芒果视频下载

豬蹄(ti)前蹄(ti)稱(cheng)豬手，后蹄(ti)稱(cheng)豬腳(jiao)，古人(ren)喜歡用柴(chai)火燒黃，裝(zhuang)入砂(sha)鍋用木炭燉至骨肉分(fen)離，湯(tang)冷了砂(sha)鍋里亮堂堂像豬油一樣，香氣(qi)四(si)溢，再(zai)搭(da)配一碟特制蘸水(shui)，更是回味(wei)無窮。

燉蹄花的做法

材料：豬蹄(ti)(ti)（前(qian)蹄(ti)(ti)最佳），蕓豆。

輔料：黨參。

調味品：青(qing)椒、豆油、紅油海椒。

做法：

1、精(jing)選新鮮帶筋豬蹄，洗凈，放在水(shui)里把血水(shui)泡出。

2、鍋里燒水(shui)(shui)，水(shui)(shui)開(kai)后(hou)把豬蹄放進去(qu)焯水(shui)(shui)。

3、洗鍋置火(huo)上(shang)，放適(shi)量清水(shui)，大(da)火(huo)燒開，放入豬蹄。

4、大火(huo)煮燉(dun)至(zhi)湯白，放上密(mi)制調料、蕓豆、黨(dang)參，溫(wen)火(huo)燉(dun)粑即可(ke)。