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菌湯煮饃家常做法

1、烙制好死(si)面餅子，掰饃(mo)，泡發黃(huang)菜干和(he)香菇木耳(er)切丁(ding)，紅(hong)蘿卜切丁(ding)，燒(shao)豆腐(fu)豆腐(fu)干切丁(ding)，西紅(hong)柿切塊，牛(niu)肉或者紅(hong)燒(shao)肉切丁(ding)，蒜苗切段，共同炒制。

2、粉條(tiao)煮好備(bei)用， 用做好的菌湯把餅(bing)子(zi)煮了即(ji)可。

菌湯煮饃功效與作用

山珍中含雄(xiong)厚(hou)的(de)維生素(su)、礦精神(shen)和(he)動物蛋白等，具有促(cu)進血液循環的(de)作(zuo)用，更能益智健腦、美容減肥、治(zhi)病防癌、養生益壽。

菌湯煮饃食用禁忌

1、蘑菇是發(fa)物(wu)，而(er)鵪(an)鶉肉具有補五臟、益中(zhong)氣的功效，常用于病后(hou)體(ti)虛者(zhe)，病后(hou)二者(zhe)同食(shi)可能(neng)會加重腸胃負(fu)擔，引起腹(fu)瀉等不適癥(zheng)狀。

2、蘑菇(gu)和金針菇(gu)都是(shi)真(zhen)(zhen)菌(jun)類(lei)食物，而真(zhen)(zhen)菌(jun)細(xi)胞壁是(shi)不容易被人體胃酸(suan)所(suo)破壞的，二者同食，可能會造成消化不良(liang)。