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蓮子百合肉食用價值

1、養心安神

蓮子(zi)百合(he)肉屬于一(yi)種營養價值比較(jiao)高的食(shi)物(wu)，蓮子(zi)的營養價值比較(jiao)高，其中含有(you)生物(wu)堿，在喝蓮子(zi)百合(he)瘦(shou)肉湯(tang)之(zhi)后可(ke)以調理心(xin)(xin)律不(bu)齊，百合(he)屬于性溫(wen)寒的食(shi)物(wu)，在這之(zhi)后可(ke)以起到清除心(xin)(xin)煩和(he)寧心(xin)(xin)安神(shen)的作(zuo)用，對于心(xin)(xin)情煩躁引起失眠(mian)多夢等有(you)非常好的效果。

2、健脾養胃

蓮(lian)子百合(he)肉在制作(zuo)好之(zhi)后(hou)可以起(qi)到溫(wen)補的作(zuo)用，還比較容易(yi)消化(hua)，在吃了之(zhi)后(hou)可以達到調理脾胃(wei)和增加脾胃(wei)功(gong)能(neng)的功(gong)效，脾胃(wei)不合(he)人(ren)群可以適當的喝一些蓮(lian)子百合(he)瘦肉湯。

3、潤肺美容

蓮(lian)子百合(he)肉當中含有粘液物(wu)質(zhi)和(he)維生素以(yi)及蛋白質(zhi)等(deng)營(ying)養成分，在反復燉(dun)煮之后可以(yi)促進營(ying)養發揮，在喝了(le)之后還能(neng)(neng)起(qi)(qi)到(dao)補充身(shen)體所(suo)需營(ying)養和(he)增加皮(pi)膚細胞代謝功能(neng)(neng)來達到(dao)美(mei)容效(xiao)果，對于肺功能(neng)(neng)異常引起(qi)(qi)的胸部悶脹和(he)咳(ke)嗽(sou)等(deng)也有很(hen)好(hao)的輔(fu)助調理作用。

蓮子百合肉制作方法

用料：蓮子、百合、紅棗、豬瘦肉、鹽

做法：

1、蓮子和(he)百合(he)清洗后浸泡1個小時，瘦肉切小塊，入鍋焯水，撇(pie)去浮沫，湯水留用；

2、把瘦(shou)肉和瘦(shou)肉水(shui)分到兩個大小(xiao)盡量(liang)相同的(de)燉盅內，紅棗、百(bai)合和蓮子平(ping)均分配(pei)，蓋上(shang)油紙，再蓋上(shang)蓋子；

3、放入煲中(zhong)，注入到(dao)燉(dun)盅一半多的(de)水位，燒開后，轉小火燉(dun)3個(ge)小(xiao)時取出(chu)撒入少(shao)許(xu)鹽即可享用。