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惟楚有才宴主要菜品

香菇燉三黃雞、縱橫四海、情(qing)定終身、蛋餃小暖鍋、一見鐘情(qing)、隨州水搭(da)片、年(nian)年(nian)有(you)余、花開富貴、甜(tian)甜(tian)蜜蜜、心心相印。

惟楚有才宴歷史起源

明代(dai)萬歷(li)年間(jian)，武昌楚材街上(shang)(shang)就有一(yi)座牌坊，掛著一(yi)塊大匾，上(shang)(shang)書“惟楚有(you)材”。有(you)一年(nian)，楚地舉行府考，上面派來的(de)監考官是個浙江人，他在楚材街上看(kan)到(dao)這(zhe)塊匾，心里很(hen)不(bu)高(gao)興，惟楚地有(you)材，那我呢?考(kao)試時(shi)，監(jian)考(kao)官對應試的(de)考(kao)生們說:你(ni)(ni)們大街上寫著(zhu)(zhu)“惟楚有材(cai)”，我(wo)出(chu)(chu)個(ge)對(dui)(dui)子，你(ni)(ni)們對(dui)(dui)上了，就讓這(zhe)(zhe)四個(ge)字(zi)留著(zhu)(zhu)，若對(dui)(dui)不上，這(zhe)(zhe)匾就得摘下讓我(wo)帶走。主(zhu)考官是本地人，不便阻攔。監考官以洪(hong)山寶塔為(wei)題出(chu)(chu)了上聯(lian):寶塔巍巍，七層四面八方。考(kao)生們無人(ren)應對，有(you)的人(ren)還舉起(qi)手搖了搖。事后(hou)，匾被(bei)摘下。

這消息傳(chuan)開了，也傳(chuan)到了武昌城外的(de)卓(zhuo)刀泉。關(guan)圣廟(miao)旁小茅草屋里住(zhu)著(zhu)一位木匠，他每天(tian)喝的(de)是泉中之(zhi)水，很有幾分“仙氣”。他聽說了(le)這消息立即趕去找(zhao)監(jian)考官。這時(shi)監(jian)考官已經(jing)上船(chuan)準備回(hui)浙江，木匠(jiang)忙叫把匾留(liu)下。監(jian)考官說:你們滿場秀才都對(dui)不出一副對(dui)聯，怎(zen)能說(shuo)是“惟楚有材”呢?木匠說:其實他(ta)們搖手就是(shi)對出來(lai)了，只是(shi)認為(wei)太簡單，不屑一對，沒說出來(lai)。監(jian)考(kao)官要求解釋。木匠說:你的上聯(lian)是“寶塔巍巍，七(qi)層四面八(ba)方”，他們(men)搖手就是:“玉手搖(yao)搖(yao)，五指三(san)長兩(liang)短”呀。監考官心(xin)悅誠服的說：你真(zhen)稱的上博師。一個木匠師傅(fu)就這么有才華，楚地真(zhen)是大有人才啊(a)!于是(shi)人們敲(qiao)鑼打鼓將匾額又(you)掛上了楚材街頭。

后(hou)人根據(ju)這一典(dian)故，搜羅湖北(bei)各地的代表菜(cai)品(pin)，匯聚(ju)一堂形(xing)成了(le)一桌豐盛(sheng)的“惟楚有才宴”。

惟楚有才宴主要榮譽

2018年(nian)9月(yue)，惟楚有才(cai)宴被評為“中(zhong)國菜”之湖北十大主題名(ming)宴。