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菌湯煮饃家常做法

1、烙制好死面餅(bing)子，掰饃，泡發黃菜(cai)干和香菇木耳切(qie)丁(ding)，紅蘿卜切(qie)丁(ding)，燒(shao)豆腐豆腐干切(qie)丁(ding)，西紅柿切(qie)塊，牛肉(rou)或者紅燒(shao)肉(rou)切(qie)丁(ding)，蒜苗(miao)切(qie)段(duan)，共同炒制。

2、粉條煮好備用(yong)， 用(yong)做好的菌(jun)湯(tang)把餅(bing)子煮了即可。

菌湯煮饃功效與作用

山珍中(zhong)含雄厚的維生(sheng)素、礦精神和動(dong)物蛋白等，具有促進(jin)血液(ye)循(xun)環的作用，更能益(yi)智健腦、美容(rong)減肥、治病防(fang)癌(ai)、養生(sheng)益(yi)壽。

菌湯煮饃食用禁忌

1、蘑(mo)菇是發物，而鵪(an)鶉(chun)肉具有(you)補五臟、益(yi)中氣(qi)的功效，常(chang)用于病(bing)后體虛者(zhe)，病(bing)后二者(zhe)同食(shi)可能會加(jia)重(zhong)腸胃負擔，引起腹(fu)瀉等不(bu)適癥狀。

2、蘑菇和金針菇都是(shi)真菌(jun)類食(shi)物，而(er)真菌(jun)細胞壁是(shi)不容(rong)易(yi)被人體(ti)胃酸所破壞的，二者(zhe)同食(shi)，可能(neng)會造成(cheng)消化不良。