1、烙(luo)制(zhi)好死(si)面(mian)餅子(zi),掰饃,泡發(fa)黃菜干(gan)和香菇木耳切(qie)(qie)(qie)丁(ding),紅(hong)(hong)蘿卜切(qie)(qie)(qie)丁(ding),燒(shao)豆(dou)腐(fu)豆(dou)腐(fu)干(gan)切(qie)(qie)(qie)丁(ding),西紅(hong)(hong)柿(shi)切(qie)(qie)(qie)塊(kuai),牛肉或(huo)者紅(hong)(hong)燒(shao)肉切(qie)(qie)(qie)丁(ding),蒜(suan)苗切(qie)(qie)(qie)段,共同炒制(zhi)。
2、粉條煮好(hao)備用, 用做好(hao)的菌湯把餅子煮了即可。
山(shan)珍中含雄(xiong)厚的維生(sheng)素(su)、礦(kuang)精神和(he)動物蛋白等,具有促進血液循環的作用(yong),更能(neng)益(yi)智(zhi)健腦(nao)、美容減肥、治病防癌、養生(sheng)益(yi)壽。
1、蘑菇是(shi)發(fa)物,而鵪鶉肉具(ju)有補五(wu)臟、益中(zhong)氣的(de)功效,常用于病(bing)后(hou)體虛者(zhe),病(bing)后(hou)二(er)者(zhe)同食可能會加(jia)重腸胃(wei)負擔,引起(qi)腹瀉等不適癥狀。
2、蘑(mo)菇和金(jin)針菇都是真菌(jun)類食(shi)(shi)物(wu),而真菌(jun)細(xi)胞壁(bi)是不容易被人體(ti)胃酸所破壞的,二者同食(shi)(shi),可(ke)能會造成消化不良。