao)架(jia)(jia)上(shang)起來(lai),烤(kao)(kao)1小時40分(fen)鐘。可(ke)以(yi)在火腿(tui)(tui)(tui)烤(kao)(kao)到最后(hou)40分(fen)鐘的(de)(de)時候,開始做(zuo)醬(jiang)料(liao),黃油在鍋里(li)融(rong)化,加紅糖(tang)、蜂(feng)蜜、第戎芥(jie)末醬(jiang)、肉(rou)桂粉(fen)和丁香(xiang)粉(fen)及拍扁的(de)(de)大蒜(suan)略微熬(ao)煮。把火腿(tui)(tui)(tui)從(cong)烤(kao)(kao)箱拿出,表(biao)面(mian)刷上(shang)醬(jiang)料(liao),再入烤(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)上(shang)五分(fen)鐘,然(ran)后(hou)再刷一道醬(jiang)料(liao),重復三四次(ci),烤(kao)(kao)到表(biao)面(mian)焦黃就可(ke)以(yi)了。
二、如何制作傳統的圣誕火腿
第1步、用鋒利的(de)小(xiao)刀在火(huo)腿上劃出菱(ling)形圖案(an)。根據火(huo)腿的(de)大小(xiao),將(jiang)線間隔約2到3英寸,深度小(xiao)于1/2英寸。不要連續(xu)得分;做幾個更(geng)小(xiao)的(de)。
第2步、將菠蘿片放在火(huo)腿上(shang),確保菠蘿片相互(hu)接(jie)觸。將菠蘿片固(gu)定在火(huo)腿上(shang),每片至少用2根(gen)牙簽(qian)固(gu)定。
第3步(bu)、將1個黑櫻桃放在每個菠蘿(luo)片(pian)的中(zhong)間,用牙(ya)簽固定。
第4步(bu)、將整個丁香插(cha)入您制(zhi)(zhi)作的樂譜(pu)中。用它們制(zhi)(zhi)作裝飾圖案,確保(bao)放置(zhi)均勻。
第5步(bu)、將火腿放入(ru)烤盤(pan)。將少量水(shui)放入(ru)烘焙機底(di)部,大約?杯(bei)。
第6步(bu)、用(yong)蓋子或重型箔紙(zhi)蓋住火腿。
第7步、用(yong)小火烘烤(kao),大約(yue)300-325度一小時。
第8步(bu)、取(qu)下蓋子或箔紙(zhi),繼(ji)續(xu)烘烤(kao)(kao)15到30分鐘,具體取(qu)決于您的(de)烤(kao)(kao)箱(xiang)。
第9步、將(jiang)火腿(tui)從烤(kao)箱(xiang)中取出,在雕刻(ke)前靜置(zhi)至少15分鐘(zhong)。