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鄖西馬頭羊湯是哪里的

鄖西(xi)馬(ma)頭(tou)(tou)(tou)羊(yang)(yang)湯是湖(hu)北省鄖西(xi)縣的特色美食(shi)，鄖西(xi)縣是全國(guo)(guo)馬(ma)頭(tou)(tou)(tou)羊(yang)(yang)主(zhu)產地(di)之一(yi)，該(gai)縣的馬(ma)頭(tou)(tou)(tou)羊(yang)(yang)系(xi)列肉(rou)制品(pin)，聞(wen)名省內外。馬(ma)頭(tou)(tou)(tou)羊(yang)(yang)無角，頭(tou)(tou)(tou)像馬(ma)頭(tou)(tou)(tou)，是國(guo)(guo)家重點推廣的畜(chu)禽良種之一(yi)。鄖西(xi)縣的馬(ma)頭(tou)(tou)(tou)羊(yang)(yang)出肉(rou)率(lv)高、肉(rou)質(zhi)細嫩、味道(dao)鮮美、無膻味，蛋白質(zhi)含量也高，而脂肪和膽固醇含量很低。

鄖西馬頭羊湯怎么做好吃

材料?：

主料：熟羊排骨和肉(rou)800克。

配(pei)料：冬筍100克，水發木耳100克，油菜心100克，口(kou)蘑(mo)50克。

調料：料酒(jiu)15克(ke)(ke)(ke)，精鹽3克(ke)(ke)(ke)，味精3克(ke)(ke)(ke)，辣椒油(you)30克(ke)(ke)(ke)，蝦籽醬油(you)50克(ke)(ke)(ke)，蠔油(you)25克(ke)(ke)(ke)，醪(lao)糟汁25克(ke)(ke)(ke)，高(gao)湯1000克(ke)(ke)(ke)，香油(you)40克(ke)(ke)(ke)。

做法?：

1、熟羊塊剁(duo)成4厘米見方的塊。

2、火鍋內(nei)加入高湯，下入羊排。

3、下入口蘑，加料酒、精鹽、醪糟(zao)汁(zhi)、蠔油燒開。

4、下人(ren)菜(cai)心、冬筍、木(mu)耳擺成型，加(jia)味精燙熟(shu)即可(ke)。辣椒油(you)、蝦(xia)籽醬(jiang)油(you)、香油(you)等食(shi)用。

鄖西馬頭羊湯的營養

1、補充營(ying)養：羊湯富含蛋白(bai)質、維(wei)生素B群、礦物(wu)質等多(duo)種營(ying)養物(wu)質，可以提供身體所需的營(ying)養元素，有助于增加體力和維(wei)持健康。

2、強身健體(ti)：羊湯(tang)中的(de)蛋白質和(he)礦物質有(you)助于(yu)增強免疫(yi)系統和(he)促進肌肉生長，有(you)助于(yu)增強體(ti)力和(he)抵抗力，使身體(ti)更健康強壯。

3、補血(xue)(xue)(xue)養(yang)顏：羊湯中含有(you)(you)豐富的(de)鐵質，可(ke)以幫助補充血(xue)(xue)(xue)液(ye)中的(de)紅細胞，促進血(xue)(xue)(xue)液(ye)循環。有(you)(you)助于改(gai)善面色蒼白、貧血(xue)(xue)(xue)等問題，使皮膚更有(you)(you)光澤(ze)。

4、滋陰補腎(shen)：對(dui)于一些腎(shen)虛所引起的問題可能(neng)有一定的幫助，有助于調理腎(shen)臟(zang)功能(neng)，緩(huan)解疲勞、失眠等問題。

5、潤肺止咳：羊湯中的(de)羊頭肉(rou)含有一(yi)定的(de)滋陰潤燥(zao)的(de)作用，可能對于一(yi)些咳嗽、咽喉干燥(zao)等(deng)問題(ti)有所(suo)緩解(jie)，有助于潤肺止咳，改善呼(hu)吸道不適。