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鄖西馬頭羊湯是哪里的

鄖(yun)西(xi)馬(ma)頭羊(yang)湯是(shi)湖北省鄖(yun)西(xi)縣(xian)(xian)的(de)特色美食，鄖(yun)西(xi)縣(xian)(xian)是(shi)全國馬(ma)頭羊(yang)主產地之(zhi)一，該縣(xian)(xian)的(de)馬(ma)頭羊(yang)系列肉制品，聞名省內外。馬(ma)頭羊(yang)無角，頭像馬(ma)頭，是(shi)國家重點推廣(guang)的(de)畜禽良種之(zhi)一。鄖(yun)西(xi)縣(xian)(xian)的(de)馬(ma)頭羊(yang)出(chu)肉率高、肉質(zhi)(zhi)細嫩(nen)、味(wei)道鮮美、無膻味(wei)，蛋白質(zhi)(zhi)含量也高，而脂肪和膽固醇含量很低。

鄖西馬頭羊湯怎么做好吃

材料?：

主料：熟羊排骨和肉800克(ke)。

配料(liao)：冬(dong)筍(sun)100克，水發木(mu)耳100克，油菜(cai)心100克，口蘑(mo)50克。

調(diao)料：料酒15克(ke)(ke)，精鹽3克(ke)(ke)，味(wei)精3克(ke)(ke)，辣椒油(you)30克(ke)(ke)，蝦籽醬油(you)50克(ke)(ke)，蠔油(you)25克(ke)(ke)，醪糟汁(zhi)25克(ke)(ke)，高湯1000克(ke)(ke)，香(xiang)油(you)40克(ke)(ke)。

做法?：

1、熟羊塊剁成4厘米見方的(de)塊。

2、火鍋內加入高(gao)湯，下入羊排。

3、下入口蘑，加(jia)料酒、精(jing)鹽、醪(lao)糟汁、蠔油燒開(kai)。

4、下(xia)人菜心、冬筍、木耳擺成型(xing)，加味精燙熟即可。辣椒(jiao)油(you)、蝦籽(zi)醬油(you)、香油(you)等食用。

鄖西馬頭羊湯的營養

1、補充營(ying)養(yang)：羊湯(tang)富含蛋白(bai)質、維生(sheng)素B群、礦物質等多種(zhong)營(ying)養(yang)物質，可以提供身體所需的(de)營(ying)養(yang)元素，有助于增加體力和維持健(jian)康。

2、強身健(jian)體(ti)：羊湯中(zhong)的蛋(dan)白質和礦物質有(you)助于(yu)增(zeng)強免疫系統和促進肌肉生(sheng)長，有(you)助于(yu)增(zeng)強體(ti)力和抵抗力，使(shi)身體(ti)更健(jian)康強壯(zhuang)。

3、補血(xue)(xue)養顏：羊湯中(zhong)含(han)有豐富(fu)的鐵質(zhi)，可以幫助補充血(xue)(xue)液中(zhong)的紅細胞，促進血(xue)(xue)液循環。有助于改(gai)善面(mian)色蒼白、貧血(xue)(xue)等問(wen)題，使(shi)皮膚(fu)更有光澤。

4、滋陰補腎(shen)：對于(yu)一(yi)些腎(shen)虛所引起的問題可能(neng)有(you)一(yi)定的幫助，有(you)助于(yu)調(diao)理(li)腎(shen)臟功能(neng)，緩解疲勞(lao)、失(shi)眠等問題。

5、潤肺(fei)止咳：羊湯中的(de)羊頭肉含有一(yi)定的(de)滋陰潤燥(zao)(zao)的(de)作用，可能對于一(yi)些咳嗽、咽喉干(gan)燥(zao)(zao)等問(wen)題有所緩解，有助于潤肺(fei)止咳，改善呼吸道不(bu)適。