芒果视频下载

黃瓜燒雞的做法

食材：去骨雞(ji)腿肉、小黃瓜、辣(la)椒、香(xiang)菜、沙拉油(you)、米酒、胡椒粉、醬(jiang)油(you)、八角、花椒粒、青蔥、姜片、醬(jiang)油(you)、黑醋(cu)、蒜泥、味霖、香(xiang)油(you)、蒸雞(ji)湯汁。

步驟：1、將腌(a)(a)雞(ji)肉調味(wei)料調勻，涂勻在雞(ji)肉上，放冰箱腌(a)(a)1小時(shi)以上。

2、腌(a)好雞(ji)肉(rou)后，熱(re)(re)鍋，加入1~1.5碗(wan)左右的沙拉油，燒熱(re)(re)至高溫(wen)，將雞(ji)皮朝下，放(fang)入高溫(wen)熱(re)(re)鍋內煎炸。

3、將雞肉(rou)表面煎炸至深金黃色。

4、撈出雞腿(tui)，放入(ru)盤中，加入(ru)蔥段、姜片(pian)、八角及花椒，放入(ru)電鍋蒸20分鐘。

5、蒸雞腿時(shi)，先來制作(zuo)雞肉醬汁(zhi)：先磨1.5大匙(chi)的(de)蒜泥，在蒜泥中(zhong)加入(ru)所有(you)的(de)醬汁(zhi)調味(wei)料，備用。

6、將辣椒切小片(pian)，香菜洗(xi)凈(jing)切段，泡涼開(kai)水備(bei)用。

7、蒸好的雞肉取(qu)出，濾(lv)出湯汁(zhi)(zhi)，將(jiang)濾(lv)出的雞汁(zhi)(zhi)加入2-3大匙放入醬(jiang)汁(zhi)(zhi)。

8、小黃瓜洗凈擦干，表面抹鹽，約腌15分(fen)鐘。

9、小黃(huang)瓜洗凈表面的鹽巴后，切段拍(pai)碎(sui)備(bei)用。

10、放(fang)涼的雞肉(rou)撕開，放(fang)入大碗(wan)或鍋子里(li)。

11、加(jia)入香菜，辣椒片及(ji)1半(ban)醬(jiang)汁拌勻，將雞肉擺在小黃瓜上，淋(lin)入剩下的醬(jiang)汁即可。

黃瓜燒雞的功效

1、黃瓜燒雞中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，具有較高的(de)營養(yang)價(jia)值，食用能夠補(bu)充身(shen)體所需的(de)營養(yang)。

2、黃瓜燒(shao)雞(ji)能夠(gou)為身體提供一定的能量，可以維持機體的日常活動(dong)。

3、黃瓜燒(shao)雞可促進腸道的(de)蠕動和(he)胃酸(suan)的(de)分泌(mi)，能(neng)夠增強身體的(de)消化功能(neng)，幫助提升食(shi)欲。

4、黃(huang)瓜燒雞含(han)有維生素C、鉀(jia)以(yi)及水分(fen)，攝入可以(yi)調整人體(ti)新陳代謝，補充肌膚所需的水分(fen)，減(jian)少黑色素沉著，改善皮膚狀(zhuang)態。

5、黃瓜燒(shao)雞(ji)可以為(wei)身體提供維生(sheng)素、礦(kuang)物質(zhi)等，能夠營養免(mian)(mian)疫系統，提高身體的免(mian)(mian)疫力，幫助(zhu)抵抗病毒(du)、細菌(jun)等入(ru)侵。