芭蕉(jiao)原產(chan)于琉球群島,中(zhong)國(guo)臺(tai)灣可(ke)能有野生(sheng),中(zhong)國(guo)南(nan)方大(da)部(bu)以及陜西(xi)、甘肅(su)、河南(nan)部(bu)分地區都(dou)有栽(zai)培。
芭蕉是多年生草本植物,高2.5~4m,根莖較長(chang),分生(sheng)能力較強葉片長(chang)圓形(xing),葉面為鮮(xian)綠色。葉柄(bing)粗壯,長(chang)達30cm;葉片長(chang)圓形(xing),長(chang)2~3m,寬25~30cm,先(xian)端鈍(dun),基部圓形(xing)或不對稱(cheng),葉面鮮(xian)綠色,有光澤(ze)。
芭蕉花(hua)序(xu)頂生,下垂;苞(bao)片紅(hong)褐色或紫色;雄花(hua)生于花(hua)序(xu)上部,雌花(hua)生于花(hua)序(xu)下部;雌花(hua)在(zai)每一(yi)苞(bao)片內10~16朵,2列;合生花(hua)被片長4~4.5cm,具5(3+2)齒裂,離(li)生花(hua)被片幾與合生花(hua)被片等長,先端具小尖頭。
芭蕉漿果三棱狀,長(chang)圓形,長(chang)5~7cm,具3~5棱,近無柄(bing),肉質,內具多數種子(zi)。種子(zi)黑色,具疣(you)突及不規則棱角,寬6~8mm。花(hua)期8~9月(yue)。
芭(ba)蕉喜溫(wen)(wen)暖、濕潤的(de)氣候,生長溫(wen)(wen)度15-35℃,適(shi)溫為(wei)24-32℃,絕對(dui)(dui)最(zui)高溫不宜(yi)超過40℃,絕對(dui)(dui)最(zui)低(di)溫不宜(yi)低(di)于4℃。但(dan)環境溫度超過40℃易導致植株死亡,對(dui)(dui)土壤(rang)有著較高要(yao)求(qiu),要(yao)求(qiu)土層深(shen)厚(hou)、疏松(song)肥沃、排水(shui)良好,而以砂壤(rang)土,pH值5.5-6.5最(zui)為(wei)適(shi)宜(yi)。
由于外界氣候不適應,芭蕉應立即進行短截(jie),其高度(du)定(ding)為1.5米(mi)左右,然后栽(zai)入特大(da)花盆,移入溫(wen)室(shi)進(jin)行(xing)養護(hu)。挖大(da)穴,在(zai)(zai)穴內施入腐熟的(de)羊(yang)糞等做基肥(fei)、將芭蕉移到(dao)外界。栽(zai)植(zhi)深度(du)以蕉頭(tou)7厘米(mi)左右為宜。因(yin)其需水(shui)、肥(fei)量大(da),定(ding)植(zhi)后及(ji)時灌水(shui),干旱時及(ji)時補水(shui),2-3周后開始追肥(fei),采用勤施薄肥(fei)的(de)方法,N、P、K肥(fei)的(de)比例為4:1:14為宜,在(zai)(zai)夏(xia)秋高溫(wen)多雨(yu)季節(jie)(jie),要(yao)注(zhu)意排水(shui),否(fou)則(ze)會引起爛根。在(zai)(zai)大(da)風(feng)(feng)地(di)區與大(da)風(feng)(feng)季節(jie)(jie),應注(zhu)意設立支柱與擋風(feng)(feng)墻(qiang),防葉片被風(feng)(feng)吹爛,從而降低其觀(guan)賞(shang)價(jia)值(zhi)。注(zhu)意當(dang)地(di)氣溫(wen)變(bian)化情況,若出現降溫(wen)天(tian)氣,可將芭蕉移栽(zai)入溫(wen)室(shi)內養護(hu),但(dan)冬季室(shi)溫(wen)不宜低于5℃。
芭(ba)蕉的繁殖(zhi)主要(yao)采(cai)用(yong)吸芽分(fen)株繁殖(zhi)。吸芽宜選莖粗壯,上部(bu)尖細,葉片細小如(ru)劍的。當(dang)吸芽高至40厘米以上即可(ke)分(fen)株。分(fen)株時,應先將吸芽(ya)旁的(de)土(tu)掘(jue)開,然后(hou)(hou)用鏟從母株與吸芽(ya)間分(fen)開,苗掘(jue)出后(hou)(hou),剪去過(guo)長和(he)受傷的(de)根,將切口陰(yin)干或用草木灰涂抹(mo),就可(ke)栽植。
1、經濟價值
芭(ba)蕉的葉(xie)纖維為芭(ba)蕉布的原(yuan)料(liao),亦(yi)為造(zao)紙原(yuan)料(liao)。
2、食用價值
芭(ba)(ba)蕉果肉、花、葉、根中(zhong)(zhong)(zhong)均含(han)有豐富的糖類(lei)、氨基(ji)(ji)酸(suan)(suan)、纖維(wei)素、多(duo)種(zhong)礦物質(zhi)、硒等微量元(yuan)素及(ji)多(duo)種(zhong)化(hua)合物成分,藥食兼(jian)用(yong),營養豐富。研究人(ren)員采用(yong)水提(ti)(ti)(ti)取法(fa)、醇提(ti)(ti)(ti)取法(fa)和石(shi)油醚(mi)提(ti)(ti)(ti)取法(fa)對芭(ba)(ba)蕉根的化(hua)學成分進行定性實驗,水提(ti)(ti)(ti)物中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)蛋(dan)白質(zhi)、氨基(ji)(ji)酸(suan)(suan)、糖類(lei)、有機(ji)酸(suan)(suan)、皂(zao)苷等物質(zhi);醇提(ti)(ti)(ti)物中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)蒽(en)醌、黃酮(tong)、香豆素、酚類(lei)、強心苷、蛋(dan)白質(zhi)、氨基(ji)(ji)酸(suan)(suan)等化(hua)學物質(zhi);石(shi)油醚(mi)提(ti)(ti)(ti)取物中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)有揮發(fa)油、甾體、油脂、內(nei)酯及(ji)香豆素等親(qin)脂性成分并確定芭(ba)(ba)蕉根中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)有氰苷。
3、觀賞價值
由于(yu)芭蕉豐(feng)富的(de)(de)美感和(he)較強的(de)(de)觀賞性(xing),其深(shen)受古代文(wen)人的(de)(de)喜(xi)愛,并(bing)成為文(wen)學作品中重要的(de)(de)植物意(yi)象和(he)題材(cai)。大量以芭蕉為意(yi)象和(he)題材(cai)的(de)(de)名篇佳句在唐宋時期出(chu)現(xian)并(bing)固(gu)化,出(chu)現(xian)了一系列的(de)(de)特(te)殊意(yi)象,比如“雨打芭蕉”“展蕉”等。
芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)(jiao)的(de)園(yuan)(yuan)林(lin)(lin)種(zhong)植(zhi)(zhi)可以(yi)追溯到西漢時(shi)期,但(dan)一直到魏晉南北(bei)朝,園(yuan)(yuan)林(lin)(lin)中(zhong)芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)(jiao)只是(shi)偶然(ran)一現。中(zhong)唐之后,芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)(jiao)在(zai)園(yuan)(yuan)林(lin)(lin)中(zhong)的(de)種(zhong)植(zhi)(zhi)逐漸(jian)普及,尤其宋元明清,芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)(jiao)已經在(zai)園(yuan)(yuan)林(lin)(lin)中(zhong)獲得(de)較高的(de)地(di)位(wei),成為(wei)園(yuan)(yuan)林(lin)(lin)中(zhong)重要的(de)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu),并形成一定的(de)園(yuan)(yuan)林(lin)(lin)種(zhong)植(zhi)(zhi)規模和造景模式。其可叢植(zhi)(zhi)于庭前屋后,或植(zhi)(zhi)于窗前院(yuan)落,掩映(ying)成趣,更加彰顯(xian)芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)(jiao)清雅秀麗之逸姿。芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)(jiao)還常與(yu)其他植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)搭配種(zhong)植(zhi)(zhi),組(zu)合(he)成景。蕉(jiao)(jiao)(jiao)竹配植(zhi)(zhi)是(shi)最為(wei)常見的(de)組(zu)合(he),二者生長習性、地(di)域分布、物(wu)(wu)色神韻頗為(wei)相近(jin),有(you)”雙清“之稱。芭蕉還可以做(zuo)盆景,是古人(ren)喜歡的一種清玩。
4、藥用價值
芭蕉(jiao)根(gen)、莖(jing)、花(hua)皆(jie)可入藥(yao),有(you)清熱(re)、止渴、利(li)尿、解(jie)毒等功效。莖(jing)煎服功能解(jie)熱(re),假莖(jing)、葉(xie)利(li)尿(治(zhi)(zhi)水腫,肛脹(zhang)),花(hua)干(gan)燥后煎服治(zhi)(zhi)腦溢(yi)血,根(gen)與生姜、甘草一起煎服,可治(zhi)(zhi)淋(lin)癥(zheng)及消渴癥(zheng),根(gen)治(zhi)(zhi)感(gan)冒、胃痛及腹痛。
1、詩詞
在詩(shi)人(ren)眼里,芭蕉(jiao)常常與孤獨(du)憂愁,特別(bie)(bie)是離情別(bie)(bie)緒相聯系,對芭蕉(jiao)為怨悱,其詩(shi)詞也柔婉(wan)動人(ren),古人(ren)把傷心、愁悶借著雨打芭蕉(jiao)是一股腦(nao)兒傾吐出來,寫下(xia)了許多膾炙(zhi)人(ren)口(kou)的不朽詩(shi)篇。
2、典故
《芭(ba)蕉失鹿》:典出(chu)《列子·周穆王》:“鄭人(ren)有薪於野者,遇駭鹿,御(yu)而擊之(zhi)(zhi)(zhi),斃(bi)之(zhi)(zhi)(zhi),恐人(ren)見之(zhi)(zhi)(zhi)也,遽而藏(zang)諸(zhu)隍中(zhong),覆之(zhi)(zhi)(zhi)以(yi)蕉,不勝其(qi)(qi)喜。俄而遺其(qi)(qi)所藏(zang)之(zhi)(zhi)(zhi)處(chu),遂以(yi)為夢(meng)焉,順途而詠其(qi)(qi)事,傍人(ren)有聞者,用其(qi)(qi)言(yan)而取之(zhi)(zhi)(zhi),既歸,告其(qi)(qi)室人(ren)曰:“向薪者夢(meng)得(de)鹿而不知其(qi)(qi)處(chu),吾今得(de)之(zhi)(zhi)(zhi),彼直真(zhen)夢(meng)者矣。”比喻(yu)恍(huang)忽迷離(li),糊(hu)里(li)糊(hu)涂(tu)或得(de)失無常(chang),一再失利。
3、樂曲
《雨打芭蕉》:它是一首廣東(dong)音(yin)樂早(zao)期出現(xian)的佳作(zuo)。據傳(chuan)是何柳堂作(zuo)曲,尚(shang)未證實。樂譜(pu)初見于(yu)1917年左右(you)丘鶴禱(dao)編著(zhu)的(de)(de)《弦歌必讀》。后經潘永璋執(zhi)筆整理。樂曲(qu)表現(xian)(xian)的(de)(de)內(nei)容據陳(chen)俊英解題說:“廣(guang)東(dong)古曲(qu)之(zhi)一(yi),描寫初夏時節(jie),雨打(da)芭蕉淅(xi)瀝之(zhi)聲(sheng),極富南(nan)國情(qing)趣。”樂曲(qu)材料(liao)源(yuan)于“八(ba)板(ban)”的(de)(de)變體。通(tong)過放(fang)慢加(jia)花等手法變奏(zou),并用(yong)節(jie)奏(zou)的(de)(de)頓(dun)挫,連斷對比和對旋(xuan)律(lv)樂句的(de)(de)短(duan)碎處(chu)理,使之(zhi)形象生動,音(yin)樂優美動人(ren)(ren)。樂曲(qu)一(yi)開(kai)始,流暢明(ming)快(kuai)的(de)(de)旋(xuan)律(lv)表現(xian)(xian)出人(ren)(ren)們的(de)(de)欣喜之(zhi)情(qing)。接(jie)著(zhu)句幅短(duan)小、節(jie)奏(zou)頓(dun)挫、并比排(pai)列的(de)(de)樂句互相催遞,音(yin)樂時現(xian)(xian)短(duan)促的(de)(de)斷奏(zou)聲(sheng),猶聞雨打(da)芭蕉,淅(xi)瀝作響(xiang),搖曳生姿(zi),體現(xian)(xian)了廣(guang)東(dong)音(yin)樂清新流暢活潑的(de)(de)風格(ge)。
4、名畫
古往今來芭蕉就(jiu)成了文人墨客抒(shu)發(fa)喜怒哀樂(le)情思的主題。丹青(qing)描繪(hui)芭蕉,情趣亦盎然。
1、品種不同
芭蕉(jiao)(jiao)是芭蕉(jiao)(jiao)科(ke)芭蕉(jiao)(jiao)種多年生草本植物(wu),可以長(chang)到(dao)四(si)米的高度,葉片呈(cheng)現長(chang)圓形,顏色鮮綠,而香(xiang)蕉(jiao)(jiao)是芭蕉(jiao)(jiao)科(ke)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)種叢生植物(wu),植株高度在2米(mi)到4米(mi)之間(jian),花(hua)序(xu)頂生(sheng),苞片為(wei)紅褐色(se)。
2、外形不同
芭蕉(jiao)的兩(liang)端較細,中(zhong)間較粗,一(yi)面略平,另一(yi)面略彎,呈“圓缺狀(zhuang)”。其果(guo)柄較(jiao)長,漿果(guo)三棱狀(zhuang),果(guo)皮上有一般(ban)3個(ge)(ge)棱。香蕉(jiao)(jiao)彎(wan)曲呈月牙狀(zhuang),果(guo)柄短(duan),果(guo)皮上有5-6個(ge)(ge)棱。總體(ti)來看,香蕉(jiao)(jiao)個(ge)(ge)大,芭(ba)蕉(jiao)(jiao)較(jiao)小。
3、果實不同
芭蕉成熟(shu)(shu)前果實(shi)為灰黃色(se)(se),成熟(shu)(shu)后(hou)為黃色(se)(se),表面光滑潔凈(jing),沒(mei)有(you)黑色(se)(se)斑點(dian),且果肉為乳白(bai)色(se)(se),而(er)香蕉未(wei)成熟(shu)(shu)時(shi)為青綠色(se)(se),成熟(shu)(shu)后(hou)為黃色(se)(se),果皮上分布有(you)褐色(se)(se)的斑點(dian),果肉為黃白(bai)色(se)(se)。
4、味道不同
芭蕉(jiao)的味道雖甜,但回味帶酸。香蕉(jiao)香味濃郁(yu),味道甜美。
5、原產地不同
芭蕉原產(chan)于(yu)琉球群島,目前在(zai)我國海南、廣東、廣西(xi)、江蘇(su)、上海、甘肅、陜西(xi)等(deng)地均有(you)栽種,而香蕉原產(chan)于(yu)我國,現(xian)今全(quan)世界栽培(pei)香蕉的國家有(you)130個,其中美洲(zhou)、亞洲(zhou)地(di)區(qu)的產量較多(duo)。